2016年12月9日 星期五

大Guide小食——大埔海鮮「泰」滋味

爆炸蟹選用鮮活菲律賓肉蟹,切件後油泡,伴以爆香泰式香料,以增加香氣。($398)【星島日報報道】寒風吹至,除了暖笠笠的煲仔飯和火鍋,惹味香口的泰國菜也是最佳的暖胃之選。近月隱於大埔林村內的靚景餐廳荷曄庭請來新任泰籍廚師,炮製出猶如西餐般精緻的海鮮泰菜,讓大家在這個冬日嘗盡「泰」滋味的香辣美食。  隱於大埔林村內的荷曄庭佔地逾萬方呎,老闆花了許多心思布置,將餐廳打造成滿有泰國風情的園林秘境,既有噴水池,亦有特設的泰式茅草屋及多家廂房,不論日與夜均舒適寫意。 ...



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