2015年3月31日 星期二

美味回憶:香港餐廳周:舊地重遊北歐餐

在香港假如想吃北歐菜的話,除了到宜家傢俬的美食站外,相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar莫屬了。
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【日本小樽住宿】小樽最具規模之一的豪華旅館:Grand Park Otaru。

小樽周邊的酒店選擇說少不少,但說多也不多,尤其是大規模的星級酒店,房間數目多,質素不錯,價格又合埋的,選擇其實不多。今次分享的這間是位於小樽築港的Grand Park Otaru,是區內數一數二的大型酒店,而且整體質素佳,又方便,個人最愛是酒店房的無敵海景,可以看到超完美的日出啊,重點是,性價比著實蠻高的呢!
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【料理達人教路】點食壽司先更Pro

大坑蓮花宮前有一間日本料理,我恨食多時...朋友S:「唔駛去啦,因為大廚兩師徒自己走咗出嚟開咗另一間,去都去佢哋嗰間啦!!」
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中環運動主題酒吧

中環雲咸街一帶有不少酒吧,但以運動為主題的Sports Bar概念卻很嶄新。這酒吧室內外有大螢幕電視和投射螢幕,方便愛好運動的客人聚集一起觀賞體育比賽。另外酒吧會特別為各項運動盛事調製一系列主題雞尾酒,好像正在舉行的板球世界杯就有三杯加入板球運動元素的雞尾酒。
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【自家製】麥精燉蛋

哈哈哈...小小豬食咩食得咁得戚?咪就係我係FACEBOOK跟朋友仔學整嘅懶人食譜 - 麥精燉蛋~
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巴西美食嘉年華 x 無敵親子Playroom

今天來篇新鮮滾熱辣的食記,寫的是昨晚才去吃的悅來酒店咖啡室 Panda Café,那裡的自助餐收費合理酒水全包,重點是連上無敵 in-house Playroom,簡直是親子天堂!
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樂聚叮噹主題餐廳

無論你鍾意叫佢叮噹還是多啦A夢,如果話佢係一套十分成功既作品,相信無人會反對!自1969年11月底推出首篇作品,至今已44年有多,橫跨近半個世紀,係好多人既童年回憶,亦係現今既心頭大愛。如果問男兒當入樽包含既係咩?應該係熱血,那麽叮噹又包含啲咩?我會話係一份份既情。五位主角既友情,叮噹大雄既兄弟情,配音員保全叔既聲演,電影Stand by Me內既描述,絕對叫每一位觀眾動容。今日親臨日和號主題餐廳,四週圍一比一既主角貼圖,大雄書房既書檯時光機,等身高度既隨意門,感覺就像進入了叮噹既世界...!日和號主題餐廳顧名思義,以不同主題經營,過往的小忌廉,足球小將,名偵探柯南,Monster Hunter,以至今次的多啦A夢(還是喜歡叫叮噹),每一次都有來幫襯,每次都飽飽的離開,因肚子裡裝載滿了回憶...!!!感謝日和號今天招待一群有特殊需要的小朋友享用一頓豐富的午餐和當中貼心的安排;從小朋友對餐廳和食物的反應,發現不同的群組對叮噹同樣的深入人心,大家爭相和叮噹,隨意門,時光機影相留念,渡過了一個愉快的下午...!在離開時,大小朋友也期待著下一個主題的來臨!
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2015年3月30日 星期一

【自家製】煮食記錄:辣酒煮花螺

過完年,工作上想著可以沒有之前那麼忙,但真是發夢!工作上越來越來越忙,沒停沒了。我想要認真思考自己的事業吧!
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【飲飲食食】橫行內的隱世雞蛋仔

外脆內軟的低調高手雞蛋仔,價錢相宜,蛋味香,不太甜,經常都有條長龍,排隊食都抵。雖然係橫街,但係未行到,隔一條街都聞到香味。熱辣辣夠新鮮,這種做法,面十分香脆,下面就有咬口,啖啖蛋香。而且好細心,有長者卡有折扣㖭。
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【自家製】露筍炒鮮菇

最近街市好多露筍賣,重好平,所以買了點回來煮鮮菇
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【大阪】大阪名物章魚燒的店家及伴手禮

我依稀還記得當我們跨出大阪環球影城的時候,小貴人有種鬆口氣的感覺
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【大阪】金久右衛門之最強的醬油拉麵 曾被評選為關西No.1的最美味醬油拉麵名號

每次來日本,總是有許多令人嚮往的美食,因此既使肚子已經很飽了,
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【東京】2015東京初春賞櫻戰利品

被大家追殺的Samantha Thavasa包開箱文來了,順便一起介紹這次的戰利品吧!
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【日本北海道札幌】北海道神宮 限定紫色Hello kitty御守 拉拉熊繪馬 時計台 札幌電視塔

期待已久的日本北海道行終於出發,遇到下大雪,冰雹和出太陽的各種氣候變化。
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【日本東京】2015日本櫻花前線預測表格 3/22上野恩賜公園櫻花花況記錄

嚷嚷了幾年又到日本東京追櫻花,在今年真的Lucky成真了
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【大阪】大阪名物章魚燒的店家及伴手禮

我依稀還記得當我們跨出大阪環球影城的時候,小貴人有種鬆口氣的感覺
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【大阪】金久右衛門之最強的醬油拉麵 曾被評選為關西No.1的最美味醬油拉麵名號

每次來日本,總是有許多令人嚮往的美食,因此既使肚子已經很飽了,
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【東京】2015東京初春賞櫻戰利品

被大家追殺的Samantha Thavasa包開箱文來了,順便一起介紹這次的戰利品吧!
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【日本東京】2015日本櫻花前線預測表格 3/22上野恩賜公園櫻花花況記錄

嚷嚷了幾年又到日本東京追櫻花,在今年真的Lucky成真了
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惹味炸雞 正宗新奧爾良風味

去年一套韓劇掀起全城炸雞熱,韓式炸雞人人爭住食,新奧爾良式的你又試過未呢?位於堅尼地城新開的炸雞專門店Jack’s Fried Chicken,賣的是就是店主另一間新奧爾良菜餐廳Restoration的人氣名物。到底有幾架勢要為它開設專門店?皆因其雞肉以白脫牛奶、檸檬汁、Tabasco 辣椒汁等醃十小時以上,再均勻蘸上自家製的Cajun香料,炸起後外脆內嫩,肉汁豐富,滲出陣陣的香郁微辣滋味。新店面積雖然不足100平方呎,但門外由法國當代藝術家及塗鴉大師Ceet Fouad操刀的塗鴉卻相當引人注目。居住附近的你更可享餐廳送貨服務,而港大學生更可獲8折優惠,相當抵食!
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復活節buffet 扭蛋贏酒店住宿

雞蛋是復活節的主角,柏景餐廳因此特別推出以雞蛋為主題的自助餐。酒店行政總廚以多變的烹調方法,炮製出鵝肝燉蛋伴什菌、煙三文魚水煮蛋伴蛋黃醬、黑松露醬茶燻蛋、芥末蛋沙律伴三文魚、焦糖燉蛋等滋味美食。其他應節美食如傳統十字麵包、杯子蛋糕、恐龍蛋等亦不可錯過,大家還可試到輪流登場的法國唐金尼斯螃蟹、翡翠螺、鱈場蟹腳及紐西蘭青口,非常豐富。
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酒店自助晚餐 任食美法肥蠔

8度餐廳即將推出「蠔門盛薈」自助晚餐,每日空運到港的法國和美國生蠔,生蠔迷又豈可錯過呢?除了即開即食的肥美生蠔,以蠔入饌的菜式亦相當吸引,芝士焗蠔及煙肉焗蠔先以白酒烹煮以提升鮮味,滋味滿溢,而沙井金蠔則香口脆身,滲出陣陣蜜餞香味,潮式香煎蠔餅亦是推介之選。愛海鮮的你更不容錯過肉厚味鮮的皇帝蟹腳、飽滿結實的紐西蘭青口、海蝦及海螺等,其他美食還有蒜蓉牛油汁燴越南大頭蝦、香草烤羊扒、燒特級牛肉等,最後以特色甜品為晚餐作結,即叫即製的杏汁燕窩鮮木瓜養顏潤肺,值得一試。
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2015年3月29日 星期日

【自家製】保鮮袋製 豆腐雪糕

天氣熱了,雪糕又出動! 近日低卡的豆腐dessert在日本大熱,吃了皮膚像豆腐一樣又白又滑,女生愛到要死!  就自家製一杯好味、低卡、無添加的豆腐雪糕吧! 無需雪糕機,只需一個密實保鮮袋就做得到,簡單又慳家!!
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【自家製】cici甜品記錄: 士多啤梨乳酪蛋糕

之前做的芒果乳酪凍餅,得到各方的欣賞,令cici感到十分高興。
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【我不是型男】日賣200隻焗薯 ~ 7點嚟都無得食

我家附近的水渠道, 有一小店經常轉手, 印象中賣過韓國泡菜, 又賣過生煎包, 個多月前變了賣相很Raw, 水管喉管設計的薯仔店, 名叫「叁薯」(係米想襯返水渠道個名?)
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檳城美食景點推介

前年有一套電視劇在檳城取景,引起了不少香港人到檳城旅遊的興趣,雖然我已來過兩次,但對於這家文化藝術與美食兼備的城市,偶然也會想再次到訪。
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台南安平|老街上的古早甜蜜滋味.林永泰興蜜餞行

三百多年歷史的安平老街上,總有一些古早好味道讓人懷念, 除了先前介紹過的李正合興蜜餞之外, 在延平老街上還有這家歷史超過130年的老店~林永泰興蜜餞行, 也是您漫步安平之外,值得前來細細品味的好地方。
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不需用手 10秒剝蒜頭大法

每逢下廚,蒜頭是必備的配料,用蒜頭爆鑊炒菜特別惹味,不過,為蒜頭剝皮很麻煩,總會弄到成手蒜頭味,蒜皮又會周圍飛。
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檳城美食景點推介

前年有一套電視劇在檳城取景,引起了不少香港人到檳城旅遊的興趣,雖然我已來過兩次,但對於這家文化藝術與美食兼備的城市,偶然也會想再次到訪。
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【食 ❤ 旺角 】♧ 三八小聚會 ❤ 令你回味不了的小時光 ♣

要識新朋友是一件不難的事,不過要有真心的知己好友
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【自家製】蕃茄雞湯

蕃茄有益,不單對骨骼生長有幫助, 有潤膚作用,對皮膚可以殺菌止癢,治真菌,因此這個湯可以養陰潤膚作用
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魏空少|護照要有半年有效期,先可以去旅行?

魏空少成日去旅行,自己既護照當然不止半年有效期喇。之不過早前有朋友問魏空少,護照係咪要有半年有效期先可以去旅行。。。。咁就真係考起我喇!!所以呢我就特別搵左D資料俾大家!!!!
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魏空少|護照要有半年有效期,先可以去旅行?

魏空少成日去旅行,自己既護照當然不止半年有效期喇。之不過早前有朋友問魏空少,護照係咪要有半年有效期先可以去旅行。。。。咁就真係考起我喇!!所以呢我就特別搵左D資料俾大家!!!!
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2015年3月27日 星期五

【旅遊】世界最長挪威隧道「五光十色」如進時空之旅

在挪威,當地總人口只得四百六十一萬,是一個地大,而人、車少的國家,當地以高山、峽灣為著名,大型渡輪、船隻成為居民主要出入的交通工具。除了海岸、峽灣外,當地同樣有公路,然而,這些公路經過高山、峽灣地區時,大多需要依循地勢高低而起伏不斷,汽車更要在極為陡峭的Z形公路上急轉彎,駕駛時都得格外留神。當地一條在二零零零年建造的隧道,為了讓駕駛人士的安全,特意在隧道內大耍心思,不但「風景優美」,更是世上最長的一條公路隧道——Laerdal Tunnel。
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【循環再用】俄羅斯男用12,000啤酒樽砌屋

近年,世界各地不斷興起環保建築的議題,尤其在用料方面,不少建築師都希望可以利用一些環保物料或可再生能源興建大大小小的樓宇。在俄羅斯,當地就有一位居民想到利用香檳酒瓶建造自己的房屋,成功做到廢物利用。
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2015年3月26日 星期四

La Maison du Chocolat精靈飛行鵝 展開甜蜜復活節之旅

兔子一向都是復活節的象徵,代表了春天復甦和新生命的誕生。今個復活節,法國殿堂級朱古力品牌La Maison du Chocolat就顛覆傳統,以一群嚮往自由的飛行鵝帶領大家展開甜蜜之旅。由純黑和牛奶朱古力製成的飛行鵝造工仔細,頸上繞著白朱古力圍巾,手握精緻紋理皮箱,相當可愛趣緻。復活節又怎可缺少復活蛋呢?一層疊一層的朱古力蛋,味道細緻濃郁,裡面更盛載著朱古力小魚和果仁朱古力蛋,令人回味再回味呢! 地址:中環區飲食資訊由熱新聞提供原文連結: La-Maison-du-Chocolat精靈飛行鵝 展開甜蜜復活節之旅更多相關內容來自家鄉的味道 潮州家鄉小吃STYLE-TIPS.COMSTYLE-TIPS.COM(香港時尚美容網上雜誌)於2008年5月成立,致力為獨立自主的新世代女性,提供最專業、最豐富、最時尚的消費導航資訊,涵蓋名流明星專訪、潮人街拍、美容新知、潮流搭配、品味樂活及極致奢華六大範疇,同時提供購物資訊,解析高尚優雅的形象建立,幫助用戶打造內外兼修的時尚麗人。
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自然樸實的手作甜點:Bonnie Sugar

這家甜品店就在民宿的附近,趁著check-in時間還未到,就先順道去看看。店子在三樓,入口是一家服裝店,一不小心就會錯過。沿著樓梯去到三樓便會找到,店子色彩很繽紛,有點藝術畫廊的感覺。
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【雲林。西螺】延平老街。東市場。永豐米糧行。捷發乾記茶莊

許久未到西螺,某天心血來潮,又叫Audi帶我去走走,
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自然樸實的手作甜點:Bonnie Sugar

這家甜品店就在民宿的附近,趁著check-in時間還未到,就先順道去看看。店子在三樓,入口是一家服裝店,一不小心就會錯過。沿著樓梯去到三樓便會找到,店子色彩很繽紛,有點藝術畫廊的感覺。
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【雲林。西螺】延平老街。東市場。永豐米糧行。捷發乾記茶莊

許久未到西螺,某天心血來潮,又叫Audi帶我去走走,
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【自家製】香菇意大利飯

在街食的意大利飯,要有咬口,所以米芯有點硬好像沒有熟似的,對我胃不好的人來說,不好,所以想食只好在家自己煮。
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再一次的甜品夜

"說真的,這頓甜品晚餐很豐富,每一杯雪糕、每一件甜品都是超吸引人的,每一件都是吃過「番尋味」的,有機會再放縱自己多一次吧,幫自己減減壓,也為自己打打氣吧~"
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昆士蘭 樹熊陪你開餐

昆士蘭 樹熊陪你開餐【晴報專訊】與澳洲昆士蘭久別重逢,大堡礁依舊蔚藍,其基本行程是漢密爾頓島(Hamilton Island)配Whitehaven Beach這「美點雙輝」。這裏旅遊配套成熟,更可與樹熊共進早餐,體驗難忘。匯率:全文貨幣已兌換成港元,1澳元約兌HK$5.9安躺臂上 齊賣萌漢密爾頓島有幾間餐廳,但最有噱頭首推此Wild Life Park-此公園設的餐廳,遊客用早餐兼可近距離觀賞樹熊,「萌味」十足。 ...



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自煮教室——側田Cook譜派對小食

側田雖然忙於籌備6月舉行的紅館演唱會,亦計畫於復活節炮製派對美食與友人分享。(綜合報道)復活節難得有幾天假期,正好與親友開派對歡聚。側田密鑼緊鼓籌備今年6月舉行的「紅館」演唱會,亦打算忙裏偷閒與友人暢聚一番,愛入廚的他準備了兩道派對小食款客,無論是香脆鵝肝醬脆脆筒,抑或破殼而出的小雞杯子蛋糕,均賣相悅目又可口,適合在派對與朋友分享。 ...



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Maalifushi by COMO——馬爾代夫純美淨土

(綜合報道)馬爾代夫是不少人夢寐以求的度假勝地,欲在這個印度洋明珠享受陽光假期,位於Thaa環礁的Maalifushi by COMO便是我的心水選擇。 ...



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【台中。南屯】老陳豆漿。堅持手工自製。值得等待的美味早餐

有一次行程剛好要到台中,Audi說要帶我去一家隱藏版的美味早餐,
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【台中。南屯】老陳豆漿。堅持手工自製。值得等待的美味早餐

有一次行程剛好要到台中,Audi說要帶我去一家隱藏版的美味早餐,
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【自家製】小朋友都做到 藍梅棉花糖奶凍

小小豬今日又變身成為小廚師,整一款小甜品呀~
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GREAT全美食品巡遊節 新鮮健康之選

美國食物一向給人junk Food、肥膩的印象,今次GREAT「全美食品巡遊節」就推翻了這個說法,一系列來自東岸、西岸及西南岸的特色食品健康又美味,令人相當驚喜。當中包括被譽為超級食物(Superfood)的Bob’s Red Mill原粒奇異籽,豐富奧米加-3的含量比三文魚高出接近7倍,能有效促進心血管健康、維持健康血糖水平;而同為超級食物的Arrowhead Mills有機藜麥也蘊含多種豐富營養,適合追求健康生活的你。
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Grassroots Pantry地球一小時餐單 燭光下品嚐綠色美食

尚有幾日就到年度環保界盛事「地球一小時」,大家在熄燈的數小時裡有何打算呢?不妨一試宣揚綠色生活的Grassroots Pantry細味特色Raw Tapas Menu,身體力行支持活動。餐廳由當晚6時開始關燈4小時,讓大家在浪漫的燭光下品嘗綠色美食。套餐先以羽衣甘藍脆片和雜錦果仁脆粒喚醒味蕾,其後的6道菜式包括主廚Peggy Chan創作的蔬菜花園、春日椰子米紙卷及熱情果慕絲,而客席廚師 Priscilla則會以生朱古力(Raw Chocolate)及蘑姑等製作出Raw Soup及甜品,別具原始風味。享受精美菜餚的同時,亦能實踐節能低碳生活,何樂而不為呢?
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Limewood復活節brunch 炭烤香飄海灘

放假望住淺水灣海灘歎brunch,夠寫意了吧!?位於淺水灣The Pulse商場的Limewood特別推出了復活節早午餐,除了一系列東南亞、夏威夷、南美和加勒比海風味的特色燒烤美食,還有新鮮生蠔、虎蝦等海鮮,客人更可自選七款不同的招牌菜,選擇豐富。小朋友更可獲贈復活節糖果,開心過節!
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不止是「牛」出色

趁天氣還在乍暖還寒之際,Wing跟好友相約,來到九龍城福佬村道試一試新開張的「牛精皇」。聞說這家餐廳的牛特別出色,很期待呢~!!
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2015年3月25日 星期三

【自家製】千層紅棗糕

材料:(約24-30小件)
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台南小吃|掛著早餐招牌的好吃無名麵攤

古都台南真是個美食之都,走到哪都能遇到讓人滿意的美味,
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【台灣】呂家港式素食臭豆腐@保安宮,中洲寮

每到午后的三點一刻,肚子總會咕魯咕魯不客氣地大叫起來,
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【自家製】火腿Pizza吐司(麵包機搓粉、焗爐烘焙)

材料:(1.5磅吐司)
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台南小吃|掛著早餐招牌的好吃無名麵攤

古都台南真是個美食之都,走到哪都能遇到讓人滿意的美味,
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【台灣】呂家港式素食臭豆腐@保安宮,中洲寮

每到午后的三點一刻,肚子總會咕魯咕魯不客氣地大叫起來,
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京都自由行|嵐山小吃! ARINCO蛋糕捲.三忠豆腐.京豆庵

漫步在嵐山,除了欣賞好風景之外, 隨手帶著走的美味小吃,也是不輸給嵐山的美景, 在大家期待著嵐山春櫻的來臨之際, 今天不妨先來感受一下,這在地獨特的好美味。
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末日南極遊

(綜合報道)南極給人冷酷荒蕪的異境印象,港人陸悅(June)與三個朋友在2012年12月花盡積蓄出發到當地旅遊,擁抱夢想,選擇於當時被預言為「世界末日」那天踏足南極大陸,最終她安然無恙地回港,寫成了遊記《好戲在盡頭--呷一口南極的冰》。遊記最近出版,除摘錄實用旅遊資訊,以及分享了這趟旅程的許多有趣見聞外,也向讀者們展示了一種愛護環境的友善旅行態度。 ...



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尼依格羅酒店成都開幕

(綜合報道)(星島日報報道)貴為中國西部重城的成都,除屬旅遊熱門城市,簇新酒店更是多不勝數,當中尼依格羅酒店(Niccolo Hotels)便是全新亮相的一員。這個以城市時尚酒店為宗旨的全新酒店品牌,取用馬哥孛羅父親Niccolo Polo的名字命名,現已在中國重慶、長沙、蘇州和無錫各地籌建,計畫在未來數年陸續開業,成都更是為品牌旗下的第一家酒店,並將在4月初開始試業。 ...



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神級東瀛威士忌

輕井澤1984年「侍」威士忌。(綜合報道)近年日本威士忌的價格大幅飆升,令人吃驚,陳年的山崎及余市售價不菲,據說買家主要來自本地,有別於深受內地客人歡迎的葡萄酒。這股日本威士忌熱潮,令兩個已關閉的酒廠品牌輕井澤和羽生成為追捧對象,今年2月份,香港邦瀚斯拍賣陳五十年輕井澤,一瓶賣出二十五萬元,說得上一滴千金。 ...



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【台南。將軍】火紅胡蘿蔔產業文化活動。將軍紅蘿蔔採收趣

這次到台南旅遊時,意外發現將軍鄉的木棉花http://ift.tt/1LWlNmG
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【台南。將軍】火紅胡蘿蔔產業文化活動。將軍紅蘿蔔採收趣

這次到台南旅遊時,意外發現將軍鄉的木棉花http://ift.tt/1LWlNmG
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2015年3月24日 星期二

炒雪糕初嘗試

吃罷了正餐意猶未盡,我決定要不理已一發(福)不可收拾的身軀去吃個甜品。家樂坊地下的Spade by Lassana在小妹上年在Nature Republic兼職期間已經好想試,但一直沒機會。
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潮牌飾彩伴旅

  左/深藍色拼米色Tote Bag 、右/熒光橙幾何圖紋背囊。(綜合報道)期待已久的復活節快將來臨,未知閣下會如何計畫這珍貴的五天假期?不論你是參加豪華旅行團,或是打算不顧一切做「背囊友」出走到陌生國度,最好讓自己穿得輕鬆自在。各潮流品牌都有顧及旅遊愛好者的需要,定期推出不同單品,來迎合閣下的不同風格與喜好。 ...



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澳洲朝聖十二門徒石

(綜合報道)要數澳洲奇石景致,不得不提維多利亞州(Victoria)的十二門徒石,這組天然海蝕柱群不但名字獨特,屹立海中央的氣勢更是不凡。 ...



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美味庇里牛斯

(綜合報道)(星島日報報道)每年的法國五月(French May),都是文化藝術界的熱鬧時刻,不過美食範疇今年便加入助興,並乘時舉辦名為法國五月美食節(Le French Gourmay)的活動,其中位於法國南部的庇里牛斯地區(Midi Pyrenees)的旅遊局,日前便趁在港作推廣的便利,順道介紹當地馳名的美酒及芝士美食。 ...



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童趣復活餐

復活節自助晚餐供應多款兔子、小雞及甘筍造型甜點。(綜合報道)復活節普天同慶,孩子們可暫且放下家課輕鬆一下,父母沒有長假期,亦可留港歡度佳節。香港黃金海岸酒店與手工糖品牌Papabubble合作推出復活節自助餐,客人除可品嘗應節美食外,更可親手製作動物馬卡龍及手工糖,吃喝玩樂齊備,一家人開心過節。  復活節普天同慶,洋溢歡欣氣氛。 ...



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英國廚神開分店

(綜合報道)(星島日報報道)英國名廚Jamie Oliver於3月23日旋風抵港,昨日(3月24日)已離開,記者有幸參與傳媒見面會,親睹型男廚神風采(圖右),會上廚神親口宣布5月底將於尖沙嘴海港城開設 Jamie's Italian分店,令在場粉絲不禁歡呼。 ...



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金角灣瑞享酒店開業

(綜合報道)(星島日報報道)總部位於瑞士蘇黎世並在二十五個國家擁有八十三家酒店、度假村及遊船的瑞享酒店及度假村(Movenpick Hotels & Resorts),將在本月31日在土耳其伊斯坦堡開設伊斯坦堡金角灣瑞享酒店(Movenpick Hotel Istanbul Golden Horn),這是集團在伊斯坦堡的第二家酒店,以及在土耳其的第四家酒店。 ...



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香濃獅城叻沙

(綜合報道)(星島日報報道)每當天氣回暖,便憶起遊歷新加坡時吃過的香濃美食。近日JW萬豪酒店大堂酒廊請來當地大廚John Chye來港獻技,於自助晚餐供應海鮮叻沙、海南雞飯、炒辣蟹及沙嗲牛肉等地道美饌,讓人一解對獅城美食的思念。文:Dorothy 圖:褚樂琪  菜式惹味開胃  香港JW萬豪酒店大堂酒廊請來新加坡大廚John Chye來港獻技,他烹調的美食香辣開胃,最適合潮濕天氣享用。 ...



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2015年3月23日 星期一

美味回憶:全港首家貴州菜館

來這間全港首家貴州菜館吃飯,絕對是無心插柳之舉,要非那天路過此地,發覺這間在飲食雜誌中曾經介紹過的館子,又正值午飯時間,自己可真不知要在何年何月才會幫襯呢!
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給自己的獎勵 Semi Lunch Buffet

辦公室搬到觀塘以後都差不多半年了,一向知道這邊的食肆很多。平日工廈美食團都食得有夠多了,有次真的想來這裡午餐的,但怕等得太久...所以還是打消了念頭。今次星期六終於有時間了,便跟他一起來到OPC,當作是獎勵自己一星期的辛勞工作吧~
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就這樣地到首爾馬場 享用馬場洞韓牛

Cyn遊玩首爾幾遍都有到「新村站立韓牛」享用韓牛,
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青春!吃的節奏( •̀ω•́ )σ

走進兆萬基本上已感受到年輕人的氣氛,尤其是十三樓韓國燒烤食店!不論是店的裝修及員工都很年輕活潑,不自覺地連吃也吃得很有節奏,哈哈!
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海鮮九層塔——原味清蒸

每個鍋內放入不同海鮮,疊至九層高時儼如一座「蒸塔」。(綜合報道)以清蒸方式烹調海鮮,才能原汁原味享用。最近西環有新店自創海鮮九層蒸,將多層蒸鍋疊成「蒸塔」,視覺極震撼,吸引不少街坊幫襯。蒸塔每層放上不同海鮮,不下調味料,簡單蒸熟,讓客人品嘗海產鮮甜味。最底層為火鍋湯底,吃完海鮮還可打邊爐,一舉兩得!  西環電車總站海旁有不少海鮮食肆,最近在吉席街開業的The Seafood Kitchen為海鮮專門店,設有養缸,即叫即煮世界各地海鮮。 ...



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北海道新得——開心自作業

(綜合報道)被稱作「北海道的重心」、位處大雪山國立公園南端的新得(Shintoku),向以漂亮自然景色,以及豐富農產品和乳製品見稱,來到當地,大家便可透過學製蕎麥麵及芝士等有趣好玩的「自作業」,盡情體驗新得地區的特色,更可策馬踩入狩勝高原,進一步認識新得的自然美。 ...



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【元朗】我愛台灣真味道

ya ya ya 元朗開了這間店好一段日子,每次經過都大排長龍~前陣子忍不住要一試,硬著頭皮排隊排了一個鐘(其實好像是個半鐘才對…)終於可以進內!限時90分鐘,呃…雖然我也明白要做生意…但排隊用上了句鐘,卻限時進食,感覺難免有點不是味兒呢…
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相當有驚喜的泰式餐廳

行完花展以後,其實打算直接回家才在家附近「覓食」的,但見時間尚早,便跟他一起走到灣仔的759跟Living Plaza逛一回。走著走著,走到W Square,發現這裡並不是單單的商廈,原來這裡的低層有幾間不同的食肆的,饞嘴的我就怎會放過可以吃的機會呢~我們選擇了泰國那一家~
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為港人而改變的印度餐廳

在還沒有搬Office之前,已經知道北角有一所印度餐廳,但一直未有機會試。難得星期六有時間,便死拉著男友陪我來到這家餐廳吃個痛快~~
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2015年3月22日 星期日

是品嚐裝潢還是品嚐食物?

話說今天約他到花展嘛,在入去之前我們決定先醫醫肚,來到這裡就二話不說走入去了。事關每次經過這裡也是滿座的,難得今次有位,就想都不想就入去了。這是在維園對面的Peace Square~
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美景回憶:香港花展2015

年年歲歲花相似,歲歲年年花不同。雖然香港花展每年都會舉行,每一年展覽的看來都是大同小異的各式花卉,每一年擺放的都是差不多造型的花藝作品和園林造景,但只要細心留意發掘,仍然能在欣賞之餘,拍攝到各種花卉或豔麗或脫俗的美態吧!
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【食譜】豆豉蠔仔

去台灣旅行時食過這個小菜,覺得很好食,變得有點懷念,所以來個A版豆豉鮮蚵。
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「北海道 x France」Fusion料理:ワイン渡辺

已吃了幾天的日本菜,開始想吃別的東西,就在酒店附近有家寫著「北海道 x France」的餐廳,格局看來不錯,就進去試試~ 
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St. Regis首間馬球渡假會所 2017杜拜正式開業

首屈一指的奢華酒店集團St. Regis,宣佈將於2017年在杜拜開設品牌第一間馬球渡假會所(The St. Regis Dubai Al Habtoor Polo Resort & Club)。以馬球運動作為核心項目的這間全新會所,在136間客房與24間平房以外,將建一個600萬平方英尺的馬術運動場館,而在渡假村內138間別墅旁邊的一個馬球俱樂部,更設有馬球學院及騎術學校,當中更附設500個馬厩。選住的客人,將可參與由馬球學院舉辦的盛裝舞步或馬術課程,盡享貴族級的優越假期。旅遊資訊由熱新聞提供原文連結: St.-Regis首間馬球渡假會所 2017杜拜正式開業更多相關內容【雲林。斗六】菓風小舖。菓風巧克力工房。斗六新景點STYLE-TIPS.COMSTYLE-TIPS.COM(香港時尚美容網上雜誌)於2008年5月成立,致力為獨立自主的新世代女性,提供最專業、最豐富、最時尚的消費導航資訊,涵蓋名流明星專訪、潮人街拍、美容新知、潮流搭配、品味樂活及極致奢華六大範疇,同時提供購物資訊,解析高尚優雅的形象建立,幫助用戶打造內外兼修的時尚麗人。
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佛羅里達州Little Palm全新配套 25萬渡假全包宴

氣温逐漸回暖,又是時候好好享受陽光海灘的春夏假期了!不過假如見得太多東南亞的灘景,希望有一個與別不同的奢華新體驗,你會願意花費25萬美元,到訪美國十大渡假勝地之一的Little Palm,好好享受一番嗎?
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(富良野住宿)富良野駅旁地理位置超住的設計風酒店:NATULUX HOTEL。

如果想住在富良野,之前的選擇也不多,主要就是半山一帶的大型酒店或者是民宿乜乜乜之類,但交通方便的選擇,在這間NATULUX HOTEL開幕之前,基本上是沒有的。對,NATULUX HOTEL實在是富良野交通最方便的酒店,有多方便?富良野駅斜對面便是了,徒步過來自只要2分鐘啦。而且它不是大家常見的那種千篇一律的駅前商務旅館,而是極有個性的設計風酒店,同類地,在富良野甚至是道央一帶,也是絕無僅有之選呢。
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「北海道 x France」Fusion料理:ワイン渡辺

已吃了幾天的日本菜,開始想吃別的東西,就在酒店附近有家寫著「北海道 x France」的餐廳,格局看來不錯,就進去試試~ 
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九龍城出色新派點心

極愛飲茶食點心!今次一行幾人全部都住在香港不同地方,選擇了去九龍城飲茶,認真遙遠!老老實實,位置不算太就腳,幸好食物撘救,咸點甜點都幾出色!以下心水推介:
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【自家製】黃金羅宋包(造型麵包)

鮮奶          140g
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【自家製】韓式醬油小魚

日本即食魚乾        100g
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【自家製】日式黃金甜薯

日本蕃薯        1磅
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Dessert Cafe Rock your sense

最近整理一下相片,發現幾張sense cafe的食物照片…對了,年初三時整條街並不多食店開爐,那天為食心思思和老公吃個午餐再等同事上來拜年,於是走進sense dessert cafe來個輕食茶餐加甜品。一坐低,服務員就提醒客人那天要收取加一服務費,我覺得合理,且欣賞他們在客人點餐前說明,避免有人覺得受騙的感覺。(畢竟,自己身為元朗人,有時候覺得元朗人都幾野蠻…)
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【自家製】南瓜蒸排骨

買左個南瓜返屋企都有幾日,原本打算係用嚟整南瓜西米露糖水。點知等到個南瓜熟晒都未買到西米,為左唔好浪費個靚靚南瓜,所以就用嚟整南瓜蒸排骨啦~
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健康可口Tapas——營養師掌勺

(綜合報道)  現代人追求健康飲食,到超市購買食物,多會比較營養標籤列出的成分和卡路里。其實想吃得健康,最好是請教專業人士,好像大坑的新餐廳Nocte,便由註冊營養師打理,每款菜式經仔細設計,色香味俱全,營養豐富,大家又多一個聚餐好地方。  菜式精緻美味   如果認為營養師設計的菜單,必定淡而無味,那麼大坑的新餐廳Nocte會令你改觀。新店主打西班牙風味美食,供應精緻Tapas。 ...



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北歐新食潮

(綜合報道)(星島日報報道)FINDS是本地少有北歐餐廳,行政總廚Jaakko Sorsa最近以「新北歐飲食法」設計菜式,推出半自助午餐(每位$188,主菜另加$98起)。新北歐飲食法主張多菜少肉、多吃海產及野生食材。自助餐供應多款健康美食,例如裸麥製麵包、沙律、綠葉蔬菜、有機根菜,以及三文魚和希靈魚,均以較低飽和脂肪的瑞典菜籽油烹調而成。 ...



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旅遊SIM卡新體驗

(綜合報道)(星島日報報道)為方便旅客出外旅遊時可隨時上網,近年市面上推出不同款式及收費各異的外遊上網卡及Wi-Fi蛋,然而數據使用一般都是按旅程逐天計算的,即使用不完,也不能留待下趟旅程時使用,不過香港寬頻最近宣布推出的「旅遊上網SIM卡」,便增添保留數據的功能,讓旅客使用時可增加靈活彈性。 ...



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2015年3月21日 星期六

梁許安璞巴黎遊——下周日登場

Annie與丈夫梁智仁拍拖品嘗傳統Bistro家常菜,浪漫溫馨。(綜合報道)  不經不覺,我們與名媛廚神梁許安璞(Annie Leong)已合作十年,一向以來Annie的烹飪食譜甚受歡迎,中英對照的精心文字、專業認真的唯美圖片、Look and Cook的清晰編排,以及無私公開的烹調秘技,這統統都是Annie考究食譜受歡迎的原因。 ...



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2015年3月20日 星期五

大城府盛會——泰拳拜師節

(綜合報道)  被喻為世界最厲害搏擊術之一的泰拳,來到今天,於泰國人心中已是一項集健體及藝術於一身的國寶級文化,看似暴力的摶擊,其實蘊含了習練者的禮貌、紀律、勇氣,以及最重要的尊師重道精神,每年3月17日於泰國古都大城府(Ayutthaya)舉辦的泰拳拜師節(World Wai Kru Muay Thai Ceremony),正是拳手們的年度拜師盛會。 ...



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巧手順德名饌

(綜合報道)(星島日報報道)美國菜  Smokey Joe's 南部燒烤  餐廳主打美國南部風味的燒烤美食,招牌菜BB豬仔骨以低溫慢烤及煙熏方法炮製,配以香濃醬汁品嘗。餐廳還供應多款進口手工啤酒,最適合配搭惹味的燒烤食品。  地址:中環伊利近街38號地鋪  查詢:2530 5885  營業時間:12:00nn至2:00am  交通:港鐵中環站D1出口,步行  十五分鐘。 ...



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大Guide小食——紅磡精品酒店

(綜合報道)  紅磡區大多是平民食肆,離不開麵鋪、茶餐廳及小食店等,較少酒店級西餐廳,最近在寶石戲院附近開設的精品酒店Sav,設有走中價路自助餐廳,主打任食生蠔及即煮意粉,3月底前惠顧可享八五折優惠。此外,同區有酒店推出復活節主題Buffet,讓孩子大玩尋蛋遊戲,開心過節。 ...



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Jetso有着數

(綜合報道)(星島日報報道)•預訂節日餐 小朋友免費•  踏入4月,最開心是一班小朋友,可以同時歡度復活節(4月5日)及兒童節(4月4日)。香港尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳特別推出節日優惠,兩位大人提前預訂及以全費惠顧自助午餐、下午茶自助餐或自助晚餐,用餐時出示隨行一位六至十一歲小朋友的操行優異記錄、學業成績優異記錄、課外活動或義工證書,即可豁免該位小朋友收費。 ...



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專業旅運葵芳辦巡禮

(綜合報道)(星島日報報道)自由行專家專業旅運,由今日(3月21日)至3月29日,推出名為專業旅運「旅遊巡禮2015」的促銷活動,以超值價格及多元化的優惠,售賣包括機票、自助遊套票、郵輪假期、主題樂園門票、來回澳門船票,以及尊賞假期旅行團等旅遊產品。 ...



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史上最型木乃伊  泰國公開展示

位於泰國的Wat Khunaram寺廟,有一個特制的玻璃展示櫃,櫃中放著的正是這次新聞提及的Luang Pho Daeng木乃伊。這具木乃伊生前是一名高僧,曾經是Wat Khunaram的住持,在1973年以79歲高齡去世。
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2015年3月19日 星期四

雪國北海道——Snow Travel Expo

(綜合報道)有麝自然香,好些人或會認為好的東西縱使不用宣傳已能客似雲來,可是日本北海道一眾滑雪度假區的負責人卻不是這樣想,這個向以優質粉雪馳名的滑雪天堂,三年前開始依次在富良野、二世古及留壽都舉辦北海道滑雪旅遊博覽會(Hokkaido Snow Travel ...



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雪國北海道——Snow Travel Expo

(綜合報道)有麝自然香,好些人或會認為好的東西縱使不用宣傳已能客似雲來,可是日本北海道一眾滑雪度假區的負責人卻不是這樣想,這個向以優質粉雪馳名的滑雪天堂,三年前開始依次在富良野、二世古及留壽都舉辦北海道滑雪旅遊博覽會(Hokkaido Snow Travel ...



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Club Med 度假天堂

(綜合報道)(星島日報報道)向以全包假期見稱、並在世界各個度假熱點均建有度假村的Club Med集團,多年前已落戶北海道佐幌,這家北海道Club Med,跟我們這趟入住的十勝Sahoro Resort相距不遠,大家都共用Sahoro滑雪場,同屬冬日到訪當地的住宿好去處。  住在Club Med,好處是可體驗一個全包假期,只消一個價錢,除包括住宿外,就是村內的吃喝玩樂,都不用額外付費。 ...



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酸甜芒果特飲

(綜合報道)(星島日報報道)天氣濕悶,令人提不起勁,楊啟明師傅示範製作芒果雪冰,只需幾種簡單材料,不消三分鐘便製成冰涼解渴的醒胃特飲。  文:Dorothy 圖:郭正珊  查詢:Amazing/2783 3268  入口冰涼解渴  以水果製作特飲,甜味天然,屬健怡飲料,適合女生品嘗。 ...



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每日 $55 用 150MB 數據!全球 39 地區可用!香港寬頻推出「旅行上網 SIM 卡」

每日 $55 用 150MB 數據!全球 39 地區可用!香港寬頻推出「旅行上網 SIM 卡」HKBN 今日宣佈推出可以在全球 39 個地區使用的「旅遊上網 SIM 卡」,而費用只係每日 $55,而且生效時間更是由啟用一刻起計算 24 小時,有別於其他公司由 0:00 至 23:59 計算,變相可以用盡 24 小時。 The post 每日 $55 用 150MB 數據!全球 39 地區可用!香港寬頻推出「旅行上網 SIM 卡」 appeared first on UNWIRE.HK 流動科技生活.



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2015年3月18日 星期三

藝術與美食的完美結合 畫廊X私房菜

平日晚上的摩囉廟街,感覺十分寧靜,在綠色鐵皮屋後,隱藏著一間畫廊X私房菜的神秘地方。這裡日間是藝術展館,晚上就是on request的私房菜,最少兩人也可以訂位。
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印尼伊真火山噴出藍黑色熔岩 畫面壯觀(抑或是白金色?)

德國50歲攝影師 Martin Rietze早前冒住性命危險,隻身爬到印尼的伊真火山口,拍下藍黑色的鬼火熔岩,這種情況的出現極其罕有,只有當火山同時釋出熔岩和硫碘,在加上是晚上無光的環境,才會有這個效果,若在日間,熔岩的顏色依然會是橙色。
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