2016年2月29日 星期一

脆爆大韓烤雞——薄餅爐特製

原味烤雞是將雞件置攝氏四百度火山石爐烤製,香味四溢,雞皮較中式炸子雞更香脆。(綜合報道)平日看韓國美食節目,總見到女主持七情上面大讚菜式美味,當地Fusion菜結合西餐及韓國元素,充滿創意。銅鑼灣最近有韓國過江龍登陸,採用薄餅爐烤雞,並登上韓國飲食節目,客人可親睹韓籍大廚即席烤製,確實色香味俱存!  韓國人設計菜式的點子不遜港人,例如本地茶餐廳自創麵包爐焗製煲仔飯,韓國則有餐廳以薄餅爐製作烤雞。於韓國擁有逾三十家分店的The Hwaduk,鎮店名菜為烤雞及薄餅。 ...



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