烹法多變 藝術海鮮館

【星島日報報道】銅鑼灣陸續有新商廈落成，包括取代總統商場的Tower 535，頂層由Seafood Room進駐，裝潢美輪美奐，猶如藝術品展覽館，紐西蘭主廚James Cornwall以可持續海鮮煮成多國美饌，連中式的薑葱炒蟹也有，海鮮迷怎能錯過！文：張文蕙 圖：褚樂琪　　收藏各地珍品　　走進Tower 535的二十六樓頂層，為俄羅斯飲食集團Bulldozer ...

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