2015年11月19日 星期四

飲食街——墨國傳統仙人掌扒

食用仙人掌味道如青甜椒,口感像蘆薈,配上青檸汁品嘗。(綜合報道)香港人對墨西哥菜認識有限,印象中離不開Tacos等夾餅。新店Verde Mar大廚Eligio Escobedo,於墨西哥土生土長,帶來當地傳統菜式如仙人掌扒、海鮮飯及粟米雪糕等,各有不同風味,讓港人大開眼界。  於灣仔大王東街開業的Verde Mar,主打墨西哥菜,店中放滿土產七彩面譜、帽子及仙人掌,天花垂下燈泡吊飾,加上水泥牆身,帶工業風味。 ...



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