(綜合報道)(星島日報報道)去年底正式啟用的The Pulse，陸續進駐各式餐廳，其中一個新成員是以滑浪為主題的餐廳Hotshot，窗邊掛滿多塊滑浪板，部分產自1960年代，色彩繽紛奪目。店中放置了一輛上世紀五十年代的古董美食卡車，吸引不少客人拍照。餐廳供應新派美國菜，由美籍大廚Wes Long主理，他選用美國東岸當造食材入饌，包括美國龍蝦、帶子、牛肉、羽衣甘藍、番茄及薯仔等。 ...
(綜合報道)(星島日報報道)去年底正式啟用的The Pulse，陸續進駐各式餐廳，其中一個新成員是以滑浪為主題的餐廳Hotshot，窗邊掛滿多塊滑浪板，部分產自1960年代，色彩繽紛奪目。店中放置了一輛上世紀五十年代的古董美食卡車，吸引不少客人拍照。餐廳供應新派美國菜，由美籍大廚Wes Long主理，他選用美國東岸當造食材入饌，包括美國龍蝦、帶子、牛肉、羽衣甘藍、番茄及薯仔等。 ...
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