2016年1月6日 星期三

遊牧名廚寰宇饗宴

油封挪威三文魚,配搭酥炸牛尾與柔韌疙瘩,整道菜式極富層次感。(綜合報道)將個人在行業稱號,註冊成商標,需要對工作有無限的熱情與自信。新店AnOther Place的總廚David Myers將其稱號Gypsy Chef(遊牧廚師)申請為商標,除代表他在世界各地經營餐廳,亦說明他喜歡將多國飲食文化的精髓,融合一起,讓客人安坐餐桌,以舌尖嘗盡環球美食。 ...



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