五週年菜單 回味經典意菜

位於上環的意大利餐廳208 Duecento Otto今月踏入五週年，行政總廚Alan Marchetti特別炮製了週年限定菜單。先以蕃茄啫喱伴水牛芝士泡沫和兔肉配巴馬臣火腿、開心果及柑橘醬喚醒味蕾，接下來的是色香味俱全的羊奶芝士及紅菜頭意粉，而焦點就落於威靈頓鴿子釀鵝肝及菠菜，口感多層次，豐腴滋味教人回味再三，最後以千層酥伴雲呢嗱panna cotta及水蜜桃作結，甜而不膩，值得一試。 
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