2016年10月14日 星期五

Fun享和風台食——創意搭配添口感

櫻花海膽冷烏冬,分量十足的新鮮海膽,配以炒過的櫻花蝦、三文魚子、紫菜及稻庭烏冬,入口啖啖滋味。($298)【星島日報報道】酒吧林立的蘇豪區,於角落隱藏了一家餐廳4 FUN by Check-In Taipei,看店名還以為是地道台灣菜館,揭開餐牌一看,原來是結合台日特色的Fusion美食,菜式融合兩地菜系精華,原來一切都出自老闆的巧妙設計。  店名參考了台北信義區的人氣商場ATT 4 FUN而命名,將台灣特色美食帶來香港,與大家分享。 ...



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