飲食新潮流！香檳x日本料理

日本料理搭清酒，似乎是最佳拍檔。但原來日本近年卻愛以Veuve Clicquot香檳配搭美食，事關其豐富層次可以提鮮，而氣泡與溫和的酸度則會清新味蕾，突出日本料理的精緻味道。著名飲食專欄作家李純恩更建議粉紅香檳配紅肉或紅肉魚生如拖羅；而黃牌香檳則適合配上白肉魚生、天婦羅或蔬菜，大家不妨一試。
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