2015年6月16日 星期二

星級法日宴

和牛肉配生蠔,以宮崎A4和牛包裹北海道厚岸生蠔,鮮甜滋味。(綜合報道)不少廚師都夢想開設餐廳,連名廚佐藤秀明也不例外。曾擔任米芝蓮二星名店天空龍吟主廚的佐藤師傅,在石板街酒店開設餐廳Ta Vie旅,他結合法式和日式烹調技巧,創作精緻新菜式,帶給客人不一樣的美食之旅。  不少廚師都矢志開設餐廳,名廚佐藤秀明最近終於圓夢,在中環石板街酒店設立新餐廳Ta Vie旅。Ta Vie為法文人生之意,旅在日文中解作旅程,結合起來,是希望帶領客人走一趟美味之旅。 ...



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