2015年9月30日 星期三

許志安方力申 醉心品酒

(綜合報道)(星島日報報道)近年威士忌成為拍賣界的新貴,太陽國際拍賣行日前舉行「傳奇威士忌品鑑雅會」,邀請一眾城中愛酒之人,欣賞來自日本極致珍貴的威士忌,許志安(圖左)與方力申(圖右)亦應邀到場支持,一同交流品酒心得。 ...



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2015年9月29日 星期二

水泊梁山重展英雄氣概

(綜合報道)所謂英雄,都是為勢所逼而出現的,就像北宋末年,朝廷敗壞以致民不聊生,社會積怨,因此造就了梁山一百零八個好漢的出現,他們聚義水泊梁山,替天行道,儆惡懲奸,大快人心……英雄事最終被寫成聞名中外的《水滸傳》,近年山東省旅遊局於梁山原址建起了水泊梁山風景區,將久違了的英雄氣概重現,是否別有暗示?  梁山好漢的故事發生於北宋末年,他們被朝廷逼至走投無路,最終逃往梁山,結義成軍。 ...



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合家歡慶萬聖節

(綜合報道)(星島日報報道)筆者早前應邀前往香港迪士尼樂園的「迪士尼黑色世界」傳媒預覽活動,親身體驗今年一系列萬聖節活動,分別有日間搞怪和晚間驚嚇兩個主題,前者較為「小兒科」,還可讓小朋友與穿上萬聖節服飾的迪士尼朋友一起拍照,以下是一些重點推介。 ...



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Mercedes me概念成真

平治F015 Luxury in Motion無人駕駛概念車到場,隨即引起哄動。(綜合報道)Mercedes-Benz HK首家設在中環的Mercedes me Store概念店上周六(9月26日)傍晚舉行開幕派對,品牌出動車隊接載貴賓到場,當中以F015 Luxury in Motion無人駕駛概念車最為矚目。今天(9月30日)店內酒吧餐廳正式開業,要一睹平治汽車特色兼品嘗美酒佳餚,車迷們又多了一個聚腳地。 ...



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旅遊記事簿

(綜合報道)(星島日報報道)須持有效回鄉證或回鄉卡入境中國。  查詢:2853 3888  (中國旅行社)  http://www.sdta.cn  (山東省旅遊網頁)  東瀛遊好客山東水滸五天之旅(團號:CTFA05),行程包括暢遊聊城景陽岡旅遊景區、鄆城水滸文化街及宋江武校武術表演、梁山水泊梁山風景區、泰山彩石溪風景區及濟南大明湖、黑虎泉等,乘中國東方航空直航來回香港及濟南,團費每位3,189港元起。 ...



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地道美食 水滸名宴

(綜合報道)(星島日報報道)若嫌喝酒水不夠盡興,在體驗館旁邊還開設了一家水滸酒樓,於此大家真的可盡情享受「大碗喝酒,大塊吃肉」的痛快。為配合大家對小說的好奇,酒樓特別推出了一系列水滸宴,名菜包括智取生辰網、張順紅尾魚、水寨豆腐、大郎炊餅好漢肉、顧大嫂煎餅及孫二娘大包等,每道菜幾乎都有故事可說。 ...



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2015年9月28日 星期一

豪飲手工啤——全城Cheers!

(綜合報道)每年10月是品酒好時候,除德國啤酒節、《美酒佳餚巡禮》,還有國際手工啤酒節《BEERTOPIA 2015》,後者把今年10月2日(五)至10日(六)定為「香港啤酒周」,邀請多家酒吧參與,供應各地手工啤酒。過去兩年,本地手工啤酒廠及酒吧數量飆升,吸引年輕人幫襯,漸成酒壇新勢力!  手工啤酒(Craft Beer)泛指非工業式大量生產,小酒廠以優良材料釀製高質素啤酒,風味返璞歸真。 ...



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懷舊粵饌

(綜合報道)(星島日報報道)富豪軒最近推出「味•遊舊香港」菜式,重現昔日美食,推介窩貼蝦多士(見圖,$188),多士配以蝦膠炸至金黃,香脆惹味。鳳城魚雲羹選用分量十足的魚頭,起肉與叉燒、鮮菇、雞蛋等材料煮成富魚香的湯羹。  坊間少有的香葱紙包骨,屬昔年酒樓高檔點心,以食用隔油紙包裹腩排,放入滾油炸熟,以鎖住肉汁,外層特別香脆。 ...



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四國環島單車遊——為慈善衝綫

(綜合報道)旅遊的意義,並非只作蜻蜓點水式的觀光購物行程,而是能夠實地感受地道文化,早前我便隨「點滴是生命」的慈善團隊來到日本四國,踩單車沿當地風光如畫的路作環島遊,率先體驗「點滴是生命」將會在12月主辦的四國慈善單車團行程,快人一步為慈善衝。 ...



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「米芝碌」又嚟喇!

(綜合報道)(星島日報報道)今年五月,為《星島日報》搞咗三本《食玩王》,遊走深圳、東莞及順德幾十家美食架步,圖文並茂,受訪店紛紛回報:「嘩!《食玩王》真係勁,大量香港客揸住本書仔慕名而來,認真犀利!」呢呢,做傳媒,就有呢種滿足感,市場反應及口碑,乃最大激勵,寫及睇Win\Win也。 ...
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四國環島單車遊——為慈善衝綫

(綜合報道)旅遊的意義,並非只作蜻蜓點水式的觀光購物行程,而是能夠實地感受地道文化,早前我便隨「點滴是生命」的慈善團隊來到日本四國,踩單車沿當地風光如畫的路作環島遊,率先體驗「點滴是生命」將會在12月主辦的四國慈善單車團行程,快人一步為慈善衝。 ...



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2015年9月27日 星期日

漫步蘇黎世——尋幽攬勝

(綜合報道)瑞士第一大城蘇黎世(Zrich)是個很獨特的城市,既有熱鬧繁華的一面,也有寧靜迷人的氣息,這趟我來到人潮川流不息的中央火車站,便發現車站一方是熱鬧大街,可是另一方卻是幽靜的型格社區,合共構成蘇黎世的動人好風景。 ...



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得意骰仔包——真材實料

骰仔麵包有多款口味選擇,賣相小巧漂亮。(綜合報道)麵包是不少人早餐必吃之選,或是饑腸轆轆時用來「祭五臟廟」好幫手。由於麵包售價不高,部分店鋪出品濫竽充數,幸好有麵包師對食物充滿熱誠,幾經鑽研,為大家做出分量十足又美味的麵包。  坊間不少麵包連鎖店出品,都教人失望,拿上手輕飄飄,內裏中空,下去即時變形。猶幸還有不少有心師傅,讓大家吃到真材實料麵包。 ...



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人氣公仔限定Café

(綜合報道)(星島日報報道)經常以不同造型示人的BB Sonny Angel,讓很多少女傾心。LOG-ON與Sonny Angel合作,於即日(9月28日)至10月14日(三),將太古城分店變身為Sonny Angel Café,不少美食都有可愛BB蹤影,一人下午茶套餐的馬卡龍印上可愛BB面容,鮮果忌廉牛油班戟入口鬆軟,隨套餐附送的咖啡面層飾上BB兔仔造型圖案,Sonny ...



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食力榜

(綜合報道)(星島日報報道)聽黑膠碟 歎歐陸菜 No.1  如果你是鍾情黑膠唱片的樂迷,便要留意10月份在灣仔QRE Plaza二十六樓開設的MyHouse酒吧餐廳,店內設有黑膠唱盤,讓客人隨意點選唱片,大家一邊享用歐陸菜式,一邊細聽悠悠樂曲,絕對是雙重享受。 ...



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2015年9月25日 星期五

大Guide小食——東大街新食典

大觀園食坊店主Danny談吐幽默。(綜合報道)  筲箕灣東大街素有食街之稱,遠近馳名,人氣雞蛋仔、明星魚蛋粉及肉餅塔吸引各區食客幫襯,最近街上又多了一班生力軍,他們深知東大街就如「美食擂台」,於是帶來自家風味菜式一顯身手,出品水準不俗,小記身為食街常客都吃出驚喜。  小記工作的星島新聞集團大廈鄰近東大街,多年來已嘗遍街上著名食店,即使蒙眼品嘗也知出處。最近此街多了數家新店,一試出品,水準確實不俗。 ...



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安達五十八周年有禮

(綜合報道)(星島日報報道)慶祝創業五十八年,安達旅運特別與中華航空合作推出「飛躍無限58」的旅遊優惠,由即日至10月16日購買華航東京或大阪三日兩晚自助遊套票,除可獲贈三天無限上網數據,更可在成田機場巴士票或關西Thru ...



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昂平遊簡林走小徑——與佛有緣

昂平寶蓮寺牌坊。(綜合報道)大嶼山擁有三大佛教叢林,一為昂平高地,二為鹿湖谷,三為東涌地塘仔。所稱佛教叢林者,實為宗教人士及信徒靜修之地,但隨人為發展,各處滲入旅遊元素,清靜地卻難找片刻清靜之所!  對旅行愛好者而言,宗教場地乃必然途經或留連之地,正所謂名山僧侶多,無論內地泰山、華山、峨嵋山,抑或香港大帽山、大嶼山,寺院佛堂無處不在,傳統「僧敲月下門」那是意境,事實僧門常開哪用敲。 ...



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東大街新食典

(綜合報道)(星島日報報道)筲箕灣東大街素有食街之稱,遠近馳名,人氣雞蛋仔、明星魚蛋粉及肉餅塔吸引各區食客幫襯,最近街上又多了一班生力軍,他們深知東大街就如「美食擂台」,於是帶來自家風味菜式一顯身手,出品水準不俗,小記身為食街常客都吃出驚喜。文、圖:趙志雄 ...



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Jetso有 數

(綜合報道)(星島日報報道)•消費滿額享特飲 •  雖然萬聖節(10月31日)還有個多月才來臨,但荷里活廣場已密鑼緊鼓安排應節活動,當中的「哈囉喂狂歡酒鬼吧」,最適合愛淺酌的朋友。香港半島酒店首席調酒師洪詠楠(Grace)設計了六款應節特飲(見圖),當中兩款為日本神級威士忌竹鶴21年調製而成的雞尾酒。 ...



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Minecraft 來的嗎?勇者「鬥」積木《Dragon Quest Builders》試玩

Minecraft 來的嗎?勇者「鬥」積木《Dragon Quest Builders》試玩變成 Minecraft 玩法的 Dragon Quest Builders,單是題材已經令人在意。在今次 TGS 展場上就提供了初步的試玩 Demo,以下就等艾露貓同大家試試: The post [TGS 2015] Minecraft 來的嗎?勇者「鬥」積木《Dragon Quest Builders》試玩 appeared first on UNWIRE.HK 流動科技生活 .



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2015年9月24日 星期四

頂級神戶牛

(綜合報道)(星島日報報道)自從日本開放神戶牛肉出口,部分餐廳引進這頂級和牛,因供應有限,只能推出短期限定菜單。最近中環的美食俱樂部吉田,與日本兵庫縣合作,再度於10月引入矜貴神戶食材,包括A5但馬神戶牛(見圖),炮製供散點的「秋味•兵庫盛宴」。  當中一道菜式魯山人風壽喜燒,參考經典美食漫畫《美味大挑戰》內容製成,牛肉更富鮮味,極具特色。其他推介有「日本第一鯛」明石紅葉鯛魚、煙熏明石鱆魚等。 ...



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印尼Makassar——純美水上清真寺

(綜合報道)  印尼望加錫(Makassar)是昔日歐洲諸國爭奪香料的商港,今日則成為南蘇拉威西省(South Sulawesi)首府,由於八成以上居民都信奉伊斯蘭教,當地政府除在黃金地段建起漂亮的望加錫式海濱區,更藉一座水上清真寺將港口文化與宗教和平接壤!  十六世紀以來,歐洲諸國如荷蘭、德國及英國相繼來到別名錫江的望加錫,甚至作過殖民統治,可是伊斯蘭教至今仍是當地居民的主要信仰,據當地導遊表示,望加錫逾八成居民都信奉伊斯蘭教,因此每天五次的禱告,便成為居民們日常生活的重要事項,城內包括Losari Beach一帶除會準時響起禱告廣播,近年落成的地標建築水上清真寺Masjid Amirul Mukminin,更變成當地伊斯蘭教信徒的信仰中心。  水上清真寺濱臨望加錫海峽而建,沒有華麗外觀,可是簡潔的藍頂白瓷牆身配上大量玻璃窗,卻予人開揚感覺,遊人除可隔岸拍照,沒有禱告進行時,更可沿旋轉樓梯入內參觀,清真寺樓高兩層,地下為男士禱告室,樓上則專供女性使用,偌大的室內剛巧有信徒匍匐誠心禱告,適逢斜陽灑進,倍覺神聖!我站在樓梯上,正好把Losari Beach的漂亮港口風光一覽無遺,據說這裏將會陸續建起跨海纜車及酒店等旅遊設施,至於率先落成的海港大道,已成為年輕人的熱門聚集地,尤其日落時看夕陽沒入海中,景致最是迷人。大道旁邊還有條美食街,有售地道甜點烤香蕉Pisang Epe等美食。  受當地文化薰陶,不少住在望加錫的華人也開始信奉伊斯蘭教,並積極構建「具中國特色」的清真寺,好像通往Malino高地途中、距離市區約二十分鐘車程便有家最新落成的鄭和清真寺,由祖籍福建的華人後代黃先生打理,寺廟以奪目的朱紅色作為主調,配上飛簷設計,乍看還以為是家傳統中式寺廟,近觀才驚覺是清真寺,非常特別!  清真寺內有個簡單的禱告室,旁邊放滿可蘭經,多為印尼文,沒有中文版本,據黃先生介紹,當地現有千多位華人伊斯蘭教教徒,建寺目的旨為給大家一個熟悉的禱告環境,至於他們的信仰生活基本上跟當地人無異。「我的太太及女兒都是基督徒,唯有跟我一起不吃豬肉了!」黃先生哈哈說來,彰顯出宗教自由的可貴!



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印尼Makassar——純美水上清真寺

(綜合報道)  印尼望加錫(Makassar)是昔日歐洲諸國爭奪香料的商港,今日則成為南蘇拉威西省(South Sulawesi)首府,由於八成以上居民都信奉伊斯蘭教,當地政府除在黃金地段建起漂亮的望加錫式海濱區,更藉一座水上清真寺將港口文化與宗教和平接壤!  十六世紀以來,歐洲諸國如荷蘭、德國及英國相繼來到別名錫江的望加錫,甚至作過殖民統治,可是伊斯蘭教至今仍是當地居民的主要信仰,據當地導遊表示,望加錫逾八成居民都信奉伊斯蘭教,因此每天五次的禱告,便成為居民們日常生活的重要事項,城內包括Losari Beach一帶除會準時響起禱告廣播,近年落成的地標建築水上清真寺Masjid Amirul Mukminin,更變成當地伊斯蘭教信徒的信仰中心。  水上清真寺濱臨望加錫海峽而建,沒有華麗外觀,可是簡潔的藍頂白瓷牆身配上大量玻璃窗,卻予人開揚感覺,遊人除可隔岸拍照,沒有禱告進行時,更可沿旋轉樓梯入內參觀,清真寺樓高兩層,地下為男士禱告室,樓上則專供女性使用,偌大的室內剛巧有信徒匍匐誠心禱告,適逢斜陽灑進,倍覺神聖!我站在樓梯上,正好把Losari Beach的漂亮港口風光一覽無遺,據說這裏將會陸續建起跨海纜車及酒店等旅遊設施,至於率先落成的海港大道,已成為年輕人的熱門聚集地,尤其日落時看夕陽沒入海中,景致最是迷人。大道旁邊還有條美食街,有售地道甜點烤香蕉Pisang Epe等美食。  受當地文化薰陶,不少住在望加錫的華人也開始信奉伊斯蘭教,並積極構建「具中國特色」的清真寺,好像通往Malino高地途中、距離市區約二十分鐘車程便有家最新落成的鄭和清真寺,由祖籍福建的華人後代黃先生打理,寺廟以奪目的朱紅色作為主調,配上飛簷設計,乍看還以為是家傳統中式寺廟,近觀才驚覺是清真寺,非常特別!  清真寺內有個簡單的禱告室,旁邊放滿可蘭經,多為印尼文,沒有中文版本,據黃先生介紹,當地現有千多位華人伊斯蘭教教徒,建寺目的旨為給大家一個熟悉的禱告環境,至於他們的信仰生活基本上跟當地人無異。「我的太太及女兒都是基督徒,唯有跟我一起不吃豬肉了!」黃先生哈哈說來,彰顯出宗教自由的可貴!



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飲食街——亞洲風瓦煲Tapas

海鮮飯及漢堡分別放入瓦煲及蒸籠內,充滿玩味。(綜合報道)  西班牙Tapas精緻小巧,深受歡迎,適合多叫幾碟,與好友分享。西環是美食集中地,最近又有新店進駐,賣的是充滿亞洲風味的Tapas,招牌海鮮飯以原個瓦煲奉上,帶有地道色彩,味道與賣相均令人驚喜。  位於西營盤第三街的新店Chico Chica,由幾位年輕人合資經營,供應Asian Fusion Tapas。 ...



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2015年9月23日 星期三

寫畫母子情深

鍾承佑《都市(178)──麻雀(16)》。(綜合報道)藝術創作,能梳理並亮澤許多不同心理狀態和人與人之間關係,譬如母子關係。林昍(粵音「圈」)跟兒子鍾承佑,在名為《雙•對•論》的聯展中,首次以各自的創作,寫寫畫畫,互相襯托輝映。創作世界便是那麼奇妙。  當年林昍讓承佑學畫,當然不是今天怪獸家長逼迫子女上「興趣班」的情況。 ...



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重研古法鐵觀音

(綜合報道)中秋佳節,邀明月,嘗月餅,品茗茶,乃從古到今的傳統習俗。說起茶,不得不提福茗堂茶莊創辦人李少傑(Thomas),愛茶惜茶逾四十年的他,細談品茶樂趣,以及發揚古法鐵觀音夢想。  「所有能放進口的東西,我都喜歡。」以為李少傑指自己熱愛美酒佳餚,他未幾則補充:「現在飲酒只為應酬,年紀問題,美食愈吃愈少了,反而喝茶變得最重要。 ...



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浸在萬車奔騰中

(綜合報道)(星島日報報道)暢遊越南河內幾天,事後檢討,最深刻印象並非湖光山色、美食或購物,而是一次浸在萬車奔騰中的刺激及興奮,相信全球只此一家。  臨離開前一天,決定到名勝「還劍湖」遊覽。此湖正正位於河內心臟中的心臟,緊貼一個面積非常大之舊區夜市,數十條街道布滿購物、食肆、酒吧、鮮花、足浴、老翻DVD……店,晚晚七時後封街,十萬計遊客湧入享受越南式夜生活。 ...
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開揚美景煙花盛筵

涼拌大蝦、雞絲老虎菜。(綜合報道)在國慶(10月1日)當晚,維港將有煙花匯演,想遠離人群欣賞,大可品嘗兩岸餐廳應節套餐,無論是尖沙嘴高層的中式佳餚,還是中環海傍的名廚法菜,皆豐富美味,伴隨璀璨煙花,讓客人在歡騰節日中,愉快享用美宴。  尖沙嘴:中日風味  位於尖沙嘴北京道一號頂部樓層的胡同及Aqua,坐擁醉人景致,是觀賞煙花匯演好地方。前者供應矜貴中式佳餚,後者主打和風美食。 ...



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2015年9月22日 星期二

首爾有個小瑞士 重拾童真之旅

首爾有個小瑞士 重拾童真之旅【晴報專訊】韓圜大跌,又喚醒哈韓一族的遊韓意慾。不過,去過韓國旅遊多次,明洞、東大門已經行到悶。好在首爾還有不少人氣旅遊景點,好像瑞士主題公園和童話村是近期必遊之地,一個旅程體驗歐美、韓式的童話世界,一起重拾童真,so pure。 ...



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威士忌瓶的音調

(綜合報道)(星島日報報道)Royal Salute的The Eternal Reserve陳釀威士忌,每個酒瓶都由Wade Ceramics工匠以傳統手藝花五至六天製成,敲擊時發出最和諧的F Sharp音調,才算完美無瑕!Royal ...



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港究調酒大師

(綜合報道)(星島日報報道)中環PMQ酒吧Sohofama的雞尾酒與別不同,調酒師Kit加入香港出產的三蒸米酒、有機薑、梅酒、有機香草等調製,充滿本土風味。 ...



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波爾多右岸寫意古城遊

(綜合報道)喜歡品嘗法國葡萄酒的朋友,想必聽過波爾多(Bordeaux)右岸Saint Emilion的名字,可是提到同屬右岸城市的Blaye及Bourg,或許會感到陌生,這趟我便藉選乘Croisi Europe的河船暢遊波爾多沿岸時走訪兩地,細味地道風情。 ...



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Singtao

(綜合報道)(星島日報報道)dorothy  Lobby Lounge  873 likes  dorothy #瘋狂Le Creuset迷 #搶先食  香港洲際酒店10月5日(一)推出的「大堂酒廊×Le Creuset下午茶」,食物質素不俗,卻彷彿成了配角,因為大家光顧重點是要取得送贈的一套限量星形小鍋子,很靚啊!(查詢:2313 2323)  clare  TOWNHOUSE  360 ...



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2015年9月21日 星期一

庫特納霍拉——銀礦化身世界遺產

(綜合報道)庫特納霍拉(Kutn Hora),是捷克中波希米亞地區名城,十三世紀至十八世紀,當地因發現銀礦而盛極一時,繁華度及政經影響力均能與布拉格匹敵,當年遺下的典雅建築及令人歎為觀止的教堂,令其在1995年被聯合國教科文組織列為世界遺產,適逢今年是庫特納霍拉「入遺」二十周年,慶祝活動頻仍,乘時來訪,正是樂事。 ...



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Dacicky 傳統滋味

(綜合報道)(星島日報報道)在庫特納霍拉欲享用一頓地道美食,不妨光顧Dacicky餐廳,這是一家布置成昔日波希米亞地區傳統酒館模樣的餐廳,連露天座位合共可容納接近二百五十位客人。餐廳取名Dacicky,是向十六世紀名滿當地的地道貴族作家及美食家Mikulas Dacicky致敬。 ...



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2015年9月20日 星期日

送給女兒的入學禮 踏單車遊台並肩行

送給女兒的入學禮 踏單車遊台並肩行【晴報專訊】甚麼是給孩子最好的禮物?歷奇教育專家黃鎮昌(Marco)早前贈送了11天的旅遊經歷給其三歲大的女兒黃悅。黃悅剛在九月入幼稚園,爸爸特別帶她在上學前踏單車環繞台灣一周,享受單獨共處的時光。Marco見證過無數別人孩子的生命成長,感到「陪伴」才是小朋友最需要的,他也認為帶子女去歷險,是爸爸表達愛的方式,而且只有男人才有能力營造的浪漫。 ...



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旅遊記事簿

(綜合報道)(星島日報報道)須持有效回鄉證或回鄉卡入境中國。  查詢:2853 3888  (中國旅行社)  http://www.sdta.cn  (山東省旅遊網頁)  東瀛遊山東五天豪華團(團號:CTDA05),暢遊五嶽之尊泰山、欣賞封禪大典(適用於10月31日前出發的團隊)、聖人之鄉曲阜、泉城濟南及青島,乘港龍航空,10月至11月出發每位4,189港元起,11月部分指定出發團隊可減300港元。 ...



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蠔食睇波

(綜合報道)(星島日報報道)歐洲各大聯賽及盃賽紛紛開鑼,10月份大戰連場,球迷們豈容錯過?最近元朗YOHO MALL開幕,進駐了不少食肆。例如餐廳酒吧The Sky Bar,除供應生蠔及雞尾酒,還配備一百四十吋超大電視屏幕直播球賽,方便區內球迷食客觀賞大戰。球賽中場休息時間,客人還可玩飛鏢機、打美式桌球消遣,甚至與朋友暢飲談「波經」。 ...



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Hot Topic

(綜合報道)(星島日報報道)Green Monday設旗艦店  本地社企Green Monday旗下素食材雜貨店Green Common,最近於中環開設旗艦店,現仍在試業階段。新店地方較灣仔店寬敞,有更多素食及有機貨品種類,例如引入Bill Gates有份投資的素肉品牌Beyond Meat素漢堡扒,口感及營養不遜真肉。中環店增設廚房,可舉辦不同素食烹飪示範或作教室。 ...



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2015年9月19日 星期六

飛驒高山——日本最美秋祭

(綜合報道)  隨來的10月9日及10日,日本本州中部岐阜縣飛驒高山地區將迎來絢爛的兩天,因為高山市(Takayama)內便會上演跟7月京都祇園祭及12月埼玉秩父夜祭並列日本三大美祭的高山祭的秋祭,華麗屋台與古雅景色,盡是遊人焦點。 ...



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2015年9月18日 星期五

魅力南疆金秋賞楓遊

(綜合報道)(星島日報報道)新疆以天山為界,南疆即天山以南地區,與北疆不同的地方在於這裏既擁美麗壯觀的自然風光,也有濃烈民族風情及人文氣息。  星晨旅遊在今秋便特別推出只限三團的十一天魅力南疆深度遊(團號:CLSE-11),分別在10月21日、24日及28日秋楓滿盈的美麗季節出發。 ...



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大Guide小食——尖沙嘴潮蒲

卡邦尼炸雞(前/$118)加入蔬菜的汁料清甜惹味,香脆嫩滑。提子馬格利酒(後/$168)果味香濃,輕淡酒香易入口。(綜合報道)  韓風熱潮在飲食界並沒冷卻下來,而且愈來愈多過江龍來港開業,最新成員有The Joomak Hong Kong韓式居酒屋。 ...



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送自助晚餐八折

(綜合報道)(星島日報報道)8度海逸酒店8度餐廳現優惠《星島日報》讀者,憑此券惠顧8度餐廳星期一至五的「燒烤美食嘉年華」自助晚餐,即享八折優惠。  使用細則:  •有效期由9月21日(一)至10月30日(五),不適用於公眾假期及前夕。加一服務費  以原價計算。  •此券不能與其他優惠同時使用,每次限用一張,每枱最多十二人使用。  •須最少兩天前訂座,並於入座前出示此優惠券。 ...
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古晉美食遊——砂勞越尋味

(綜合報道)  馬來西亞砂勞越州首府古晉(Kuching),特色美食多不勝數,這趟我在短短幾天內,便在當地友人引路下,由前往最具人氣的茶檔歎早茶、在舊式理髮店改裝的餐廳吃扒餐,以至到訪大排檔品嘗風味海鮮消夜,都吃得回味無窮。  說到砂勞越美食,我立時想到野生魚王忘不了魚,只是忘不了魚價格不菲,一公斤要賣約4,000港元,絕非我等平民百姓能夠時常享用,只是欲一嘗當地其他美味,在古晉,原來也是豐儉由人。 ...



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Jetso有 數

(綜合報道)(星島日報報道)•六折歎啤酒節Buffet •  德國啤酒節將至,香港九龍東皇冠假日酒店The Chef's Table於10月推出啤酒「德」味自助晚餐,節日菜式包括德國啤酒燴豬手配酸椰菜、德國紐倫堡腸、德式芝士餅配甜酒提子等。客人逢周五晚可參加啤酒競飲比賽,贏取Früh Kolsch禮品包。  自助晚餐成人$468起,小童收費$328起。逢周二惠顧自助晚餐,可享六折優惠。 ...



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2015年9月17日 星期四

薯片「起爐」秘技

(綜合報道)(星島日報報道)網絡燒烤流言中,有人用薯片來「起爐」。阿卓爸爸嘗試把約八支長木炭堆成塔形,中間放入一張紙,再倒滿薯片,燃點紙張,不用兩分鐘就有非常好的「起爐」效果,但薯片是人間美食,所以最好使用一些過期的薯片。 ...



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啤酒節送機票

(綜合報道)(星島日報報道)《第二十四屆馬哥孛羅德國啤酒節》將於10月16日(五)至11月7日(六),在馬哥孛羅香港酒店六樓海景露天廣場舉行,客人可暢飲啤酒,品嘗燒豬膝、香煎肉腸、香草燒雞等德國傳統美食。大會與德國漢莎航空合作,於啤酒節期間舉行幸運大抽獎,有機會贏取雙人來回德國商務機票!  此外,於星期五及六晚上入場成年賓客可獲贈紀念啤酒杯一隻。 ...



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咫尺之遙 美食選擇多

(綜合報道)(星島日報報道)百樂歷山酒店的位置雖然有點偏遠,可是客人欲在此吃喝購物,同樣不愁寂寞。  酒店除跟VivoCity相距不遠,酒店樓下便有一家偌大的Ikea家品店,也有跟酒店同期開業的三層商場,到訪時部分店鋪雖仍在招租,相信很快便會租滿。另外酒店附近還有兩家徒步可達的大型美食中心Alexandra Village Food Centre及ABC ...



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Park Hotel Alexandra——獅城綠洲

(綜合報道)新加坡寸金尺土,酒店房價難以稱得上便宜,不過也有例外,好像剛在今年6月全新開業的新加坡百樂歷山酒店(Park Hotel ...



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飲食街——環球海鮮「味」力

Full Lobster Catalane,龍蝦肉爽甜清新,簡單美味,且分量十足。(綜合報道)香港人嗜吃海鮮,無論中式或西式烹調,只要鮮香味美,皆大受歡迎。由意大利名廚Gianni Caprioli開設的新店Fishsteria,主打海鮮美饌,從世界各地搜羅水產,製成鮮味可口菜式,讓人大快朵頤!  愛吃海鮮的,有口福了!於灣仔開業的Fishsteria,是名廚Gianni Caprioli旗下最新餐廳,與過往不同,新店主打海鮮美饌,而非意大利菜。 ...



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2015年9月16日 星期三

榮登全球景點榜首 搭廉航 訪吳哥古蹟

榮登全球景點榜首 搭廉航 訪吳哥古蹟【晴報專訊】世遺的吳哥古址,早前被著名的旅遊指南書《Lonely Planet》選為全球500著名景點的首位。當中吳哥窟的最著名美景是日出,最佳觀賞月份是一至三月,香港在九月起又多了一間廉航HK Express直航當地。大小吳哥 登高觀景吳哥遺址(Angkor Archaeological Sites)面積400平方公里,包括叢林及大、小吳哥等。 ...



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Franck Muller——靈蛇喜動

(綜合報道)WPHH表展(World Presentation of Haute Horlogerie)自2013年起,跳出瑞士首次來港,成為另類私人表展文化活動。今屆WPHH正在銅鑼灣Franck Muller專門店內舉行,多枚新品更是首度曝光,包括蛇紋特色的Vanguard Cobra,連製表大師Franck Muller先生都到場支持。 ...



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