香港吃喝玩樂: 「美」味辣海鮮飯—

【星島日報報道】香港人對美國菜的印象是特大漢堡包、牛扒及薯條，鮮會想起米飯，其實位於美國南部港口的新奧爾良（New Orleans），當地人愛吃海鮮及米飯，更會加入煙熏火腿及Cajun粉同煮，香辣富鮮味。最近，有主打新奧爾良菜的餐廳於中環開業，帶來美式風味海鮮飯！　　新奧爾良是美國路易斯安那州港口城市，與香港相似，夏天炎熱潮濕，加上面對海洋，因此辣菜及海鮮成為當地人開胃美食。 ...