(綜合報道) 自從韓式九層塔海鮮掀起熱潮，同類食肆愈開愈多，較特別是旺角的潮福蒸氣石鍋。先在石鍋放入不同海鮮，再蓋上像草帽的鍋蓋，蒸煮過程之中，海鮮精華盡入鍋底，煮成美味排骨粥，難怪新店開業不久，每晚都坐無虛席。 位於旺角的潮福蒸氣石鍋採用特製石鍋即席烹調，連接底一大瓶蒸餾水，加熱後產生攝氏三百八十度高溫蒸氣，平均只需五至六分鐘，便能快速把石鍋內海鮮蒸熟，有效鎖住食材原味，吃起來更加鮮香。 ...
(綜合報道) 自從韓式九層塔海鮮掀起熱潮，同類食肆愈開愈多，較特別是旺角的潮福蒸氣石鍋。先在石鍋放入不同海鮮，再蓋上像草帽的鍋蓋，蒸煮過程之中，海鮮精華盡入鍋底，煮成美味排骨粥，難怪新店開業不久，每晚都坐無虛席。 位於旺角的潮福蒸氣石鍋採用特製石鍋即席烹調，連接底一大瓶蒸餾水，加熱後產生攝氏三百八十度高溫蒸氣，平均只需五至六分鐘，便能快速把石鍋內海鮮蒸熟，有效鎖住食材原味，吃起來更加鮮香。 ...
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