(綜合報道)(星島日報報道)位於中環的粵菜館唐宮小聚，以精緻新派粵菜作招徠，深受客人歡迎。菜館最近推出了多款時令芒果菜式，選用泰國呂宋芒入饌。當中金芒黑鱸，賣相貌似松子魚，廚師把原條鱸魚起骨炸至金黃香脆，加上芒果粒、檸檬汁及醋等調製成醬汁，以突出鮮味，酸香可口。 另一道金芒彩卷，用米網紙包裹原隻鮮蝦及芒果粒下鑊炸香，外脆內多汁，客人可大快朵頤。其他呂宋芒菜式還有呷醋拌麵、炒蝦腸粉、乾媽蘿蔔等。 ...
(綜合報道)(星島日報報道)位於中環的粵菜館唐宮小聚，以精緻新派粵菜作招徠，深受客人歡迎。菜館最近推出了多款時令芒果菜式，選用泰國呂宋芒入饌。當中金芒黑鱸，賣相貌似松子魚，廚師把原條鱸魚起骨炸至金黃香脆，加上芒果粒、檸檬汁及醋等調製成醬汁，以突出鮮味，酸香可口。 另一道金芒彩卷，用米網紙包裹原隻鮮蝦及芒果粒下鑊炸香，外脆內多汁，客人可大快朵頤。其他呂宋芒菜式還有呷醋拌麵、炒蝦腸粉、乾媽蘿蔔等。 ...
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