【星島日報報道】日本人做事一絲不苟,連用膳環境、桌上餐具,到放進口中細味的美食都落足心思。在Zing!食廈十樓的Le Rêve用膳,正能體會這種堅持,日籍大廚刻意以杉木作餐墊、富士岩石當麵包碟,以法、日方法烹調精緻菜式,充滿Fusion風味。 新店名叫Le Rêve,在法語解作「夢」的意思,原因是五位老闆在英國求學時,已有共同開設餐廳的夢想。 ...
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