(綜合報道)雅枝竹又名洋薊、朝鮮薊，盛產於春天，早在古希臘、羅馬時代已有食用記載。外皮粗糙的雅枝竹，芯部帶獨特幽香，味道清甜似筍，經炸、燴、灼、醃等烹調，即成桌上珍饈，以此釀酒更可調製經典雞尾酒。 雅枝竹食法眾多，意大利由南至北，從前菜到沙律、意粉、薄餅、三文治及意大利飯等，都可見雅枝竹蹤影，可見當地人如何熱愛。 ...
(綜合報道)雅枝竹又名洋薊、朝鮮薊，盛產於春天，早在古希臘、羅馬時代已有食用記載。外皮粗糙的雅枝竹，芯部帶獨特幽香，味道清甜似筍，經炸、燴、灼、醃等烹調，即成桌上珍饈，以此釀酒更可調製經典雞尾酒。 雅枝竹食法眾多，意大利由南至北，從前菜到沙律、意粉、薄餅、三文治及意大利飯等，都可見雅枝竹蹤影，可見當地人如何熱愛。 ...
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