2015年5月25日 星期一

炭燒「瀛」料理——海邊悠嘗

店中所用備長炭產自日本和歌山,質地堅固耐燒,熱力較一般木炭高,因此能迅速鎖住食材的肉汁。(綜合報道)位於淺水灣的The Pulse,自去年底開業後,新餐廳紛紛進駐場內,最新落戶是Shoku Restaurant & Bar,店內設有大型備長炭爐,即製各款日式燒烤。懶洋洋的夏日,在沙灘嬉水過後,品嘗香噴噴烤物,加上特色雞尾酒,感覺逍遙又滿足。  總覺得燒烤和海灘,是最佳組合,暢泳後特別想吃惹味美饌。 ...



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