(綜合報道)(星島日報報道)韓式醬油蟹掀起了食潮，部分餐館要客人提早兩個月預訂。尖沙嘴的泰園推出泰式生醃蟹，只需數天訂購，極具地道風味。大廚選用膏蟹，以秘製醬汁醃一天以上，再淋上以魚露、泰式豉油、辣椒、檸檬汁、香蒜等調味料混成的泰式醬汁，蟹肉鮮嫩入味，每一口都夾雜酸辣鹹香味道。店員教小記將蟹蓋內的蟹膏留下，混合煙韌糯米飯，以酸香醬汁調味，每口糯米飯都非常滋味。 ...
(綜合報道)(星島日報報道)韓式醬油蟹掀起了食潮，部分餐館要客人提早兩個月預訂。尖沙嘴的泰園推出泰式生醃蟹，只需數天訂購，極具地道風味。大廚選用膏蟹，以秘製醬汁醃一天以上，再淋上以魚露、泰式豉油、辣椒、檸檬汁、香蒜等調味料混成的泰式醬汁，蟹肉鮮嫩入味，每一口都夾雜酸辣鹹香味道。店員教小記將蟹蓋內的蟹膏留下，混合煙韌糯米飯，以酸香醬汁調味，每口糯米飯都非常滋味。 ...
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