2016年8月31日 星期三

紅磡開餐 $36Fusion點心拼盤

紅磡開餐 $36Fusion點心拼盤【晴報專訊】紅磡從前是天然海灣,填海後形成今日地勢,黃埔的「大船」更是標誌性建築。區內有眾多美食熱點,愛中式美食?可到創意小店嘗Fusion點心;喜歡歎平靚正海鮮?必嘉街有好選擇;想試美式熱狗?小區同樣找到。今個星期,一於到這裏展開你的美食之旅。 ...



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樹的變奏曲

星島日報相片【星島日報報道】法國畫家盧梭(Theodore Rousseau,1812-1867)一輩子畫了很多樹。  盧梭畫樹,並不奇怪。這位活躍在十九世紀中期的法國風景畫家,一生大半時間住在巴比松。那是一個位於巴黎郊區的小村子,正位於楓丹白露森林的入口處。 ...



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「和」諧快「意」Dining

Pan Fried Scallops,帶子飽滿香嫩,配合綠橄欖、西班牙香腸和羅勒碎與蒜頭番荽燒汁,味道恰到好處,鮮味更突出。【星島日報報道】意大利菜味道鮮香,擁有像當地人熱情奔放的魅力;日本菜細膩內斂,餘韻悠長。若將兩者結合,豈不相得益彰?新店Operetta由星廚Mitsuru Konishi擔任廚藝總監,有這名廚「加持」,一客嫩滑多汁的牛仔肉,除滲著吞拿魚鮮香,還有黑醋汁及日本豉油混成獨特香甜,充滿迷人風味!  Operetta意指輕鬆活潑、娛樂性強的「輕歌劇」,正好比喻餐廳Casual ...



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2016年8月30日 星期二

$6000 沖繩上山下海買手信(二之一)

$6000 沖繩上山下海買手信(二之一)【晴報專訊】學生哥就快開學,機票、酒店價錢終於便宜下來,好在還有年假在手,可以到沖繩放一個遲來的暑假!今次行程會同大家上山下海,闖入森林歷奇;之後一個轉身跳入冰涼大海,潮玩水底電單車,可在保持靚靚粧容的同時潛入海底餵魚仔;最後點少得買手信?除了到沖繩最大購物中心放血,仲會捐窿捐罅到藝術市集買手作產品,玩足五日約花6,000元!匯率:全文已兌成港元,100日圓兌7.7港元第1站:縣級藝術市集 ...



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5,000呎海洋餐廳 平食游水海鮮

5,000呎海洋餐廳 平食游水海鮮【晴報專訊】有人說天水圍是美食沙漠中最乾旱的地方,未過來新店Ocean Dive Cafe Restaurant前,實在不能同意更多。不過試過此店出品,性價比確不錯,可謂造福天水圍、洪水橋同元朗街坊。新店十分低調,開在私樓的會所內,但卻是人人可來幫襯。這裏面積5,000呎,樓底有兩層高,加埋三邊都有大窗,不算迫狹又舒適。 ...



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潮玩巴西嘉年華

星島日報相片【星島日報報道】??奧運會眨眼就閉幕了,但大埔超級城依然充滿熱情澎湃的巴西里約熱內盧嘉年華氣氛,皆因商場早前為慶祝奧運,特意打造佔地逾三千方呎的大型巴西嘉年華舞動樂園,由即日(8月31日)至9月4日(日),大眾可親身前往感受充滿巴西風情的運動氣氛。活動期間,著名年輕紙雕藝術家Diana Beltran Herrera和Zack Mclaughlin會以鮮艷奪目的紙雕進駐商場。 ...



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池畔燒烤

星島日報相片【星島日報報道】??美食治瘉人心,能讓人忘卻生活煩瑣。Club@28每逢星期五及六下午六時至十時推出夏日BBQ燒烤,於池畔特設燒烤爐炮製多款烤肉及海鮮,如惹味安格斯牛肉漢堡、嫩滑三文魚柳及彈牙虎蝦串等,每款$108,任選三款則$298,選擇豐富。 ...



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索諾瑪古歐名釀

星島日報相片【星島日報報道】美國加州有兩大葡萄酒產區,除名氣響亮的納帕谷(Napa Valley),還有低調的索諾瑪(Sonoma)酒區,兩者毗鄰而處,若想一嘗源自西班牙的古老釀酒風味,索諾瑪會是更佳選擇。  索諾瑪是美國加州其中一個古老釀酒區,它位處三藩市北部約一小時車程外,與釀酒名區納帕谷相鄰,在近年加州葡萄酒日益受追捧的風潮下,這里一帶亦經常吸引了愛酒之士慕名造訪。 ...



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Q彈豬腳

【星島日報報道】好吃的一切,多會與肥帶上關係,例如雞油、豬油撈飯、撈麵。一如倪匡話齋:「食雞食皮,豬肉食肥」,點解?就因為冇?層脂肪,就冇?靈魂!所以,愛美食的人,首先不能嫌三嫌四。我的方法,做足運動,食一餐好的,然後,減食兩餐。 ...
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葡葡園野餐體驗

星島日報相片【星島日報報道】一邊喝?清爽氣酒,一邊由職員領?參觀酒莊,情調滿分!酒莊分主樓及葡萄園兩大區域,主樓內設餐廳及釀酒博物館等,介紹了Gloria Ferrer家族歷史及其代表性名釀,地庫還建有偌大的酒窖,收藏了一桶桶陳釀中的美酒。  走出主樓,便是延綿山丘的葡萄園,一列列的葡萄樹主要為黑皮諾品種。 ...



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2016年8月29日 星期一

黃竹坑 $28粗粒花生西多士

黃竹坑 $28粗粒花生西多士【晴報專訊】提起位處香港仔一角的黃竹坑,第一時間想到海洋公園。其實隨着港鐵將開通,這區已靜靜地起了美食革命,區內特色餐廳,既有良心製作的西餐,又有新晉日系蔬菜料理,炎炎夏日,更可歎冰凍雪糕三文治,逛主題公園之餘,也可歎盡美食。1. $60辣肉腸意大利飯 糧心製作「糧心製作」有天賜之糧的意思,名字來自「煮」理人小肥的傳道人。 ...



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豪歎和食

星島日報相片【星島日報報道】想一次過飽嘗各款日式美食,推介Yagura日本餐廳的「日本地道和風御膳」($550/位),包羅前菜、味噌湯、刺身、壽司、醋物、燒物、天婦羅、鹿兒島黑豚配稻庭烏冬及甜品,全以新鮮上乘食材炮製,豐富美味。  例如燒至金黃的虎蝦,外皮很香脆,蝦肉鮮甜爽口,配上適量柚子鹽提鮮,帶出陣陣柚子清香,鹹香不膩。同樣是燒物的薩摩赤雞,肉質軟嫩,豪爽地咬上一大口,肉汁充滿整個口腔,是佐酒佳品。 ...



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英國女生夜店捉精靈慘被性侵

英國女生夜店捉精靈慘被性侵Pokémon GO風靡全球,很多商家借勢搵食。日前英國肯特郡更有夜店舉行小精靈主題派對吸客,可惜不是人人玩得高興。一名18歲女中學生慕名而來,卻在廁所慘遭性侵。



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2016年8月28日 星期日

閒遊黃金灣 細味地道人情

星島日報相片【星島日報報道】紐西蘭南島北岸黃金灣(Golden Bay)地區,向以純美自然景色見稱,因而吸引《魔戒》及《哈比人》等電影在此取景,可是當地的魅力並不止於此,像在型格的豪華民宿及地道的餐廳酒吧,準能領略賓至如歸的感覺及濃濃的人情味。 ...



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海膽撈飯開心歎——歡樂滿載

原板海膽意大利飯收費近乎蝕本,推出只為贏取食客歡心。【星島日報報道】新一期「全球快樂報告」,香港排名跌至七十五位,代表港人欠缺開心因子。三位大男孩有見及此,於尖沙嘴開設樓上食店Candies Foodies,以大量可愛擺設營造氣氛,加上懷舊夾糖玩意,讓客人在歡笑聲中,盡情享用海膽意大利飯、波士頓龍蝦卷等美食。 ...



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抹茶美點

星島日報相片【星島日報報道】抹茶熱潮停不了,Master Kama最近推出了一系列抹茶美食,最抵食是水滴和風甜點拼盤($78),包羅多款茶香美點,推介日式水滴餅,以三成寒天粉及七成蒟蒻製成,賣相晶瑩剔透,沾上黃豆粉、抹茶醬享用,清甜回甘。  拼盤內抹茶蕨餅,特別加入特濃抹茶粉製作,入口煙韌香濃,伴以黑糖醬及抹茶雪糕,味道更富層次。 ...



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壽司買一送一

星島日報相片【星島日報報道】除尖沙嘴有抵食海膽意大利飯,連美食薈萃的蘭桂坊也有餐廳推出優惠。主打和食的Kyoto Joe,逢星期一至三晚市時段推出壽司買一送一優惠,選擇豐富,包括拖羅、海膽、赤身吞拿魚、蟹柳、帶子、三文魚子及海老等傳統款式,每款售價由$35至$90。其他特色壽司包括上等吞拿魚配海膽醬、甜蝦拼油甘魚及香煎比目魚拼海膽等,雙重滋味,每款只售$90。 ...



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開心歎海膽撈飯

星島日報相片【星島日報報道】新一期「全球快樂報告」,香港排名跌至七十五位,代表港人欠缺開心因子。三位大男孩有見及此,於尖沙嘴開設樓上食店Candies Foodies,以大量可愛擺設營造氣氛,加上懷舊夾糖玩意,讓客人在歡笑聲中,盡情享用海膽意大利飯、波士頓龍蝦卷等美食。 ...



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閒遊黃金灣——細味地道人情

星島日報相片【星島日報報道】紐西蘭南島北岸黃金灣(Golden Bay)地區,向以純美自然景色見稱,因而吸引《魔戒》及《哈比人》等電影在此取景,可是當地的魅力並不止於此,像在型格的豪華民宿及地道的餐廳酒吧,準能領略賓至如歸的感覺及濃濃的人情味。 ...



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2016年8月27日 星期六

經典Veuve Clicquot——品評香檳海上遊

Veuve Clicquot香檳今次的新包裝,以遠洋旅行為主題,所以在船上舉行推廣派對。【星島日報報道】參加親友派對或宴會,習慣送上小禮物,香檳是筆者最佳推介,而且著重外觀包裝,香檳經典名牌Veuve Clicquot亦深明此道,很早已從包裝著手,設計便攜又美觀。早前品牌在海上舉行維港派對,除介紹兩個全新送禮裝潢,亦示範了香檳在盛會上的品「味」竅門。  紅酒是港人熱門送禮手信,與好友飯局或飲宴,總會帶上紅酒助興。 ...



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2016年8月26日 星期五

蘇豪性格小店 玩味火燄Crepe

星島日報相片【星島日報報道】中環蘇豪是美食集中地,開有不少高級餐館,最近有新成員加入,卻是主打法式薄餅的小店Insta Crepes,老闆Sam曾任職高級餐廳,後得法籍大廚指點,精研法式鹹、甜薄餅,香薄柔軟,十足十法式風味!文:Sabrina ...



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大Guide小食——蘇豪玩味火燄Crepe

Crepre Suzie,在食客面前將冧酒倒上Crepe,產生紫紅色火燄,令薄餅添上陣陣酒香。($66)【星島日報報道】中環蘇豪是美食集中地,開有不少高級餐館,最近有新成員加入,卻是主打法式薄餅的小店Insta Crepes,老闆Sam曾任職高級餐廳,後得法籍大廚指點,精研法式鹹、甜薄餅,香薄柔軟,十足十法式風味!  新店老闆Sam原本任職高級餐廳,與好友法籍大廚Rodolf經常交換入廚心得,對方更傾囊傳授製作法式薄餅秘訣,有法菜底子的Sam,很快掌握技巧,加上他懂得設計和攝影,於是一身兼數職,由室內設計、餐牌設計以至入廚,均一手包辦。  法式薄餅分為鹹、甜兩款,鹹味叫Galette,以麵粉、蕎麥麵粉、牛奶、雞蛋、鹽和蜜糖製成麵糰,於雪櫃冷藏一晚,以便成品更軟熟。甜味稱為Crepe,以麵粉、牛奶、糖、雞蛋、雲呢嗱油與冧酒製成,不會像Galette摺疊四邊,薄餅也會造得比較薄。Sam為造出傳統法式薄餅,麵粉、芝士和火腿都用上法國貨,其他配料則選用新鮮食材。記者試吃了The Basic,材料包括雞蛋、Emmental芝士和火腿,Sam先在鐵板塗上豬肉脂肪,倒入粉漿便不會黏鐵板,然後緩緩推開粉漿,煎好後薄而柔軟,相當考工夫。薄餅軟綿中帶煙韌,沾上蛋漿享用,鹹香鮮味,當中還有一個小秘訣,「不論鹹味或甜味薄餅,我都會加入少許海鹽,增加風味。」  富玩味的Crepre Suzie設有「點火」環節,Sam在鍋內加熱冧酒燃起火燄,在客人面前將冧酒淋上薄餅,焦糖橙和橙果醬添上香醇酒味,散發陣陣焦香氣息,甜薄餅入口比較像Pancake,質感香軟細膩。小店除法式薄餅,還有意粉、沙律和炸雞等供應,售價不貴,在中環區來說相當抵食。  地址:中環蘇豪伊利近街63號地鋪  查詢:2810 9600  同區的Paradis最近推出全新餐單,由新任行政總廚Chef Wes Long主理,Wes曾被時尚網站《Refinery29》選為「Best of 30 Under 30」,實力非凡。新餐單洋溢加勒比海的陽光氣息,香甜、辛辣又芳香。好像前菜Seared Scallop(香煎帶子配粟米、番紅花、菠菜及意大利薯粉粒),甜美粟米襯托出帶子的鮮香,菠菜又帶來清新感覺。  主菜可選Jerk-Roasted Pork Presa,即辛香烤豬配菊芋、彩色甜菜及百里香汁,豬肉香嫩細緻,又有甜菜清香,柔滑不膩。愛好海鮮的大可選擇Grilled Mahi Mahi,即烤鯕鰍(鬼頭刀魚)配紅木醬、香菇、青豆豆苗沙律及蒔蘿檸檬油醬,魚肉細軟香滑,味道酸香,令人胃口大開。  地址:中環雲咸街46至48號3樓  查詢:3182 0105睇更多



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美食達人領遊 三藩市意味濃

星島日報相片【星島日報報道】三藩市早年因淘金熱吸引了世界各地的冒險家到來尋找機會,意大利人是其中之一,他們多聚居在距舊金山市中心約半小時車程的奧克蘭(Oakland),連同傳統美食一併帶來,成為食家的尋味好地方。 ...



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三藩市「意」味濃——美食達人領遊

星島日報相片【星島日報報道】三藩市早年因淘金熱吸引了世界各地的冒險家到來尋找機會,意大利人是其中之一,他們多聚居在距舊金山市中心約半小時車程的奧克蘭(Oakland),連同傳統美食一併帶來,成為食家的尋味好地方。 ...



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吃出幸福的蛋糕

【星島日報報道】香港人,愈來愈喜歡扮現實、扮市儈、扮看透,所以,本來很多人性美善形容詞,不再宣諸於口,例如理想、抱負、使命、幸福……等。  台灣人呢,較有文化,較單純,較愛追尋心靈感覺,所以,經常提及夢想、理想及幸福。可能,這正是不少人喜歡到台灣旅遊的其中一個原因。香港消失的,在台灣可短暫尋回。  正正台灣人講傳承、愛懷舊,所以,一街都是幾十甚至上百年歷史的街邊小檔。 ...
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2016年8月25日 星期四

韓國女生常騙男生?!7句常說的謊話,女生們都有說過吧~

韓國女生常騙男生?!7句常說的謊話,女生們都有說過吧~女生們常罵男生們說謊,覺得男生們都是不可靠不可信的,但男生們的解釋都是說只是善意的謊言,不是有心想要騙女生的,只不過是想哄女生開心。 女生們都相信嗎?以下是韓國女生對男生常說的謊話,但其實你也一定試過說這些吧。 1. 吃幾口就說飽 明明就是大胃王,吃很多東西才覺得飽。可是在男生面前,肚子餓就忍著吧,吃幾口...



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$3400台中摘水果 遊日月潭

$3400台中摘水果 遊日月潭【晴報專訊】來台中源起自為食!最近台灣觀光局為推廣旅遊,向旅客大派「採果抵用券」,憑券可免費到果園摘時令水果!今次的四日三夜台中滋味行,同大家一起自駕遊,走入巨峰提子及火龍果園嘗果香,夜晚到逢甲夜市掃街,再去埋「台灣八景」之一的日月潭遊山玩水,輕鬆行程適合帶爸媽同遊,每人花費約3,400元。 ...



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張嘉雯 - 外遊學習計算和理財

【晴報專訊】旅遊時可以給孩子一點零用錢,讓他們享受自由選購零食和紀念品的樂趣,也同時是學習理財和計算的好機會。我們很早就給女兒零用錢,給她每天約可買一杯雪糕和一瓶飲品多一些的當地現金,她自會要學習計算然後比較當地的物價跟香港的差別,再同時比較相同產品在不同店子裏的差異,若比香港貴得多的便不會買,要買的當然會選間價錢較便宜或合理的。 ...
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Miu Miu - 不宜養寵物星座TOP 3

【晴報專訊】第一位︰白羊座白羊座愛玩樂,可是個性比較粗枝大葉,又欠缺耐性,不懂照顧自己,更遑論照顧身邊人和寵物。第二位︰雙子座雙子座興趣太多,容易心散,做任何事都三分鐘熱度,一旦遇上新奇有趣的事就會轉移注意力,這樣又怎麼能專心的對待小動物?第三位︰人馬座人馬座的朋友個性外向,又熱愛旅遊,能留在家中的時間很短,可能經常需要勞煩家人或朋友幫助,難以好好照顧小動物。 ...
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廚神領軍——味遊泰國

炭燒魷魚,烤香的魷魚,配特製海鮮醬,微辣惹味。【星島日報報道】泰國為港人旅行勝地,泰菜更是不少人最愛。星級廚神Harlan Goldstein與ZS餐飲集團合作開設四家主題餐廳,繼首家意菜餐廳Ee Da Le進駐中環後,第二家主打泰菜的My Tai Tai緊接登陸擺花街,擴闊廚神的美食版圖。 ...



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台南自然之旅 滿載夏日農情

星島日報相片【星島日報報道】到台灣旅行除為瘋狂吃喝,親近寶島大自然也是熱門遊程。當地鄉郊不少休閒農場,既有翠綠美景和自然農趣,亦有地道風味佳餚,最重要是還滿載溫馨人情味,像這次到訪台南大坑休閒農場,享受行山賞日出、與小豬玩樂、與農場主人品酒談天等種種遊趣,確能遠離城市煩囂。 ...



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廚神領軍味遊泰國

星島日報相片【星島日報報道】泰國為港人旅行勝地,泰菜更是不少人最愛。星級廚神Harlan Goldstein與ZS餐飲集團合作開設四家主題餐廳,繼首家意菜餐廳Ee Da Le進駐中環後,第二家主打泰菜的My Tai Tai緊接登陸擺花街,擴闊廚神的美食版圖。 ...



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新商場設戶外汽車影院

星島日報相片【星島日報報道】外國流行汽車影院,香港礙於場地問題,自2007年的「維港巨幕」汽車影院後,一直沒有相關活動舉行。近日收到消息,將於8月28日(日)開幕的新鴻基地產旗下將軍澳南PopWalk天晉 一期,推出商場戶外汽車影院,特設巨型銀幕,放映卡通動畫《電影版妖怪手錶──誕生的秘密喵!》。 ...



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惹味芋仔米粉

【星島日報報道】台中市面積甚大,分二十九區,真的是區區有美食,不過,個別店鋪,並非在西屯、南屯或新社等大區,今日介紹一家略為平民化,但頗多心思出品食肆,位於潭子區的「豐南食堂」。  台中為食老饕指:「到豐南食堂,隨便點一桌,都會碟碟美味,因老闆是廚師出身,強調所有出廚房的,必須先過得自己,才過得客人!」此店開業四十多年,現今掌門人為第二代的唐勝科。 ...
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2016年8月24日 星期三

張嘉雯 - 從食物滋長出詞彙

【晴報專訊】記得女兒小時候第一次到英國旅遊,也是她第一次每天有零用錢的開始,她就每天用零用錢來買一杯雪糕吃,每天嘗試不同的味道,每次給我嘗幾口,一起比較不同的味道特色。日子有功,可以聽到她比較雪糕的味道甚至它的質感,相比吃得雪糕比她多的我,她說得更頭頭是道,不再是那種只說「幾好味」、「差不多」,不是吃不出分別、說不出差別來。 ...
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巴黎的罪與美

星島日報相片【星島日報報道】巴黎從來都是魅力十足的,那種回眸一笑顛倒眾生的性感,以及不管不顧的任性與張狂。對於二十世紀上半葉的藝術圈中人來說,巴黎是一個無法迴避的名字。歐洲幾乎所有知名藝術家,都曾在巴黎或長或短居住過一段時間,其中有些人,比如米羅,明明受不了巴黎的浮華與虛偽,逃到加泰隆尼亞鄉下,卻又忍不住回來,像是受到某種奇妙力量的牽引。 ...



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誠「意」經典饗宴——地道滋味菜單

香煎澳洲海洋鱒魚、鮮茄肉莎莎及燒茴香菜(意式經典晚餐),將魚皮煎得焦香爽脆,肉質嫩滑可口。【星島日報報道】變幻原是永恆,潮流雖讓人摸不透,但一些具品味的東西,總能在流轉中佔一席位。深信傳統餐廳也經得起時間考驗,如尖東的老牌意式餐廳Sabatini,經過歲月的洗禮依然歷久常新,多年來保持一貫水準,最近推出的經典菜單,便帶來多款人氣意式美饌。 ...



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2016年8月23日 星期二

拍拖要小心對方既契妹契哥

拍拖要小心對方既契妹契哥唔知你另一半或者心儀既對象有冇契兄弟姊妹?如果有,咁你真係要小心啲!因為所謂既「契」都只係親近既招數,借呢個名涵令兩個人愈來愈熟,最後你只可以眼白白望住佢搶走對方。 馬國明同唐詩詠就係一個好例子,喺訪問裡面馬明大膽表示詩詠係理想對象,同佢拍旅遊特輯嗰陣甚至因為好close被網民一度以為佢地先係一對。呢個時...



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張嘉雯 - 良好習慣致不亂花錢

【晴報專訊】甚麼時候給孩子零用錢?這我因女兒有甚麼需要而定。我們在旅遊時會給她零用錢,即使她年紀尚小,也有需要學習如何運算和培養她如何好好地理財。在她上小學的階段沒有需要在學校用錢,少許零用錢給了她,她便可用來儲蓄,加上新年、聖誕和生日收到的,她會用作買生日禮物給我們,或偶爾買本故事書,這她會好好地用,因為那是她自己的錢,便發揮並培養出用得其所的態度。 ...
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獨創叻沙Pizza

叻沙蝦薄餅,自創獨家口味,富濃郁叻沙香氣,內有多隻辣蝦,非常惹味。【星島日報報道】坊間有不少主題餐廳,卻較少主攻家庭客。提起Cafe,彷佛只屬於年輕人及情侶的天地,但近期卻在將軍澳發現一家設計獨特餐廳,工業風設計暗藏不少親子元素,聽起來充滿矛盾,這兩種似乎毫不相關元素,卻迸發出火花,這一切原來都經老闆細心設計!  餐廳名字為WAALAH!,等同法文Voil,是法國人常掛在嘴邊的流行用詞,中文意指「在這里」。 ...



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2016年8月22日 星期一

屯門$54獨當一麵 配足料豬雜

屯門$54獨當一麵 配足料豬雜【晴報專訊】從前的屯門,猶如西北荒蕪地,時代巨輪運轉下,新商場及西鐵的出現,令昔日偏遠地區變得繁榮,更有不同食店進駐,當中包括獨特「豬料理」,又有由法國藍帶廚師煮理的甜品;亦有談咖啡、談人生,招徠奮鬥同路人的咖啡店,各有特色。1. $34皇牌豬扒麵 豬大王「豬大王」進駐屯門約三年,老闆黎先生從事粉麵生意十多年,曾在元朗開小食店,由於住屯門十幾年,令他決定再開食店,並紥根屯門。 ...



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歎本地優質酒店

星島日報相片【星島日報報道】香港其實有很多特色酒店,例如香港黃金海岸酒店的主題房,非換下卡通 單、被鋪、窗簾咁簡單,而是將房大裝修,真真正正營造親子快樂空間,像迪奇剛入住的太空主題房(見圖),那張火箭 ...



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港版廚房神器—一「鍋」蜂搶購

機身只有A4紙大小,但加熱可達攝氏二百五十度,是絕對有驚喜的多功能煮食廚具。【星島日報報道】日本家電之所以受歡迎,除了外觀吸引外,功能超卓亦是重點,就如早已掀起團購熱、被喻為「廚房神器」的BRUNO多功能電鍋,最近終於推出符合本地電壓要求的港版,可透過更換不同烤盤,炮製二十多款美食,例如「好食到飛起」的鱆魚丸!  阿卓爸爸聘請的女傭不負責煮食,故每晚回家要親自下廚,「快靚正」自然成為入廚秘訣,尤其吃飽後要花時間清洗廚具及餐具,便捷度高的Menu很重要。 ...



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單車友潮拜Cafe

星島日報相片【星島日報報道】近年歐洲出現不少Cycling Cafe,此風已吹到香港,有單車發燒友於中環安和里開設全港首家單車主題咖啡店,除出售多款單車用品,還購入意大利老字號咖啡機,請來專家炒製咖啡豆,不少人專程踩車來歎咖啡,成為單車迷聚首新蒲點。 ...



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Cycling Cafe——單車友潮拜

店主以六位數字購入的意大利老字號Elektra三頭咖啡機。【星島日報報道】近年歐洲出現不少Cycling Cafe,此風已吹到香港,有單車發燒友於中環安和里開設全港首家單車主題咖啡店,除出售多款單車用品,還購入意大利老字號咖啡機,請來專家炒製咖啡豆,不少人專程踩車來歎咖啡,成為單車迷聚首新蒲點。 ...



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港版廚房神器 一鍋蜂搶購潮

星島日報相片【星島日報報道】日本家電之所以受歡迎,除了外觀吸引外,功能超卓亦是重點,就如早已掀起團購熱、被喻為「廚房神器」的BRUNO多功能電鍋,最近終於推出符合本地電壓要求的港版,可透過更換不同烤盤,炮製二十多款美食,例如「好食到飛起」的鱆魚丸!  文:阿卓爸爸 圖:褚樂琪  產品查詢:3568 7885  粉紅外觀令女士 ...



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別注涼鞋

星島日報相片【星島日報報道】Birkenstock經典的Zurich涼鞋,外形設計簡約,深受日本潮流達人高橋盾及藤原浩等捧場。今年適逢Zurich鞋款誕生五十周年,品牌新推出別注紀念版,鞋身以 皮製成,配搭復古藍、卡其或酒紅色,再飾以金色鞋扣,營造強烈對比視效。每款顏色都是限量發售,彌足珍貴,「粉絲」切勿錯過!  ●別注紀念版的Zurich鞋款,提供三種顏色選擇/各/$950。 ...



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「冬瓜豆腐」煲湯最啱 點解咁唔老黎?

「冬瓜豆腐」煲湯最啱 點解咁唔老黎?「冬瓜豆腐」在粵語俗語中,代表發生意外、不測的含義,相當唔老黎(不吉利)。點解這兩種又平又好味,最啱煲湯的素食食材會落得個壞名聲?一切還要從廣東人的喪葬習俗講起。



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2016年8月21日 星期日

工業風餐廳 歎創新Tapas

工業風餐廳 歎創新Tapas【晴報專訊】耀華街酒吧林立,但近日新開業的Shack Tapazaka的半開放式設計,份外搶眼。將日本元素糅合地中海菜炮製出創新配搭的Tapas,配以特色雞尾酒,更令人眼前一亮。餐廳以當今流行的工業風設計,燈光暗黑兼特高樓底,酒吧部分更以摩天輪的設計架起生啤罐,別具型格。以為這裏是吃西餐便錯了,食物走地中海Tapas與日式混合風,食物分量細細又精緻,適合三五知己分享。 ...



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北海道用$1400勁食海鮮

北海道用$1400勁食海鮮【晴報專訊】夏天遊覽北海道,除了到富良野看花海,有否想過自己可在這盛產海鮮的時節出海垂釣,親自捕獲游水料理?今次提供七日北海道之旅,帶大家跟函館船夫出海,再跟著名餐館導師學做魷魚飯,之後駕車直達盛產鮑魚的熊石,來一份十食魷魚料理,食盡加玩盡五站約需1,400元!【第1站】滿到瀉魚子 ...



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Jimmy Choo 軍魅藝女鞋

星島日報相片【星島日報報道】品牌今個秋冬季帶大家回到昔日的美麗時光,從十九世紀的La Belle Epoque新藝術風格中擷取靈感,並偶爾加入軍服裝飾細節,打造糅合剛陽與浪漫氣質的時尚女鞋。 ...



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2016年8月20日 星期六

Wellendorff——品「味」珍貴珠寶

象徵了火元素Sapphire Sun項鏈帶來紅調的美食,右邊的微辣吞拿魚味道層次豐富。【星島日報報道】與Meimei出席德國Wellendorff的Haute Couture高級珠寶鑑賞會,她略分享了業界對珠寶美學的要求標準,其中之一是強調傳承品牌的固有信念,當中包括專業傳統精湛工藝,但事實上非每個品牌都能做到。再看回今次展出的四件瑰寶,其製作之認真,正好反映Wellendorff所秉持的傳統信念。 ...



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天草列島——熊本後樂園

天草列島一直以來由於地處一隅,形成一派寧靜迷人的小漁村風貌。【星島日報報道】熊本縣西南面的天草(Amakusa),是個由一百二十多座大、小島嶼構成的外島區域,由於擁有純美自然景致及閒逸風情,一直都被視為偷閒後樂園,適逢今年正值連接區內多個主要島嶼的天草五橋開通五十周年,料會更見熱鬧。 ...



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2016年8月19日 星期五

大Guide小食——將軍澳新食力

Tiramisu Caviar Platter是將咖啡以分子料理方式,製成魚子般爆珠,配以芝士慕絲品嘗,非常香滑。($49)【星島日報報道】向來商場林立的將軍澳,8月下旬又添一名生力軍「PopWalk」。商場坐落於心臟地帶,鄰近港鐵站,交通便利,吸引多家特色食肆陸續進駐,主打多國美食,難怪成為區內人氣覓食熱點。記者精選以下三家特色餐廳,率先為大家逐一品評。  年輕夫妻檔主理的甜品店「樂糖」,店主Wendy及Jason相識於中學時,後來相戀結婚,甜蜜非常。 ...



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同區搵食

星島日報相片【星島日報報道】抵食日式放題  放題向來是「大胃王」的最愛,貪其可放肆吃個不停。漁之部屋由曾任職高級餐廳的年輕師傅主理,精選來自日本各地的新鮮食材,提供多款日式美食,特別推薦拖羅刺身、阿根廷珍寶牡丹蝦刺身及松葉蟹(見圖)等。  新開張期間,只需致電預約,每位可獲贈黑松露鮑魚一隻及藍色夢幻特飲一杯,不要錯過。午市及晚市設有不同時段的放題,成人每位只需$218起。 ...



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瑞士日內瓦湖 經典百年旅館

星島日報相片【星島日報報道】瑞士日內瓦湖區是個法語區,沿湖的城市都充滿法式風情,包括蒙特勒(Montreux)這個小鎮。該鎮早在十八世紀因西庸城堡(Chillon Castle)而興起,鎮內最著名的經典酒店Le Montreux Palace,雲集名流紳士最愛的設施及元素,盛極一時,很值得大家前來見識一下。 ...



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將軍澳新食力 夫妻檔分子甜點

星島日報相片【星島日報報道】向來商場林立的將軍澳,8月下旬又添一名生力軍「PopWalk」。商場坐落於心臟地帶,鄰近港鐵站,交通便利,吸引多家特色食肆陸續進駐,主打多國美食,難怪成為區內人氣覓食熱點。記者精選以下三家特色餐廳,率先為大家逐一品評。文:甘偉丁 圖:陳鐵剛  年輕夫妻檔主理的甜品店「樂糖」,店主Wendy及Jason相識於中學時,後來相戀結婚,甜蜜非常。 ...



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