(綜合報道)(星島日報報道)按我多年旅遊經驗所得,很多東西其實都是練習出來的,當中包括嘗辣。自問年少時極為怕辣,每遇上辛辣或麻辣食物,總會敬而遠之,但不知是否日子有功,到訪泰國或中國北方多了,不得已地多吃辣味食品,抵辣能力竟在不知不覺間日漸增強。 記得十多年前初訪成都,用膳時已告知「走辣」,可是端出來的菜餚還是帶着辣勁,吃得頭皮發麻,雙唇腫厚,記憶頗深。 ...
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