(綜合報道)(星島日報報道)作為香港人，最愛的美食是點心、臘腸，甚至雲吞麵一點也不出奇。法國餐廳Pierre不經意開業十年，對香港有濃厚感情的名廚Pierre Gagnaire，破格將香港特色食材製成法國佳餚，以魷魚蓉及麵粉造成麵皮，包裹鱆魚粒及本地蘿蔔，賣相如小籠包，充滿海鮮甘甜，創意十足。 ...
(綜合報道)(星島日報報道)作為香港人，最愛的美食是點心、臘腸，甚至雲吞麵一點也不出奇。法國餐廳Pierre不經意開業十年，對香港有濃厚感情的名廚Pierre Gagnaire，破格將香港特色食材製成法國佳餚，以魷魚蓉及麵粉造成麵皮，包裹鱆魚粒及本地蘿蔔，賣相如小籠包，充滿海鮮甘甜，創意十足。 ...
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