【晴報專訊】到火炭「搵食」，識窿路的，一定懂得到工廈的特色小店開餐。筆者先帶大家試食由幾個男生「煮」理的意大利菜，又或台式味濃的牛肉麵。再走上工廈三樓，一試西班牙美食。感覺有點膩？不如到工廈14樓靜靜心，歎歎茶。1. $40焗棉花糖脆餅「Lincoln Kitchen」「Lincoln Kitchen」由三個大男孩Franki、Jacco與Keith開設。 ...
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2016年12月20日 星期二
火炭 $98熱辣辣意式手工Pizza
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長野淨土 樂遊上高地
【星島日報報道】由日本本州中部九個縣合組而成的昇龍道觀光地區，向以擁有許多漂亮自然景致及傳統地道風情見稱，好像來到長野縣著名山岳度假勝地上高地（Kamikochi），便可透過山岳健行及暢遊林間步道，盡情領略大自然的原始氣息。 ...
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着數 App 吃喝玩樂得一賞二
【星島日報報道】近年精明消費攻略，來去不是信用卡儲積分換飛行里數，就是感謝日在人群中鬥快出手，事實今天翻出手機打開應用程式，着數即擺在面前。3香港早前就推出了首個着數平台《3優越生活》，讓用戶簡單利用App，即可搜羅吃喝玩樂的相關優惠，不管是美食佳饌或酒店住宿，所有優惠買一送一，不用等到平安夜許願都可以「得一賞二」，與親友成行有賞齊享。 ...
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2016年12月19日 星期一
觀塘西班牙「味」力 黑毛豬做叉燒
【晴報專訊】美食一定不健康？誰說的！在觀塘東廣場內，兩位店主不但堅持健康飲食，更帶來滋味難忘的健康西班牙美食，而且性價比十分高。只要「認住呢隻豬」，必定能為大家展開奇妙的餐飲之旅。兩位店主Ben與Stella識於微時，畢業後各奔前程，五年前出席一個喪禮，二人重遇。二人的朋友因病離開，令他們覺悟身體健康的重要性，更希望將健康飲食傳遞給大眾。 ...
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2016年12月18日 星期日
鰂魚涌冬日窩心 $68韓式紅豆粥
【晴報專訊】上班日子來到鰂魚涌，只見區內一眾白領、OL匆匆忙忙在街上走過。其實，區內上班族愛工作更愛美食，對飲食要求甚高，難怪這裏吸引各式食店進駐。先介紹濱海街內的特色咖啡店，再轉進芬尼街，試試度身訂造的沙律餐；覺得太清淡？可品嘗附近較重口味的沾麵與肉骨茶，為繁忙的五天工作打打氣。 ...
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高病發率——中醫防治腸易激
【星島日報報道】現時全港每六名成人便有一人患有腸易激綜合症（IBS），香港中文大學早前證實中藥有助防治此症，並預計2020年可推出中藥複方湯劑。究竟中醫藥如何改善IBS病情？且聽專家闡釋。 本港腸易激患者為數實在不少，據註冊中醫師林志恆指，他平均每月都會接觸到疑似腸易激個案病人，大部分都經確診患上此症。 ...
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2016年12月16日 星期五
傲視東京 帝國顯魅力
【星島日報報道】日本東京，近年雖有許多外國名牌酒店湧現，可是傳統的日本頂級酒店品牌，卻是魅力依然，當中的表表者便是開業一百二十六周年的東京帝國酒店（Imperial Hotel Tokyo），適逢聖誕佳節到臨，酒店除在大堂擺放一株璀璨聖誕樹，更備有多元節目與大家共慶。 ...
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消閒GUIDE——趣味綠色市集
【星島日報報道】近年本地市集舉辦了一個又一個，生活書院於今明兩天（十二月十七日及十八日）舉行的市集夠有趣，以「走塑」為主題，通過活潑、多元而創意的形式，在生態環境極須被關注的時代，鼓勵大家嘗試在生活中減少使用塑膠。 這個「走塑市集」兩天的活動，包括地攤、食物檔、主題攤檔、工作坊、分享會、音樂表演、環保展示等等。 ...
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傲視東京——帝國酒店顯魅力
【星島日報報道】日本東京，近年雖有許多外國名牌酒店湧現，可是傳統的日本頂級酒店品牌，卻是魅力依然，當中的表表者便是開業一百二十六周年的東京帝國酒店（Imperial Hotel Tokyo），適逢聖誕佳節到臨，酒店除在大堂擺放一株璀璨聖誕樹，更備有多元節目與大家共慶。 位處日比谷公園旁邊、坐擁皇居美景的東京帝國酒店，早在1890年11月3日已告開業。 ...
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大Guide小食——尖沙嘴型格下午茶
【星島日報報道】鳥籠作主題的下午茶雖不是新鮮事，但最近尖沙嘴有酒店推出下午茶套餐卻別具一格，以四層架鳥籠盛載精緻茶點，從天花垂下或放置於座地金屬架上，華麗且極具視覺效果，星期一至五每日限量供應三十位，有興趣的要趕快訂位！ 中國人從古到今都愛養鳥，對鳥籠亦很講究。 ...
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尖沙嘴型格下午茶 綺麗鳥籠精點
【星島日報報道】鳥籠作主題的下午茶雖不是新鮮事，但最近尖沙嘴有酒店推出下午茶套餐卻別具一格，以四層架鳥籠盛載精緻茶點，從天花垂下或放置於座地金屬架上，華麗且極具視覺效果，星期一至五每日限量供應三十位，有興趣的要趕快訂位！文：Hiro 圖：陳鐵剛 中國人從古到今都愛養鳥，對鳥籠亦很講究。 ...
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2016年12月15日 星期四
Miu Miu - 最佳「旅伴」星座Top 3
【晴報專訊】第一位：天秤座天秤座擅長為旅途作好詳細計劃，而且配合度高，在旅程中也會顧及旅伴的感受。即使遇上意見不合，也會冷靜持平地處理。第二位：處女座處女座認真而且心思縝密，旅行前必會做足功課，準備一系列的完整計劃，旅行時亦會照顧好所有人，是可依靠的旅伴。第三位：人馬座人馬座個性貪玩，勇於作新嘗試，加上個性大方豪爽不計較，旅遊方式也是即興沒有壓力的，和他們一起去旅行總是充滿歡笑。 ...
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比堅尼車模做侍應 食肆涉低俗經營停業
食色性也，一間餐廳有美食又有性感美女肯定最吸引。海南海口一間餐廳同時具備兩項元素，找來幾位車模穿上比堅尼泳衣招呼客人，在坊間引起不少話題。
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2016年12月14日 星期三
「台版馬爾代夫」玩5日 $2900澎湖跳島遊
【晴報專訊】有「台版馬爾代夫」之稱的澎湖群島，位於台灣本島以西，島上遍布紋理清晰的玄武岩地質景觀，亦有富地道文化色彩的傳統聚落，受惠海流帶動漁獲豐厚，遊客花數十元便可一嘗新鮮馬糞海膽及魚類鮮活。讀者Quincy今年6月旅遊台中、台南三星期，期間花了5天在澎湖跳島遊，5日使費連機票錢才2,900元。由於當地公車班次疏落，自駕遊比較方便。 ...
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Robert Filliou「斜杠」人生
【星島日報報道】法國藝術家Robert Filliou（1926-1987）如果生活在今天，想來會成為一名「斜杠青年」（Slash Youth）。所謂「斜杠」，是指一人兼通多項技能，而Filliou既是作家，又是詩人與藝術家，還是一位經濟學者。因了多重身分之間的交疊與互動，這位曾經活躍在1950年至1970年代歐洲藝術圈的先鋒藝術家，每每在創作中呈現出大膽且多變的樣貌。 ...
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經典私房粵饌——飲食界掀話題
【星島日報報道】傳統的高級私人會所，往往臥虎藏龍，隱藏不少廚藝高手，但一般只接受會員訂座，故此普羅大眾未能一嘗。最近在灣仔新開張的星月居，在飲食界掀起不少話題，原來掌廚是順德聯誼總會前主廚陳日生師傅，他製作傳統粵菜，深得不少商賈名流稱讚。 星月居坐落於灣仔人氣地段的商廈，甫進內即感受到摩登簡約的設計特色。新店牆身飾以抽象水墨畫，加上藍白色餐碟，處處流露清幽典雅的風格。 ...
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2016年12月13日 星期二
北角冬日暖意 $34Juicy羊漢堡扒
【晴報專訊】北角區內，有不少隱世美食店藏身在後街小巷，今次筆者一於變身「Backstreet Girl」，帶大家先從錦屏後街品嘗獨特羊肉，然後再試試兩個大男孩自創的手工菜，以及特色板麵；吃得飽了，走到隱蔽的堡壘街，尋訪一間另類咖啡店。1. $38北豆招牌羊肉湯麵「北豆」北角錦屏後街，近年成為覓食新地標，皆因這裏「藏有」不同Style的美食店。先介紹這間串燒與酒吧混合的小店。 ...
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布拉格老廣場最美聖誕市集
【星島日報報道】冬天遊歐洲，重點節目之一必是逛聖誕市集，捷克首都布拉格的聖誕市集便曾被《USA Today》評為世界最美麗的聖誕市集之一，不但因那繽紛美食及節目，還有模仿不了的古城氣氛，最叫人迷醉！ 論規模，布拉格的聖誕市集稱不上特別盛大，卻總是大大小小的隱藏於市區各處，一列列亮着黃燈的小木屋，選購着地道工藝品及熱騰騰小吃的人群，總會在不經意的街頭轉角處出現，讓人無論走到哪里，都能感受聖誕的溫馨氣氛，尤其在古城區一帶，氣氛特別濃烈。而芸芸選擇中，最受當地居民及遊客歡迎的，必是老城廣場內舉行的聖誕市集，因這里每年都會由不同城市送來一棵全城最高的聖誕樹，今年由布拉格東北部城市Pecka運來，一如往年立於廣場中心，由11月起至明年1月7日，入夜後即會亮起燈光，照亮四周的古老建築，美輪美奐。 老城廣場由十三世紀起已是布拉格最繁華的中心區，留下了不少具數百年歷史的老建築，包括地標舊市政廳（Old Town Hall），亦即天文鐘塔所在地，以及外形絕美的雙塔建築泰恩教堂（T n Cathedral）。廣場上環繞着巨大聖誕樹搭起了多列小木屋，售賣各種聖誕美食及手工製品，包括香氣四溢的烤豬肉、烤香腸及烤火腿等，伴以熱辣辣的應節特飲香料酒，無疑是冬夜暖胃的最佳配搭，難怪總吸引着人潮選購，尤其入夜後，廣場內都擠滿人，非常熱鬧。場內還有各種傳統手工藝品如玻璃及水晶品、木頭玩具及針織品等出售，任君選擇。 賞美食及搜購特色手信之外，市集內還提供了豐富助興節目，如廣場上搭建了一個表演舞台，日夜都有學生合唱團及樂隊輪流表演，大唱聖詩及各種樂曲等，將歡樂氣氛散開。至於筆者認為必不可錯過的環節，則是登上鐘塔頂層，居高臨下俯視聖誕市集的壯觀，尤其是入夜後當聖誕樹及小木屋都亮起燈光，璀璨景色在四周古老建築的襯托下，更是美不勝收，而我登塔那夜，便碰上有男士在此向女友求婚成功，場面浪漫又動人！ 鐘樓據記載建於1410年，亦是捷克最古老的天文鐘，六百多年來準確無誤為居民報讀時間，並顯示了太陽位置及星宿圖等，而每天由早上九時至晚上九時，每至正點的響鐘表演，更成為遊客必看節目。於此提提有心登塔者，必須預先購票，而聖誕期間因登塔者眾，人龍亦愈夜愈長，最好早點來排隊。睇更多
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KITTE名古屋 簇新登場
【星島日報報道】在郵局舊址改建而成、以切手（郵票）的日語發音KITTE命名的商場近年不斷在日本各地出現，像繼東京及福岡後，最新一家的KITTE商場已在6月落戶本州中部昇龍道觀光地區重城名古屋，為大家呈獻多元化的型格購物、飲食好選擇。文、圖：林逸 鳴謝：昇龍道 郵政精品 別具特色 熟悉KITTE的朋友，準會知到在商場範圍內定能找到郵局的蹤影，KITTE名古屋當然也不例外。 ...
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2016年12月12日 星期一
跟住杜如風 玩轉名古屋
【晴報專訊】不少人睇完《關西攻略2》，都想去名古屋玩一趟。為方便大家隨時出發，編輯部提供四日三夜的建議行程，帶大家跟住旅遊達人杜如風出發，逛盡她在節目介紹的五大食、買新蒲點，行程亦會加插名古屋城及熱田神宮等地道名勝，讓你一次過從新、舊角度玩轉名古屋。第1站：退役消防服 再造防水背囊首站來到有「宅宅天堂」之稱的大須商店街shopping，這一帶除了是動漫產品集中地，亦蘊藏不少個性小店。 ...
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騰出廚房空間 熱捧升級焗爐
【星島日報報道】阿卓爸爸愛入廚，多年心得是要煮得開心，廚房空間很重要，但如何能騰出空間呢？意大利人夠聰明，將焗爐設計成升降機般，用家毋須彎腰，亦令廚房空間大增，提升煮食樂趣！ 文：阿卓爸爸 圖：褚樂琪 產品查詢：3118 ...
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KITTE名古屋——簇新登場
【星島日報報道】在郵局舊址改建而成、以切手（郵票）的日語發音KITTE命名的商場近年不斷在日本各地出現，像繼東京及福岡後，最新一家的KITTE商場已在6月落戶本州中部昇龍道觀光地區重城名古屋，為大家呈獻多元化的型格購物、飲食好選擇。 ...
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鮮甜龍蝦麵——矜貴升級
【星島日報報道】近年興起龍蝦美食，繼龍蝦包後，現在輪到龍蝦麵接棒。位於中環的龍麵館，主打龍蝦美食，除將蘿蔔絲酥製成富玩味的龍蝦般，湯麵更附上大半隻龍蝦，矜貴鮮甜，將傳統麵食升級！ 位於中環萬宜大廈的龍麵館，為「YUM CHA 飲茶」姊妹店，主打龍蝦麵食、特色點心及巧手菜式。 ...
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2016年12月11日 星期日
深水埗秘嘗 $35美式水牛城雞翼
【晴報專訊】深水埗雖為傳統舊區，但內藏各式各樣的美食小店，部分更是「蔗渣價錢，燒鵝味道」。先來到欽州街，品嘗自家設計的美式漢堡，再轉進地標黃金商場附近，試試台式飲料，最後到桂林街食重慶街頭小麵，以及平價鐵板燒，相當滿足呢！1. ...
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Line Friends×Sanrio最強聯萌
【星島日報報道】7-11最近推出的印花換領系列，又令港女們陷入儲印花的熱潮中。沒辦法，今次找來Line Friends×Sanrio Characters最強聯「萌」，推出一共十款「MUG頭陶瓷杯」，杯身有角色們摘士多啤梨、滑雪等四圍玩的圖案，搭配立體造型杯蓋，可愛到暈！消息一出，官方facebook獲得逾萬個讚好，氣勢凌厲，當中熊大、兔兔和Little Twin ...
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Ted Baker女皇的新衣
【星島日報報道】英國時尚品牌Ted Baker設於金鐘太古廣場的分店最近重新開幕，此乃品牌於亞洲區的首家女裝專門店。店內裝潢高貴優雅，提供最新女裝、配飾及獨家系列，絕對是節日置裝的好去處。 文：Snowy 圖：蔡建新 查詢：2918 9609 品牌新店以英國女皇伊利沙伯二世為靈感，四周充滿 她喜愛的元素，如刺繡、喱士、瓷器及復古印花牆紙等，讓人感覺猶如走進英國貴族的豪華住所一樣。 ...
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伊瓜蘇瀑布——至激體驗
【星島日報報道】位列聯合國教科文組織世界遺產名冊上的伊瓜蘇瀑布（Iguazu Falls）國家公園景區，是個橫跨巴西及阿根廷兩國的人氣旅遊景點，幅員廣達二千四百平方公里，這趟我便從巴西那邊出發，乘坐快艇來趟透心涼的飛瀑體驗。 ...
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2016年12月10日 星期六
樂逸旅圖——英倫星級 名廚莊園
【星島日報報道】（作者簡介）林逸，資深旅遊作家，熱愛旅遊、攝影，足迹遍及世界各地，特別鍾愛日本、祭典文化及郵輪旅遊，致力傳承旅遊文化。 Raymond Blanc，一個在廚藝界中響噹噹的名字，早前我便在這位祖籍法國並在英倫落地生根的米芝蓮二星名廚主理的豪華度假莊園Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons，度過一個舒適寫意又滋味無窮的快樂假期。 ...
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樂逸旅圖——英倫星級 名廚莊園
【星島日報報道】（作者簡介）林逸，資深旅遊作家，熱愛旅遊、攝影，足迹遍及世界各地，特別鍾愛日本、祭典文化及郵輪旅遊，致力傳承旅遊文化。 Raymond Blanc，一個在廚藝界中響噹噹的名字，早前我便在這位祖籍法國並在英倫落地生根的米芝蓮二星名廚主理的豪華度假莊園Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons，度過一個舒適寫意又滋味無窮的快樂假期。 ...
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2016年12月9日 星期五
冬季嘉年華——歡慶倫敦
【星島日報報道】踏進12月，滿滿的節日氣氛湧至，像在英國倫敦，被喻為全英最大的冬季嘉年華Winter Wonderland已於上月中率先開鑼，今年適逢十周年紀念，節目之豐富足夠讓人玩上整天，趁着英鎊匯率繼續低迷，現時不來還待何時？ 為迎接聖誕及新年的到來，倫敦街頭尤其是熱鬧的購物街如Regent Street及Carnaby ...
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大Guide小食——大埔海鮮「泰」滋味
【星島日報報道】寒風吹至，除了暖笠笠的煲仔飯和火鍋，惹味香口的泰國菜也是最佳的暖胃之選。近月隱於大埔林村內的靚景餐廳荷曄庭請來新任泰籍廚師，炮製出猶如西餐般精緻的海鮮泰菜，讓大家在這個冬日嘗盡「泰」滋味的香辣美食。 隱於大埔林村內的荷曄庭佔地逾萬方呎，老闆花了許多心思布置，將餐廳打造成滿有泰國風情的園林秘境，既有噴水池，亦有特設的泰式茅草屋及多家廂房，不論日與夜均舒適寫意。 ...
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歡慶倫敦 冬季嘉年華
【星島日報報道】踏進12月，滿滿的節日氣氛湧至，像在英國倫敦，被喻為全英最大的冬季嘉年華Winter Wonderland已於上月中率先開鑼，今年適逢十周年紀念，節目之豐富足夠讓人玩上整天，趁 英鎊匯率繼續低迷，現時不來還待何時？ 文：Rachel 圖：Rachel、阿聯酋航空 鳴謝：阿聯酋航空 Jumeirah Carlton ...
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大埔園林餐廳 泰滋味海鮮菜
【星島日報報道】寒風吹至，除了暖笠笠的煲仔飯和火鍋，惹味香口的泰國菜也是最佳的暖胃之選。近月隱於大埔林村內的靚景餐廳荷曄庭請來新任泰籍廚師，炮製出猶如西餐般精緻的海鮮泰菜，讓大家在這個冬日嘗盡「泰」滋味的香辣美食。文︰祖 圖︰黃幹文 隱於大埔林村內的荷曄庭佔地逾萬方呎，老闆花了許多心思布置，將餐廳打造成滿有泰國風情的園林秘境，既有噴水池，亦有特設的泰式茅草屋及多家廂房，不論日與夜均舒適寫意。 ...
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實地測試 高性能運動攀登服
【星島日報報道】最近，香港旅遊發展局發布由著名影星劉青雲當主角的全新宣傳片，介紹香港繁華鬧市以外鮮為人知的一面，讓大家認識多個戶外運動好去處。今期筆者特別找來攀岩愛好者陳永基（William），帶大家到風景怡人的攀岩熱點之一的中環舊山頂道，實地試穿高性能戶外服飾品牌Patagonia的新產品，同時介紹這項日漸普及的戶外運動，分享其親身體驗。 ...
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高性能運動攀登服——實地測試
【星島日報報道】最近，香港旅遊發展局發布由著名影星劉青雲當主角的全新宣傳片，介紹香港繁華鬧市以外鮮為人知的一面，讓大家認識多個戶外運動好去處。今期筆者特別找來攀岩愛好者陳永基（William），帶大家到風景怡人的攀岩熱點之一的中環舊山頂道，實地試穿高性能戶外服飾品牌Patagonia的新產品，同時介紹這項日漸普及的戶外運動，分享其親身體驗。 ...
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2016年12月8日 星期四
＄28西環必食 傻豬叉燒包
【晴報專訊】自從港鐵香港大學站通車後，西環先後吸引不同餐廳進駐，形成區內一股新食力。特別是位於天橋下的山道，可找到主打造型精緻的新派點心舖，又有五金與立食Crossover的小店，附近更有間藝術味濃厚的食店，以及誠意咖啡店，掀起一股誘人的飲食新潮。$38 一籠相思（臻）筆者向來喜歡在假日與家人上茶樓，歎一盅兩件，再品嘗香濃靚茶。 ...
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2016年12月7日 星期三
詠藜園首推下午茶 年輕廚師擔大旗
【晴報專訊】有近70年歷史的老字號「詠藜園」，以一碗招牌手打擔擔麵深入民心。隨着觀塘延綫通車，黃埔店更首次推出下午茶套餐，讓大家以親民價吃盡各款馳名小菜之餘，更藉此推行「創業先鋒計劃」，培訓一班對餐飲業有興趣的年輕人。詠藜園紮根黃埔16年，假日總是大排長龍，卻一直不做下午茶時段生意。老闆楊王小玲解釋，這是因為大部分廚師年紀較大，不忍看見他們太辛苦，故讓他們「落場」休息一下。 ...
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位列日本三大 岡山後樂園
【星島日報報道】日本本州西部岡山縣（Okayama）的著名景點，除卻別號「烏城」的岡山城外，還有位列日本三大名園之一的岡山後樂園。該園以傳統日式庭園風格建築，包括修剪完美的樹木、拱形橋梁與偌大水池、岩石小路及傳統木屋等，讓人置身其中，在任何角度都能賞到優美景致。 ...
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Paul Nash：寫一闋悲欣交集的歌
【星島日報報道】英國倫敦泰德現代美術館（Tate Modern）正在舉辦一場Paul Nash個展。這位僅僅活了五十七年，卻親身經歷兩場世界大戰的英國風景畫家，以畫作表達綿延一生的憤怒與憂傷。 如果沒有第一次世界大戰，Paul Nash恐怕仍是不知愁的文藝青年，徜徉英國鄉間風景中，尋找如詩如歌的靈感。一戰爆發後，Nash參軍，在戰場前 目睹炮火之慘烈無情。 ...
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2016年12月6日 星期二
魯思 - DSE 3級有機入加國傳意
【晴報專訊】覆心急小姐：你預計DSE成績為3433/54，選修旅遊款待及英國文學，IELTS 70，報了加拿大UBC（卑斯大學）的媒體學以及文學士，其餘報了西門菲沙大學的傳意學以及文學士。以你不夠4級成績，機會應無，因為他們最低要求為4+2，每科4級。也許可試卡加里大學的CMF（Communication Media and Film）學系，機會應有些少。 ...
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2016年12月5日 星期一
$6700東京茨城5日遊 品酒‧製麵‧賞日出
【晴報專訊】來過東京不下一次，今次特地坐一個多小時鐵路到茨城，享受一趟慢活旅程，意外發現茨城風景比想像中美。最難忘肯定是天未光就爬起床捕捉的茨城日出，看着雲層狹縫透出的金光，將海上鳥居背後一片天染成粉彩色，美得難以言喻；看過晨光跟巧手師傅學做蕎麥麵，品嘗地道清酒、梅酒，寫意之旅花費約6,700元。 ...
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瑞士餐廳名廚殞落 仍擠上美食指南前10名
（法新社巴黎5日電） 瑞士米其林3星級餐廳「市政 餐廳」去年被法國外交部美食指南La Liste評選為全球 最佳餐廳後數週，明星主廚維奧利耶卻自殺身亡，這家 餐廳今天再度擠上La Liste榜單前10名。 拿下第4名的市政餐廳（Restaurant de l'Hotel de Ville）位於瑞士西南部城市洛桑（Lausanne）附近 的克里西耶（Crissier）。 ...
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