香港吃喝玩樂: 趣致創新點心

(綜合報道)(星島日報報道)香港九龍東智選假日酒店中菜廳晉薈最近推出全新餐牌，供應更多創新美食，除單點菜式，點心亦有新選擇。賣相可愛的海中蝦餃，是點心部曾師傅創意之作，將生蝦除殼，切去蝦頭後打成蝦膠，以沾上甘筍汁的澄麵皮包裹，綴以蝦鬚蒸熟，賣相猶如鮮蝦，味道傳統，但餡料更為鮮香彈牙。　　此外，還有不少外形趣致的點心，海馬餃造型像真，煙韌外皮包裹野菌碎，清新可口，沒傳統點心油膩。 ...