尖沙咀珀薈酒店日前落成，最吸引的莫過於頂層的Uptop Bistro and Bar餐廳。大家可在270度落地玻璃窗欣賞維港美景，享受年輕總廚的創意西餐，必試招牌菜Spring Field，藜麥沙律配上醃過的乾蔥、青瓜片及食用花，清新健康，女士必定喜歡。Uptop Burger亦是另一推介，澳洲和牛及美國安格斯牛肉混製的漢堡充滿濃郁肉香，加上韓式泡菜、以蘋果木煙燻過的煙肉更加惹味。甜品Summer Paradise也令人驚喜，四川花椒雪葩伴以用八角、花椒及肉桂煮過的菠蘿，層次豐富。
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