【星島日報報道】（四人分量） 材料 翠玉瓜200克 乾雲耳 4克 洋 1/4個（約40克） 秀珍菇80克 薑片4片 蒜蓉 2茶匙 調味料 植物油3茶匙 鹽1/2茶匙 生抽2茶匙 糖1/2茶匙 紹興酒1湯匙 做法 雲耳用清水浸透，洗淨後撕成小塊，備用。 秀珍菇洗淨，備用。 洋 去衣、洗淨和切塊。翠玉瓜洗淨、去瓤和切小件，備用。 ...
【星島日報報道】（四人分量） 材料 翠玉瓜200克 乾雲耳 4克 洋 1/4個（約40克） 秀珍菇80克 薑片4片 蒜蓉 2茶匙 調味料 植物油3茶匙 鹽1/2茶匙 生抽2茶匙 糖1/2茶匙 紹興酒1湯匙 做法 雲耳用清水浸透，洗淨後撕成小塊，備用。 秀珍菇洗淨，備用。 洋 去衣、洗淨和切塊。翠玉瓜洗淨、去瓤和切小件，備用。 ...
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