【自家製】手切大根餃子

常聽說日本主婦為「大量消費」後剩在冰箱的餃子皮而大傷腦筋。這個 「大根餃子」， 餃子皮是逐片人手切的白蘿蔔，不含麵粉，可能就是對抗「大量消費」的一種態度，即切即包最好味。餃子皮咬落有多汁的白蘿蔔，加上餃子餡的肉汁，香到暈!
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