2016年9月30日 星期五

馬爾代夫——夢幻水世界

星島日報相片【星島日報報道】早已成為頂級度假天堂的馬爾代夫,奢華度假村多如雨後春筍,要成功突圍,除要有舒適住宿享受及全方位的玩樂元素,創意新點子同樣少不得。 ...



文章來源:http://ift.tt/2dLR6p0

韓式酵素雞尾酒

星島日報相片【星島日報報道】新派韓國餐廳MOMOJEIN最近增設了酒吧區,並帶來全港獨有的韓式自家製水果酵素雞尾酒,配搭創新。雞尾酒加入在店內自家酵製最少三個月的水果酵素,包括菠蘿、西柚、檸檬、櫻桃、薑、青提子和石榴七款口味。  例如Makgeolli Colada是傳統雞尾酒Pina Colada的變奏,由自家製菠蘿酵素、韓國米酒、蒸餾燒酒及椰子味Malibu冧酒調製,果香誘人。 ...



文章來源:http://ift.tt/2ddQfvw

馬爾代夫 夢幻水世界

星島日報相片【星島日報報道】早已成為頂級度假天堂的馬爾代夫,奢華度假村多如雨後春筍,要成功突圍,除要有舒適住宿享受及全方位的玩樂元素,創意新點子同樣少不得。 ...



文章來源:http://ift.tt/2ddRbQK

消閒GUIDE——美食文化之旅

香港青年藝術協會的絲網印刷藝術家團隊Inkolize工作室,聯同香港喜來登酒店義工隊及土瓜灣故事館基層兒童,早前走訪土瓜灣的大街小巷,以攝影記錄食物背後的人情趣味。【星島日報報道】殖民時代的香港華洋雜處,中西合璧、價錢大眾化的飲食文化應運而生。現時,香港不少小社區的建設、冰室、路邊攤檔,仍然保留懷舊本土風味。 ...



文章來源:http://ift.tt/2ddRsmM

着數推介——悠閒下午茶

星島日報相片【星島日報報道】御花園咖啡室供應海鮮佳餚美食,設有早、午、晚自助餐以供選擇,當中悠閒下午茶自助餐(成人$238、小童$138),包括健怡沙律吧、特色麵檔、炸魚薯條,並任食Ha¨agen-Dazs雪糕及芒果拿破崙蛋糕等。  富豪香港酒店優惠《星島日報》讀者,憑刊於十月一日《星島日報》副刊(E3)之印花惠顧御花園咖啡室悠閒下午茶自助餐,可享七折優惠。 ...



文章來源:http://ift.tt/2ddQ9UV

大Guide小食——灣仔名廚冠軍菜

菌王龍蝦球(大廚出馬冠軍宴),使用本地青龍蝦炮製,肉質爽口,伴以黑松露及多種菇菌。【星島日報報道】名廚陳國強師傅形象「入屋」,最為人津津樂道是在電視節目《大廚出馬》贏得總冠軍,其實陳師傅亦經常於國際比賽獲獎,最近他於灣仔開設首家個人餐廳,主打歷年得獎菜式,而且更為講究,以高級食材入饌,客人有口福了!  入廚二十七年的陳國強師傅最近展開新一頁,於灣仔開設個人品牌餐廳「嚐悅」,菜式以中菜為基礎,融入外國新派煮法,例如以分子手法烹調。 ...



文章來源:http://ift.tt/2ddQW8m

悠閒下午茶

星島日報相片【星島日報報道】御花園咖啡室供應海鮮佳餚美食,設有早、午、晚自助餐以供選擇,當中悠閒下午茶自助餐(成人$238、小童$138),包括健怡沙律吧、特色麵檔、炸魚薯條,並任食Ha‥agen-Dazs雪糕及芒果拿破崙蛋糕等。  御花園咖啡室  地址:銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店1樓  查詢:2837 1772  文:Anthony  數推介●蟹粉扒豆苗($188)以當造大閘蟹及豆苗炮製。 ...



文章來源:http://ift.tt/2ddR87l

2016年9月29日 星期四

張嘉雯 - 及早經歷、嘗試和學習

【晴報專訊】女兒有個新相識在升高中時已在英國留學,但她在那兒多年也沒有膽量自己四處遊歷,有次她跟女兒在假期時一同旅遊。跟着女兒玩了數天,女孩的膽量開始大了,有天,在街上的指示圖前要決定如何前往目的地時,她決定可走路前往,而女兒細看地圖後則告訴她路途頗遠應乘巴士前去,可是她卻覺得沒此必要。兩個女孩於是決定一個走路去一個乘巴士去,結果,女兒乘巴士抵達,參觀完博物館後那女孩才到,但博物館已要關門了。 ...
文章來源:http://ift.tt/2cZMkQK

$13000 佛羅倫斯 食住買攻略(二之一)

$13000 佛羅倫斯 食住買攻略(二之一)【晴報專訊】早排看《跟住矛盾去旅行》,見葉蘊儀與連詩雅遊佛羅倫斯,望着二人代溝言論咔咔笑之餘,亦對這漂亮城市產生興趣。來到文藝復興發源地佛羅倫斯,除了參觀教堂、美術館,其實仲可勁食兼Shopping!今次的9日行程,會用13,000元逛盡佛羅倫斯加羅馬。下星期一(3/10)繼續拆解如何用2日1夜,玩轉絕世秘境五漁村。第1站:中央市場掃街 必吃牛肉包佛羅倫斯是個步行城市,主要景點都可以行路去。 ...



文章來源:http://ift.tt/2deNI3t

魯思 - 奧地利酒管學費佔優

【晴報專訊】覆郭女士:瑞士洛桑酒店管理學院(EHL)跟奧地利MODUL大學誰優誰次,難有定案。惟EHL的酒店管理學士學位共修四年,包括一年預備課程,加三年學士課程。預備課程是以小組形式的營運實習去了解酒店和餐飲管理以及廚藝的實習,全面讓學生在實際的氛圍中學習,學術方面還包括食物科學、款待概念,拓闊學生酒店行業的知識。 ...
文章來源:http://ift.tt/2deNjxO

爐端燒小店 北海道海鮮最吸睛

爐端燒小店 北海道海鮮最吸睛【晴報專訊】中環區有不少爐端燒專門店,有純日系的、也有主打西日Fusion,但價格一般較高。但只要行遠一點到結志街,就有新開的親民價爐端燒食,看看餐牌,午市定食$108起,中環區來說,算是中價代表。午飯時間來到這間小店,除了選擇定食,也有A la carte的菜式,西京燒銀鱈魚、二人用松葉蟹鍋、照燒鵝肝等貴價菜式才賣$200至$300。 ...



文章來源:http://ift.tt/2deM8i5

旅遊記事簿

星島日報相片【星島日報報道】持特區護照或BNO均需簽證,一般需透過當地的導遊公司或香港的旅遊機構辦理,費用約40美元(約312港元)。  查詢︰http://ift.tt/2cP5488 ...



文章來源:http://ift.tt/2cP5qM4

科技回顧展明開幕

星島日報相片【星島日報報道】這邊廂iPhone 7仍在搶購熱賣中,那邊廂有商場大搞Apple回顧展,邀得來自台灣的「超級果粉」Alvin ...



文章來源:http://ift.tt/2dvcBvv

惹火Beer美食

星島日報相片【星島日報報道】秋意漸濃,但天氣依然炎熱。位於隆堡蘭桂坊酒店高層的Azure Restaurant Slash Bar,坐擁迷人中環景致,向來是飲酒作樂好地方。 ...



文章來源:http://ift.tt/2dvcgcn

「樂」在無障挑戰日

星島日報相片【星島日報報道】樂富廣場A區美食廣場將於10月8日(六)舉辦「樂」在無障挑戰日2016,屆時即場報名就可免費試玩二十呎高無障攀石牆及繩網陣(現場有安全帶及教練指導),另外還有四款模擬殘疾人士的體驗遊戲,完成遊戲還可獲精美獎品一份。 ...



文章來源:http://ift.tt/2dvdkgp

惹火Beer美食——呃Like一流

火燄龍蝦,波士頓龍蝦肉質彈牙,配以本地手工啤酒醬、蒜蓉香芹牛油及檸檬品嘗。【星島日報報道】秋意漸濃,但天氣依然炎熱。位於隆堡蘭桂坊酒店高層的Azure Restaurant Slash Bar,坐擁迷人中環景致,向來是飲酒作樂好地方。餐廳酒吧最近以火燄為主題,推出多款特色小食,均配以手工啤酒醬汁烹煮,上桌時即席點火,影相「呃Like」一流!  餐廳酒吧主打四款熱辣辣火燄小食,全部配以本地手工啤酒、肉桂、八角及茴香等香料製成醬汁烹煮,分外惹味。 ...



文章來源:http://ift.tt/2dvckIY

2016年9月28日 星期三

長洲小度假 $55紫薯玫瑰芝士卷

長洲小度假 $55紫薯玫瑰芝士卷【晴報專訊】趁周末國慶假期,一於到長洲度假兼「掃街」。先往坐享無敵海景的咖啡店,Relax一下,再轉入內街的西餐廳,歎靚料羊架及特色甜品。晚上到由90後年輕人開設的泰菜館,品嘗手撕海南雞飯。這趟節日小度假,身心也相當滿足呢!1. $55法式蘋果批伴雲呢拿雪糕 Rainbow Cafe「Rainbow Cafe」在長洲開業四年半,由原居民蔡小姐與姪兒共同經營。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cWQCIW

專家解構 精工美學

星島日報相片【星島日報報道】在日本Seiko頂級工藝腕表製作團隊之中,小杉修弘是廠方其中一位重要核心表匠,由他操刀設計的多款Grand Seiko(GS),曾獲國際大獎,他最近更獲日本政府頒發「黃絲帶獎」,表揚他設計腕表的輝煌成就。香港總代理通城鐘錶上月邀請了小杉修弘來港舉行專題講座,向傳媒解構GS的獨特 條美學。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cCsLx3

手作情意

星島日報相片【星島日報報道】我常常覺得,加拿大藝術家Colleen Heslin的作品是帶 體溫的。  這要從她創作時揀選的物料說起。挑選棉麻布,手工染色後,裁出大小不一的形狀,再一針一 縫成抽象的圖樣。看得出,藝術家深諳配色法,不然為甚麼同一幅作品中,眾多顏色一起出現,卻不覺得雜亂,只覺得舒服又自然呢?  如果Colleen不當藝術家,我想她會是一位極出色的室內設計師。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cCsXfH

2016年9月27日 星期二

30歲單身的煩惱,戀愛中的你不明白的了~

30歲單身的煩惱,戀愛中的你不明白的了~有時候,身邊戀愛中的朋友都會說出一句話,激怒單身的人,就是:「羨慕單身的人,很自由!」可是你知道嗎,當你真的單身的時候,這句話你就說不出口了! 當你30歲還單身時,是很自由沒錯,可是有些煩惱要面對著。 1. 沒朋友能常陪你 這個年齡,大多數的朋友都已經結婚了,婚後的生活當然就是以家庭為主,不像婚前說出來就出...



文章來源:http://ift.tt/2djjJ8O

$4000飛上海4日 賞型格建築

$4000飛上海4日 賞型格建築【晴報專訊】旅遊上海,除了到新開的迪士尼樂園,也可嘗試以「建築」為本,看看這城市的變化。近年上海老房子翻新不斷,活化成功的例子比比皆是,今次參觀的雅昌藝術中心,便是由毛巾廠改建;同一時間新建築相繼落成,如去年落戶靜安區的自然博物館,以及由大師操刀的劇院、圖書館,花4,000元漫遊上海四天,包你驚喜處處。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cBe0iZ

張嘉雯 - 告別依賴 方能成長

【晴報專訊】旅遊時女兒也有利用GPS來尋找目的地,即使沒有它,她也可以憑着自幼訓練出來的觀察地圖本領,和從小就跟爸爸一起計劃行程而培養出來的分析和決定能力來帶我四處去。有個女孩以交換生身份到外國留學半年,由一個樣樣依賴父母、連房間也不收拾的孩子,到要自己獨立,過要自己天天面對和解決問題的生活。個多月後,她開始能在長周末時,預先在網上訂好民宿,乘坐火車或長途巴士,獨自往外旅遊見識了。 ...
文章來源:http://ift.tt/2d7VA8y

複製下町古宅 坐地台嘗和風洋食

複製下町古宅 坐地台嘗和風洋食【晴報專訊】又是土地問題,食飯想找間坐得鬆動些的店舖都有點難,想不到地價冠絕全球的尖沙咀,石屎大廈裏居然有間極具日系古宅氛圍的餐廳。木地台加矮木枱,容許食客席地而坐,伸伸腳放一放空。 ...



文章來源:http://ift.tt/2ddTcvS

靚景歎國慶煙花餐

多款海鮮頭盤,包括澳洲青口、波士頓龍蝦及睡蟹,還有惹味烤羊腿及西班牙海鮮飯,選擇豐富。【星島日報報道】還有數天便踏入國慶(10月1日),在這大日子,怎能錯過欣賞晚上煙花匯演。多家坐擁靚景的星級酒店及餐廳均推出特色美饌,有秋冬主題自助餐,亦有澳洲牛扒及海鮮盛宴,食客可以最佳角度欣賞璀璨煙花,絕對是賞心樂事。  位於香港洲際酒店的港畔餐廳,臨近尖東海旁,是近距離欣賞煙花匯演的不二之選。 ...



文章來源:http://ift.tt/2die7iP

黃金汽車節 周六舉行

星島日報相片【星島日報報道】那邊廂巴黎車展快將開幕,這邊廂香港也有矚目車壇活動,說的是同樣於本周六及日(10月1日及2日)舉行的第一屆屯門黃金海岸汽車節(Gold Coast Motor Festival)。據車男所知,主辦單位希望把活動打造成年度盛事,形式似是迷你版英國Goodwood賽車節。 ...



文章來源:http://ift.tt/2did9mT

2016年9月26日 星期一

和三盆體驗 美食工藝

星島日報相片【星島日報報道】日本人對飲食文化之重視,每每視之為藝術,講求每個步驟的細膩,以及文化傳承等,代表性食品是和 子,如四國香川縣(Kagawa)的和三盆,正是當地精緻食品的傑作,每個製作環節都如藝術創作般,讓人賞心悅目!  文、圖:Rachel  鳴謝:HK ...



文章來源:http://ift.tt/2dfcum3

秋日遊粉嶺 $26薑汁甘薯批

秋日遊粉嶺 $26薑汁甘薯批【晴報專訊】粉嶺聯和墟早在1949年成立,可謂新界發展的先鋒,隨「聯和市場」的告別,小墟回歸平靜,美食之香卻崛起,先有特色番薯料理,更有中西夾雜的漢堡,再來老街坊開的家庭式食店,各有特色,難怪雖然位置偏遠,也得到不少覓食者青睞。1. $32番薯西多士 大蕃薯「大蕃薯」由加拿大回流香港的廖先生創辦,現時由其姐姐Jessica協助管理。 ...



文章來源:http://ift.tt/2dmnNKw

爆醬芝味龍蝦治

星島日報相片【星島日報報道】主打龍蝦美食的Master Kama,今年初在銅鑼灣打響頭炮後,最近進駐旺角開設分店,以「日與夜」不同餐牌作招徠,連侍應服裝也會由淺粉藍轉為深藍色,非常有趣。菜式大多以龍蝦及芝士入饌,豐富惹味,飲品大膽用上粉色系列,成功俘虜少女的心!文:陳樂怡 圖:黃頌偉  奪目手製意粉  新店主打龍蝦美食及創意菜式,由大廚阿山主理,他曾在Jamie's Italian工作,對烹調意菜有獨到心得。 ...



文章來源:http://ift.tt/2dbN7jt

是拉差辣醬和食

星島日報相片【星島日報報道】Kyoto Joe向來以創新日菜為人稱譽,最近又有新搞作,餐廳選用東南亞美食必備的是拉差辣醬,炮製出六款特色美饌,由即日(9月27日)起供應,其辛香的辣醬與清淡的日本菜形成強烈對比,令人一試難忘。  記者推介Tori Maru Yaki是拉差雞卷燒(見圖,$160),以慢煮雞肉卷配是拉差辣醬、香蒜及芝麻醬,香辣惹味,極富特色。 ...



文章來源:http://ift.tt/2dbOoXE

龍蝦三文治——爆醬「芝」味

流心芝士龍蝦三文治,三文治夾着三種流心芝士和龍蝦肉,切開麵包有拉絲效果,芝士迷必點菜式之一。【星島日報報道】主打龍蝦美食的Master Kama,今年初在銅鑼灣打響頭炮後,最近進駐旺角開設分店,以「日與夜」不同餐牌作招徠,連侍應服裝也會由淺粉藍轉為深藍色,非常有趣。菜式大多以龍蝦及芝士入饌,豐富惹味,飲品大膽用上粉色系列,成功俘虜少女的心!  新店主打龍蝦美食及創意菜式,由大廚阿山主理,他曾在Jamie's Italian工作,對烹調意菜有獨到心得。 ...



文章來源:http://ift.tt/2dbOy1k

滋味牛肩胛肉

【星島日報報道】素食店,間中會去一次,多為遷就朋友,絕非小弟杯茶。因為,太愛食海鮮了。肉類呢,只要高質素的,一律歡迎,尤其是牛肉。  火鍋,豈可冇手切牛肉?最佳之選,為內地極品自家飼養的牛,但可遇不可求。到西餐廳,若能遇到風乾肉眼或西冷扒最佳。 ...
文章來源:http://ift.tt/2cyYK6g

和三盆體驗——美食工藝

店子設有體驗班供遊客參加。【星島日報報道】日本人對飲食文化之重視,每每視之為藝術,講求每個步驟的細膩,以及文化傳承等,代表性食品是和菓子,如四國香川縣(Kagawa)的和三盆,正是當地精緻食品的傑作,每個製作環節都如藝術創作般,讓人賞心悅目!  事實上,日本「和食」早於2013年已被聯合國教科文組織列入非物質文化遺產,可見其文化價值之高,早不限於裹腹般簡單。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cyYFzy

2016年9月25日 星期日

噴煙富士山刺身——舊日情懷

富士山刺身拼盤精選時令魚鮮,如牡丹蝦、油甘魚、吞拿魚、三文魚及吞拿魚腩,配以富士山造型的乾冰,煙霧瀰漫很搶眼。【星島日報報道】現代都市發展急速,不少傳統日漸消失,人們紛紛懷舊起來。坐落於山頂的富士山媽媽,招牌美食結合日式料理及西方菜餚精粹,裝潢則懷舊味十足,以唱片封套布置牆身,加上不斷播放日本MTV,令人聯想起上世紀七十年代的繁華景象!  新店名字源自美國樂壇紅人Wanda Jackson的首本名曲《Fujiyama Mama》,是昔年日本金典榜首冠軍。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cuUmA1

上越妙高 樂賞苗名瀑布

星島日報相片【星島日報報道】日本新潟縣上越妙高(Joetsu-Myoko)地區向以好山、好水見稱,境內自然勝景眾多,包括我這趟來訪的苗名瀑布(Naena Fall),這條位列日本百大名瀑的瀑布,因為隆隆流水而得到地震瀑布的美譽,隨來的秋季周遭更是紅葉遍野,美不勝收。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cuV5RX

噴煙富士山刺身

星島日報相片【星島日報報道】現代都市發展急速,不少傳統日漸消失,人們紛紛懷舊起來。坐落於山頂的富士山媽媽,招牌美食結合日式料理及西方菜餚精粹,裝潢則懷舊味十足,以唱片封套布置牆身,加上不斷播放日本MTV,令人聯想起上世紀七十年代的繁華景象!  文:甘偉丁 圖:郭正珊  洋溢舊日情懷  新店名字源自美國樂壇紅人Wanda Jackson的首本名曲《Fujiyama Mama》,是昔年日本金典榜首冠軍。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cuUHml

2016年9月23日 星期五

尖沙嘴嘗鮮 重現山頂經典美饌

星島日報相片【星島日報報道】屹立山頂逾二十年的峰景餐廳(Cafe Deco),是不少港人及旅客開餐熱點,早前告別山頂,以全新姿態登陸尖沙嘴The ONE,除主打經典滋味佳餚,以及創新多國美饌,還特別保留舊店的懷舊擺設,例如時鐘及大閘等,展現昔日風情,勾起不少食客的美好回憶。文:甘偉丁 圖:郭正珊  豐富海鮮冷盤  新店位於尖沙嘴心臟地帶,交通便利,佔地逾六千方呎,維港美景盡收眼底。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cY7SOT

虹夕諾雅富士——森林豪華營

星島日報相片【星島日報報道】富士山作為日本第一名山,每到夏日,總吸引不少遊人慕名而至。只是朝聖富士不一定要走入山中,在富士五湖上的河口湖下榻,隔岸遠賞山色,同樣寫意逍遙。分屬日本首家豪華營地度假村的虹夕諾雅富士,不但坐擁富士山美景,更在森林中提供全方位的戶外活動及美食體驗,讓人沐浴於純美自然氣息之中。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cY8RPp

大Guide小食——尖沙嘴嘗鮮

海鮮冷盤精選時令生蠔、鮮蝦、藍青口、鮑魚及龍蝦等海鮮,新鮮可口且分量豐富,適合大夥兒共享。($898)【星島日報報道】屹立山頂逾二十年的峰景餐廳(Cafe Deco),是不少港人及旅客開餐熱點,早前告別山頂,以全新姿態登陸尖沙嘴The ONE,除主打經典滋味佳餚,以及創新多國美饌,還特別保留舊店的懷舊擺設,例如時鐘及大閘等,展現昔日風情,勾起不少食客的美好回憶。  新店位於尖沙嘴心臟地帶,交通便利,佔地逾六千方呎,維港美景盡收眼底。裝潢除參照山頂舊店,還設有開放式廚房及生蠔吧,延續過往特色風格。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cY7BMd

森林豪華營 虹夕諾雅富士

星島日報相片【星島日報報道】富士山作為日本第一名山,每到夏日,總吸引不少遊人慕名而至。只是朝聖富士不一定要走入山中,在富士五湖上的河口湖下榻,隔岸遠賞山色,同樣寫意逍遙。分屬日本首家豪華營地度假村的虹夕諾雅富士,不但坐擁富士山美景,更在森林中提供全方位的戶外活動及美食體驗,讓人沐浴於純美自然氣息之中。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cY98Sg

2016年9月22日 星期四

「營」格惹味輕食——甜點變鹹食

前/煙三文魚雞蛋芝士窩夫,煙三文魚配上半熟蛋及火箭菜,味道清新可口。後/陽光紅柚乳酪樽,內有蘋果粒、黃桃及紅柚等水果,味道香甜,是輕盈之選。【星島日報報道】傳統食店滿記甜品近年銳意求變,推出多個不同風格的年輕副線外,最近進駐銅鑼灣開設首家旗艦店HONEYMOON DESSERT de avenue,主打各式輕食、特色甜品及健康特飲,當中的芝士窩夫及原條墨西哥烤粟米更是必吃不二之選。  新店位於銅鑼灣希慎廣場內,裝潢簡約,富北歐木系風格,客人安坐半開放式用餐空間,感覺悠閒。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cKLWHX

OL捧營格惹味輕食

星島日報相片【星島日報報道】傳統食店滿記甜品近年銳意求變,推出多個不同風格的年輕副綫外,最近進駐銅鑼灣開設首家旗艦店HONEYMOON DESSERT de avenue,主打各式輕食、特色甜品及健康特飲,當中的芝士窩夫及原條墨西哥烤粟米更是必吃不二之選。文:甘偉丁 圖:褚樂琪  甜點變鹹食  新店位於銅鑼灣希慎廣場內,裝潢簡約,富北歐木系風格,客人安坐半開放式用餐空間,感覺悠閒。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cKMtK0

靚景機場貴賓廳

星島日報相片【星島日報報道】機上服務得到全面升級,當然亦不能忽略起飛前的準備,尤其對於需要轉機往其他城市或乘坐夜機的旅客,上機前的準備包括沐浴及醫肚等,都很重要。  奧地利航空於維也納機場便設有兩個不同級別的商務貴賓廳及一個頭等貴賓廳,全為獨立間隔空間,氣氛寧靜,且全設沒遮沒掩的巨大玻璃幕牆,安坐其中可直視跑道上飛機的升降,視野一流。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cKLtpf

奧地利航空9月起直飛香港

星島日報相片【星島日報報道】奧地利位於歐洲的中部位置,以此為落腳點再轉飛歐洲其他城市,可謂方便之極,奧地利航空於本月6日推出全新的香港直航維也納服務,正是以此為出發點,為香港以至華南地區的旅客打造歐洲中轉站的角色,於此連接奧航連結歐洲的三十七個航點。新的直航服務將維持每周五班香港及維也納對開航班,單程機程約十一至十二小時之間,採用的航機為以環保及寧靜見稱的波音777客機。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cKMsG0

2016年9月21日 星期三

恩愛夫妻客家菜

【星島日報報道】人愈大年紀就愈喜歡懷舊。老朋友聚會,多喜歡到老字號,吃 兒時的味道,那種由心而出的喜悅,必定要活到某個人生階段才有感受。我的母親為客家人,童年時,每逢大節日,都會下廚煮幾味地道客家菜,所以,我自小就愛上客家菜,可惜,家母年紀漸大,已再沒有下廚。  感謝食神,終於,半年前,讓我碰上苗栗縣三義鄉的老字號客家菜「吉祥樓」。 ...
文章來源:http://ift.tt/2cIkmuU

2016年9月20日 星期二

敗犬女王 入五哀思

星島日報相片【星島日報報道】新著《人到中年,更是理直氣壯》作者酒井順子乃鼎鼎大名的日本女作家,2013年她的《敗犬的遠吠》奠定了「敗犬」的社會地位,即是我們所稱的「黃金盛女」。1966年出生的前「敗犬」,今年入「五」(踏入五十歲)了,請看她的最新內心世界……  她緬懷十八光輝  首先要了解「敗犬」的官方定義︰年過三十的單身、未婚、沒有孩子的女性,她們自我感覺良好,「失敗」是她們的自謙之詞。 ...



文章來源:http://ift.tt/2d6AmFy

敗犬女王 入「五」哀思

星島日報相片【星島日報報道】新著《人到中年,更是理直氣壯》作者酒井順子乃鼎鼎大名的日本女作家,2013年她的《敗犬的遠吠》奠定了「敗犬」的社會地位,即是我們所稱的「黃金盛女」。1966年出生的前「敗犬」,今年入「五」(踏入五十歲)了,請看她的最新內心世界……  首先要了解「敗犬」的官方定義︰年過三十的單身、未婚、沒有孩子的女性,她們自我感覺良好,「失敗」是她們的自謙之詞。 ...



文章來源:http://ift.tt/2d6Agha

助控高血壓食療(四)

星島日報相片【星島日報報道】高血壓患者除了忌煙、酒及含咖啡因飲料外,還需要配合低脂、低熱量及低鈉膳食,於戒口的同時,亦要維持營養均衡。以下這款海帶夏枯草湯,對於血壓正常但血脂過高人士也適合飲用,具有利濕、活血等佳效。  •海帶夏枯草湯  材料:海帶三十克、夏枯草三十克、清水適量。  製法  1.先把夏枯草浸洗,清除雜質,備用。  2.將海帶浸發,沖洗乾淨後切條,放入鍋中,加水適量,慢火煮約一小時。 ...



文章來源:http://ift.tt/2d6zSza

名廚素宴

星島日報相片【星島日報報道】Grassroots Pantry於9月和10月份分別請來Mr & Mrs Fox、The Continental的行政總廚Joey Sergentakis,以及Mavericks、Tandoori Bro!的主理人Neil Tomes擔任客席廚師,與餐廳行政總廚Peggy Chan合作炮製七道菜嘗味菜單(每位$780),為客人帶來嶄新素食體驗。 ...



文章來源:http://ift.tt/2d6zm4b

醉遊馬祖南竿

星島日報相片【星島日報報道】馬祖曾是國共對峙地,區內遺下大量軍事設施,碉堡、炮台及儆敵標語在列島上到處可見,昔日由兵哥們以血汗開鑿的坑道,今日早已變成觀光景點,像南竿島的八八坑道,便由坦克藏身處變為存放高梁的酒窖,陣陣酒香,叫人陶醉。  來到南竿鄉八八坑道,看着大門前放着一排排的酒罈,充滿把酒當歌的氣氛,很難想像這里昔日曾是個戒備森嚴的軍事設施。 ...



文章來源:http://ift.tt/2d6zaSO

2016年9月19日 星期一

瑰麗紅粉茶

星島日報相片【星島日報報道】大部分女生對粉紅色都情有獨鍾,源自美國紐約的著名護膚品牌Elizabeth Arden,最近與北角海逸酒店的The Point大堂酒吧合推期間限定的「紅粉菲菲」下午茶。  特別以粉紅為主題的健康美饌,包羅了多款清新的鹹甜美點,再送上品牌精選的美白護膚產品及肌膚再生體驗。於黃昏時段,更有現場樂隊演奏悠揚樂韻,相約三五知己一起品嘗美食,正是偷得浮生的最佳享受。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cM8GpY

醒胃法式果撻

星島日報相片【星島日報報道】由著名糕餅大師Gerard Dubois創辦的法式餅店Passion,最近於銅鑼灣利園一期地下開設新分店,美食包羅萬有,由意大利手工雪糕、手製意粉至手工酸麵種薄餅均一應俱全。  為迎接秋季,品牌推出新款果撻Tarte au Framboise(見圖,每件$43),果撻帶有熱情果的酸甜,配以時令紅桑子和鬆脆酥皮餅底,無論作下午茶小食或飯後甜品都適合,現正於全綫Passion發售。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cM5uuO

2016年9月18日 星期日

台灣養生美食

星島日報相片【星島日報報道】台灣人近年注重養生,不論食材或烹調方法,均從天然健康角度出發。鑽石山荷里活廣場與台灣觀光局、台灣休閒農業發展協會合作,將寶島養生美食帶到香港,於10月1日(六)及2日(日)一連兩天,邀請十六家台灣知名農莊來港參與「台灣農莊養生美食節@荷里活廣場」活動。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cIBQ9Q

2016年9月17日 星期六

紐西蘭最美——海岸國家公園

星島日報相片【星島日報報道】Abel Tasman National Park,是紐西蘭面積最小及唯一的海岸國家公園,適值南半球春回大地,大家不妨來到這個位處紐國南島北海岸的旅遊好去處,感受一下深受當地人愛戴的寧靜環境及如畫風光。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cFTivA

紐西蘭最美——海岸國家公園

星島日報相片【星島日報報道】Abel Tasman National Park,是紐西蘭面積最小及唯一的海岸國家公園,適值南半球春回大地,大家不妨來到這個位處紐國南島北海岸的旅遊好去處,感受一下深受當地人愛戴的寧靜環境及如畫風光。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cFTivA

2016年9月16日 星期五

大Guide小食——灣仔懷舊泰味

Wagyu Beef Boat Noodle,湯底用豬骨、炸豬皮和豬血熬成,難得沒絲毫豬臊味,配料選用澳洲和牛,肉質特別嫩滑。($128)【星島日報報道】若到過泰國曼谷,必定對當地前鋪後居的食店不感陌生。最近灣仔藍屋毗鄰開了一家主打泰國街頭美食的餐廳泰麵,便以當地舊式食店作設計藍本,店前搶眼橙色懷舊鐵閘,加上傳來陣陣泰式香料氣味,讓人重拾到泰國旅行的美味回憶。 ...



文章來源:http://ift.tt/2cV6rQH