(綜合報道)天氣潮濕寒冷，不少人愛吃熱辣辣的火鍋，但試過沒有湯底的乾鍋嗎？最近開業的炭魚，除提供麻辣烤魚外，店主還參考重慶的街頭攤檔，客人可自選食材，讓大廚炮製香辣的乾鍋，無論是彈牙豬皮或煙韌年糕，皆辣味十足，吃得刺激。 位於北角的新店炭魚，主打創新的重慶川菜，店中無論是乾鍋或辣魚，皆以環保備長炭爐保溫，令食材充滿天然焦香。 ...
(綜合報道)天氣潮濕寒冷，不少人愛吃熱辣辣的火鍋，但試過沒有湯底的乾鍋嗎？最近開業的炭魚，除提供麻辣烤魚外，店主還參考重慶的街頭攤檔，客人可自選食材，讓大廚炮製香辣的乾鍋，無論是彈牙豬皮或煙韌年糕，皆辣味十足，吃得刺激。 位於北角的新店炭魚，主打創新的重慶川菜，店中無論是乾鍋或辣魚，皆以環保備長炭爐保溫，令食材充滿天然焦香。 ...
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