【香港食記】奇樂雞煲：來頭不少喔！

雞煲對大家的印象必定是加入葱洋葱醬料，使雞煲的味道又香又辣。但是雞煲也不一定要惹味和辣，若我沒有加入辣和其他讓煲變得惹味的配料，也並不代表他不是叫雞煲，這也是約定俗成對雞煲的誤解，認為雞煲一定是辣的。但其實雞煲的精粹所在就是雞的質素，正如奇樂雞煲的Slogan：「識食一定食隻雞。」 山林道的一堆食肆加上霓虹燈的招牌，令人眼花繚亂。
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