2015年10月26日 星期一

美麗海洋料理——優「鮮」嘗

Grey Mullet為野生烏頭,味道鮮甜濃郁。(綜合報道)海洋看似神秘,卻藏有各式各樣海產,生機勃勃,有無窮吸引力。坐擁淺水灣美景的the pulse,最近有新成員The Ocean加入,以海洋為主題,為客人奉上來自大海的各式鮮味美食。  甫入The Ocean大門,便感受到大海的氣息,以藍色作主調,配以波浪形的曲裝潢,加上水滴形吊燈,呼應餐廳的海洋主題。新店堅持選用可持續發展海鮮,食材大多來自法國、日本等地。 ...



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