2015年5月15日 星期五

大Guide小食——中環新風味

香茅辣椒炒蜆,蜆肉加入法式青檸汁料炒成,帶果香味,令人胃口大開。($148)(綜合報道)  中環每到午飯時間,餐廳人多擠逼,想吃輕盈便餐,只好外賣三文治或沙律。近日新開張的Viet Kitchen帶來了新穎越式美食,越南籍主廚Peter Cuong Franlin除做出地道湯河,還為菜式加添意、法風味,讓忙碌上班族大飽口福。   Viet Kitchen位於商業大廈大堂,出入便捷。走進店內,猶如一個小越南,牆上掛滿七彩的竹製面譜,由越南人手製作運來,每個都獨一無二。 ...



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