【星島日報報道】和食千變萬化，深得香港人喜愛。銅鑼灣食廈Zing!最近進駐了多家日本風味食店，由法日料理到鐵板燒都有，當中位於二十八及二十九樓的鹽澤，主打日式鐵板燒，師傅於席前即烹美食，西班牙紅蝦、日本5A和牛各具獨特滋味。 文：陳樂怡 圖：黃幹文 製作具心思 甫踏出大廈升降機，便看到開放式廚房，可觀賞整個烹調過程，透明度極高。 ...
【星島日報報道】和食千變萬化，深得香港人喜愛。銅鑼灣食廈Zing!最近進駐了多家日本風味食店，由法日料理到鐵板燒都有，當中位於二十八及二十九樓的鹽澤，主打日式鐵板燒，師傅於席前即烹美食，西班牙紅蝦、日本5A和牛各具獨特滋味。 文：陳樂怡 圖：黃幹文 製作具心思 甫踏出大廈升降機，便看到開放式廚房，可觀賞整個烹調過程，透明度極高。 ...
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