2016年4月14日 星期四

飲食街——創意升級港食

黑松露菌炒蛋菠蘿包,炒蛋以泰國無公害雞蛋及忌廉牛油炒煮,配以香脆菠蘿包,口感豐富。(綜合報道)(星島日報報道)灣仔利東街翻新後,換成歐陸風格建築,鄰近街道依然充滿本土風味,傳統茶餐廳、餅店及茶店分布其中。最近開業的「鴛鴦口味」主張新舊交融,將傳統地道美食以新方式呈現,菠蘿包夾著嫩滑黑松露炒蛋、瑞士糖味道的奶昔,創意十足!  香港租金高昂,傳統冰室紛紛結業,最近到灣仔新開業的「鴛鴦口味」試食,發現在創新美食中,尋回不少昔日味道。 ...



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