2016年3月25日 星期五

大Guide小食——觀塘工廈歐陸風

Herb Crusted Rack of Lamb,紐西蘭羊肉慢煮至軟腍,配以雞湯燴煮再煎香的薯仔。($288/Centre de Vin)(綜合報道)  觀塘已變得不一樣,工廈消失了隆隆機械聲,特色食肆紛紛進駐,像最近由「果醬女王」Bonnie Yves開設的Centre de Vin,除有大型葡萄酒陳列室,以及專業Wine Lab,還附設Bonnie主理歐陸餐廳,美食巧手,連醬汁也特別講究,好酒好菜,恍如置身蘇豪區內。 ...



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