【晴報專訊】做網購海鮮拼盤到會起家的「Oyster Cove」，剛剛在天后開設門市實體店，打造成迷你版法國seafood market，設蠔吧及座位，既方便客人外賣海鮮，亦提供一個casual聚腳點。店子主打時令海鮮拼盤，無論揀一層或兩層，海鮮組合都由客人隨意自選，相當彈性。 ...
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2016年5月31日 星期二
網購店變實體店 度身訂造海鮮拼盤
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打機贏美妝福袋
【星島日報報道】鍾晴承認是貪靚一族，尤其對化妝品的鍾愛，多年來有增無減，適逢上水廣場由即日（6月1日）至6月30日（四）舉辦「Beaute春日賞」活動，帶來了一系列彩妝購物禮遇，正好為家中梳妝台上的調色盤添置初夏流行元素，聽聞今個夏日的化妝趨勢除了一貫粉嫩色系眼影外，亦吹起繽紛風，不知各位姊妹有否勇氣嘗試？ 推廣期內，商場更會送出逾三千份含有多款潮流美容產品的美妝福袋，只須關注「上水廣場」微信帳號，限時內成功挑戰美妝配對遊戲，便可贏取美妝福袋一個。此外，於商場內以電子消費滿＄2,500，即可於指定日期內換領「法國Fisselier Liqueur朱古力酒」一瓶，共有朱古力、薄荷朱古力及香橙三款口味，正好與家人暢飲歡度父親節！文：鍾晴 查詢：http://www.landmarknorth.com.hk ●場內的「花漾美妝園」滿布大小不同的玫瑰，當中的巨型香水裝置散發淡淡清新花香。 中產晴報 WED 今日館
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悠閒碼頭 必吃炸魚柳
【星島日報報道】由Fremantle Markets再往碼頭方向走，在巨大摩天輪旁邊便是費里曼圖另一人氣遊點Fishing Boat Harbour，這是上世紀初意大利湧入的漁民聚居地，不少家庭至今仍以漁業維生，並同時經營海鮮食肆。只見碼頭上泊滿歸航的漁船，木棧道兩側是一家接一家的餐廳，海鷗盤旋上空，氣氛悠閒。 ...
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深層三哲學 和食一切從減
【星島日報報道】新書《和食力》封底推介文字如是說︰「本書揭開連日本人也不知道的日本料理知識。」又說︰「且看和食如何統治全球人民的胃！」如此霸道的書，又怎可不看？ 文：王文宇 圖：星島圖片庫、中央社 插畫：Dicky 將食融入大自然 作者 芳樹在日本是名廚之後，少年時代遊學英美，是一位具國際視野的和食傳人，他看事與物，比一般日本人更加深和廣，他用心為大家介紹和食文化，的確非同凡響。 ...
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送法國Fisselier Liqueur朱古力酒
【星島日報報道】上水廣場現送出法國Fisselier Liqueur朱古力酒（朱古力味）共十份予《星島》讀者，有興趣者只須於今天（6月1日）下午六時前，把個人資料包括姓名、電話、地址、身分證號碼（首四個字），電郵至focus@singtao.com。電郵主旨請註明「送法國Fisselier Liqueur朱古力酒」，即有機會免費獲得朱古力酒一瓶，名額共十個。 ...
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西澳Fremantle周末市集
【星島日報報道】西澳洲費里曼圖（Fremantle），像澳洲許多城市一樣都是移民之都，特別是十九世紀淘金熱檔期及二戰後，大批歐洲移民湧至這個天鵝河（Swan River）畔的港口城市，當年商賈們的交易重地Fremantle ...
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2016年5月30日 星期一
銅鑼灣拍拖開餐 ＄150美式 韓風任揀
【晴報專訊】銅鑼灣區向來是血拼熱點，但各類消費也偏高，想「食好嘢」又要吃得精明？今次介紹的餐廳，人均消費約$150，就可以嘗到不同菜式，而且每間餐廳都是「有靚位，可傾偈」，一班朋友聚腳Best choice。1. BurgeRoom 食大熱龍蝦漢堡BurgeRoom開業九年，早年舊址在加路連山道，但地方較細，以咖啡店形式經營，往後愈來愈受歡迎，2014年搬到百德新街，今年更奪美食網站三個飲食大獎。 ...
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自駕南法運河船 開入慢活境界
【晴報專訊】近年興自駕遊，但如果捨汽車變河船，感受又如何？位於法國南部的Canal du Midi是開河船的好去處，沿途滿布古迹，就算沒有船主執照也可以開船，河道平緩寫意，瞬間把你帶進慢活境界。化身船員多合作在Homps取船後，晚上在船上睡一夜。船上有四個房間，能載八個人。除了睡床窄了點，在衞浴間洗浴會弄濕地面之外，在南法的靜夜睡覺可說是享受，聽着蟲鳴、風聲很快就可入睡。 ...
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2016年5月29日 星期日
撑船仔 食甜品 做Spa $3650潮遊清邁
【晴報專訊】提起泰國，大家總率先想到曼谷、布吉，近年愈來愈多人認識清邁。隨着當地着力發展旅遊，市中心一帶商場、新派食肆應運而生，令清邁蛻變為嶄新度假勝地，忙裏偷閒飛來做個Spa，嘗盡潮流玩意美食，3,650元有交易。匯率：全文貨幣已兌換成港元，以1港元兌4.6泰銖計算第1站︰手作市集 搜羅本地設計市集位於去年開業的新商場Maya Mall對面，以手作為賣點，如自家製布袋及飾物等。 ...
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ILIA——有機抗曬輕妝
【星島日報報道】陽光愈見熾熱，防曬產品絕對是夏日必備。美國有機彩妝品牌ILIA新推的初夏系列，主打天然防曬成分，可用以塑造輕透夏妝，展現有機化妝品的可塑性。 今次初夏新系列的一大賣點，乃突破性地加入天然防曬成分，以回應捧場客多年來的殷切期待。 品牌一直主打天然妝品，原材料來自有機農夫，而當中高達85%草本活性成分獲有機認證，且不會進行動物測試，深受環保人士追捧。 ...
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撑船仔 食甜品 做Spa $3650潮遊清邁
【晴報專訊】提起泰國，大家總率先想到曼谷、布吉，近年愈來愈多人認識清邁。隨着當地着力發展旅遊，市中心一帶商場、新派食肆應運而生，令清邁蛻變為嶄新度假勝地，忙裏偷閒飛來做個Spa，嘗盡潮流玩意美食，3,650元有交易。匯率：全文貨幣已兌換成港元，以1港元兌4.6泰銖計算第1站︰手作市集 搜羅本地設計市集位於去年開業的新商場Maya Mall對面，以手作為賣點，如自家製布袋及飾物等。 ...
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柬埔寨——賀年巨「星」
【星島日報報道】旅遊柬埔寨，若碰上當地新年（一般為4月14日至16日），可謂有幸有不幸，不幸是很多商店及食肆都關門休息，想買手信都難，可幸卻是能見識當地人過新年的熱鬧及習俗，像家家戶戶門前都掛起五角星燈籠慶祝，是年中難得一看的景觀。 ...
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ILIA有機抗曬輕妝
【星島日報報道】陽光愈見熾熱，防曬產品絕對是夏日必備。美國有機彩妝品牌ILIA新推的初夏系列，主打天然防曬成分，可用以塑造輕透夏妝，展現有機化妝品的可塑性。 ...
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「美」味辣海鮮飯——香辣鮮味
【星島日報報道】香港人對美國菜的印象是特大漢堡包、牛扒及薯條，鮮會想起米飯，其實位於美國南部港口的新奧爾良（New Orleans），當地人愛吃海鮮及米飯，更會加入煙熏火腿及Cajun粉同煮，香辣富鮮味。最近，有主打新奧爾良菜的餐廳於中環開業，帶來美式風味海鮮飯！ 新奧爾良是美國路易斯安那州港口城市，與香港相似，夏天炎熱潮濕，加上面對海洋，因此辣菜及海鮮成為當地人開胃美食。 ...
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2016年5月27日 星期五
中環畫室開餐 載譽意饌回歸
【星島日報報道】適逢6月意大利國慶，闊別兩年的意大利餐廳The Drawing Room將於中環重新開業，餐單有一半菜式為昔日經典名菜，例如烤安格斯牛柳及燴牛舌、烤鵪鶉伴鴨肝慕絲等，並按時令推出蘆筍與紅蝦等菜式，讓客人舌尖嘗盡意國風味。文：張文蕙 圖：郭正珊 鮮香紅蝦意粉 闊別兩年的The Drawing Room，將於6月在PMQ的Vasco舊址重新開幕，最近優先讓傳媒試菜。 ...
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大Guide小食——中環畫室開餐
【星島日報報道】適逢6月意大利國慶，闊別兩年的意大利餐廳The Drawing Room將於中環重新開業，餐單有一半菜式為昔日經典名菜，例如烤安格斯牛柳及燴牛舌、烤鵪鶉伴鴨肝慕絲等，並按時令推出蘆筍與紅蝦等菜式，讓客人舌尖嘗盡意國風味。 闊別兩年的The Drawing Room，將於6月在PMQ的Vasco舊址重新開幕，最近優先讓傳媒試菜。 ...
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•父親惠顧獲贈鮑魚 •
【星島日報報道】父親節（6月19日）將至，火鍋店canton pot引入矜貴韓牛及十六款多國牛肉部位，另推出至尊滋補鴛鴦湯底，屬經典佛跳牆燉品變奏版，加入竹絲雞、赤肉、螺頭、花膠、瑤柱、鮮鮑魚，以及有秘魯人參之譽的瑪卡等製成。 客人於2016年6月18日（六）及19日（日）惠顧，每位爸爸獲贈矜貴鮑魚一隻，客人如即場親親或抱抱爸爸，送即影即有照片一張。 ...
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2016年5月26日 星期四
御膳大排場 早餐已有幾十道菜
中國古代規矩很多，宮廷中規矩更甚，就連皇帝食飯都有一套嚴格規矩，特別是清朝，皇帝吃飯也是機密，究竟飯菜是什麼？如何吃？什麼時候吃？誰送菜等等，都有一套規矩和流程。
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里數換機票＋自駕遊 ＄3900廣島玩5日
【晴報專訊】80後靚女師奶「粒粒玲子」堪稱「里數達人」，擅長透過不同信用卡儲飛行里數換機票。今年初她花了60,000里兌換雙人來回廣島機票兩張，每人花約3,900元，與老公寫意自駕遊五日，親親小動物。第1站 大久野島餵兔仔 HK$50（船票+兔糧）現被稱為「兔島」的大久野島，曾經是地圖上「不存在的島嶼」。二戰期間，該島是製造生化武器的秘密軍事基地，有傳軍方曾拿兔仔當實驗對象。 ...
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Sky Garden——倫敦偷閒極土
【星島日報報道】倫敦鬧市近年不斷變天，喜歡居高臨下賞美景、嘗美食的，除可到訪西歐最高建築物The Shard，還可來到泰晤士河對岸的20 Fenchurch Street，在這幢暱稱為「對講機大樓」最上方的Sky Garden，細賞倫敦醉人風韻。 ...
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創意非凡Cocktail
【星島日報報道】炎炎夏日，一杯爽口冰涼的雞尾酒，令人忘卻煩憂。最近坊間多家酒吧及餐廳推出的雞尾酒都別出心裁，把越南咖啡、泰國冬蔭功湯、港式白兔糖及軟雪糕化作杯中物素材，不得不佩服調酒師的創意。 文：趙志雄 圖：趙志雄、受訪餐廳提供 帶話梅味及茶香 最近經過灣仔「新食點」利東街，有一家不太顯眼的酒吧la bo la正舉行活動，財政司司長曾俊華、葉澍堃等高官名人都有出席。 ...
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Sky Garden 倫敦偷閒極土
【星島日報報道】倫敦鬧市近年不斷變天，喜歡居高臨下賞美景、嘗美食的，除可到訪西歐最高建築物The Shard，還可來到泰晤士河對岸的20 Fenchurch Street，在這幢暱稱為「對講機大樓」最上方的Sky Garden，細賞倫敦醉人風韻。 ...
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飲食街——創意非凡Cocktail
【星島日報報道】炎炎夏日，一杯爽口冰涼的雞尾酒，令人忘卻煩憂。最近坊間多家酒吧及餐廳推出的雞尾酒都別出心裁，把越南咖啡、泰國冬蔭功湯、港式白兔糖及軟雪糕化作杯中物素材，不得不佩服調酒師的創意。 最近經過灣仔「新食點」利東街，有一家不太顯眼的酒吧la bo la正舉行活動，財政司司長曾俊華、葉澍堃等高官名人都有出席。 ...
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2016年5月25日 星期三
大埔驚喜 ＄100有找 Fusion意粉配拉花朱古力
【晴報專訊】大埔向來是美食小天堂，區內的太和路及翠樂街一帶，近來更有不少食店進駐。新店不但有質素，更是價廉物美，一班朋友飯聚，每人約100元就可滿足離場，難怪旋即成為大埔友的新蒲點。 ...
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2016年5月24日 星期二
西澳天鵝谷百年老酒莊
【星島日報報道】西澳洲的獨特土壤結合溫和氣候，還有印度洋吹來的海風，讓它發展出全澳洲最古老的酒區之一天鵝谷（Swan Valley），像創立於十九世紀中期的Sandalford Estate老酒莊，近年便釀製了質素奇高的Prendiville家族系列，堪稱區內的代表作！ 西澳洲有兩個著名酒區，除天鵝谷外，還有個瑪格麗特河（Margaret ...
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2016年5月23日 星期一
潮吃相片 食用打印入屋
【星島日報報道】小朋友搞生日會，焦點當然是生日蛋糕，要獨一無二，不妨用Edible Printing技術列印食得落肚的相片，這技術現在已推出家用版本，安坐家中就可DIY玩味蛋糕！ 文：阿卓爸爸 圖：郭正珊 產品查詢：Complete Deelite/3167 7022 食用顏色墨水獲認可 香港父母普遍重視子女生日，有些甚至會提早半年籌備生日會，場地、節目、食物等絕不馬虎。 ...
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2016年5月22日 星期日
午後水鄉歎茶——大澳風味
【星島日報報道】踏入夏日，想過一個懶洋洋的假期，不想外遊，大可到大澳水鄉輕鬆一番。大澳文物酒店最近推出住宿優惠計畫，住客除享豐富早餐外，也可免費參加鹹蛋黃製作工作坊。酒店的玻璃餐廳也推出特色下午茶，包括甜香茶粿、蝦醬豬扒包等，充滿大澳風味。 香港大澳文物酒店位於海旁小山丘上，由建於1902年的舊大澳警署活化而成，被古物諮詢委員會評為二級歷史建築，是大澳歷史性地標。 ...
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2016年5月21日 星期六
摘星麵包兵——笑傲自立門戶
【星島日報報道】他，是麵包界的頂尖高手，曾是香港四季酒店糕餅主廚，也曾為米芝蓮三星的法菜館Caprice製作麵包；他，自立門戶Bread Elements，城中多家著名食店由餐包至漢堡包都由他供應。他是Gregoire Michaud，別看他笑容親切，臉蛋圓圓，他可能是香港唯一懂開火箭炮、當過軍人的廚師。 ...
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2016年5月19日 星期四
$8400北海道精華遊
【晴報專訊】有人說到北海道旅行，旅費動輒過萬。曾多次到訪日本的80後男生「豆卜」，提供五日四夜北海道精華遊行程，只要善用「JR北海道周遊券」，遊遍札幌、小樽、函館及旭川四大城市，俯覽遊客稀少的神威岬，到余市歎威士忌，玩盡北海道，其實沒有想像中昂貴，8,400元也足夠你玩五天了。第1站 女人禁地神威岬位處積丹半島盡頭，其獨特湛藍的海水又稱為「積丹藍」。神威岬這個名聽似威武，背後故事卻很悲壯。 ...
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紐西蘭Hawke's Bay——純美自然寶庫
【星島日報報道】紐西蘭這個位於南半球的純美國度，擁有漂亮自然景致的地方實在多不勝數，好像這趟我到訪的北島東海岸霍克斯灣（Hawke's Bay）地區，除有醉人的湖光山色，還是個吸引大量塘鵝前來棲息及孕育下一代的好地方，在此小住數天，定能賞盡自然美態。 ...
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2016年5月18日 星期三
魯思 - 維也納旅遊及酒店文憑認受性高
【晴報專訊】覆Kapo：你DSE預計成績只有15分，除英文可以取得4至5級外，其餘學科只有2至3級，中文最弱或只有1級；假如中文1級則連考入副學位課程的資格亦會失去，故此有意到海外修讀基礎班或文憑課程並主修酒店及旅遊，只是曾到過海外升學的展覽會，瑞士的酒店及旅遊學院學費太費，三年課程動輒要8、90萬，名牌學院更貴至百多萬負擔不來，亦曾有酒店及旅遊學院肯取錄，卻因學費太費而放棄。 ...
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印尼馬連奴高原 歎啡品茶避世樂
【晴報專訊】每年五月，印尼進入乾季，最宜旅遊。蘇拉威西的馬連奴高原（Malino Highland），氣候涼爽舒適。那裏有壯觀的瀑布，瀑布附近有種植咖啡的村莊。登上山頂茶園，賞景之餘呷口靚茶，有意想不到的避世感覺。高級綠茶 堪比明前蘇拉威西南部的馬連奴高原，高度在海拔1,500米以上，比其西面燠熱的海岸城市望加錫（Makassar）氣溫低10℃，山頂更是意想不到的涼爽。 ...
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看得見的孤獨，看不見的愛
【星島日報報道】韓國當代藝術家安奎哲（Ahn Kyu Chul）的作品，每每圍繞「孤獨」二字展開。在國立當代博物館首爾館，有一場他的個展正在靜悄悄展出。 展覽取名《看不見的愛之國度》，延續安奎哲一貫的極簡主義創作手法。展廳空闊，展品卻不多，且幾乎都是單件：一座鋼琴、一把椅、一張桌、一盞孤零零的 燈，泛 ...
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天才老爹涉性侵 花花公子被控助紂為虐
（法新社洛杉磯17日電） 「天才老爹」演員比爾寇斯比性侵疑雲扯出幫凶，根據今天的報導，1名女模提告時，點名「花花公子」（Playboy）創辦人海夫納助紂為虐。 高因斯（Chloe Goins）在民事訴訟中宣稱，2008年她跟朋友到海夫納（Hugh Hefner）赫赫有名的比佛利山（Beverly Hills）豪宅，比爾寇斯比（Bill Cosby）遞來1杯飲料，沒多久她就慘遭性侵。當年她才18歲。 ...
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2016年5月17日 星期二
冰室變海鮮店 避風塘自家炒蒜
【晴報專訊】金記冰室由1967年營業，重新包裝後分店開個不停，搞作多多。近日再下一城，於數碼港開設「客棧」，除了供應熱賣的茶餐，最特別是增設了避風塘美食，由早餐食到晚餐都有不同選擇。今次選址數碼港，原來因老闆貪這裏近香港仔，師傅可以日日去街巿買新鮮海鮮即日用，炮製海鮮小炒。而小炒則主打避風塘菜式，靈魂金蒜堅持不用來貨。老闆特別買來一部脫水機，方便自家炒製金蒜，再用來炒中蝦、炒蟹，味道特別香。 ...
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每人$6200遊宜蘭7日 烤雞 種菇 睇動物 做薄餅 3個家庭Private Tour
【晴報專訊】距離香港僅一小時航程的台北，不單風光明媚，更是親子旅遊好去處。不時到台灣公幹的在職媽媽Winnie，早前趁復活節，組織三個家庭一行14人出走宜蘭，讓孩子參與不同生活體驗擴闊視野。由於食、住、玩、包車有多人攤分，旺季外遊每人約花6,200元。 ...
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2016年5月15日 星期日
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