2016年5月15日 星期日

飲食街——中西融合火鍋

黃金雞翅鍋,以西班牙黑毛豬風乾肘子代替金華火腿,湯底味道甘甜。【星島日報報道】香港人一年四季都愛打邊爐,雖然天氣轉熱,仍有火鍋店加入戰團。位於尖沙嘴寶勒巷的大一海鮮火鍋料理,以高質素食材及特色鍋底作招徠,將西式配料融入中式火鍋中,新店大部分配料都是自家製作,可謂誠意十足。  大一海鮮火鍋料理佔地六千方呎,以海洋藍色作主調,配合木材家具,環境舒適。連餐牌也請來設計師繪上精緻插圖,每個細節都力求完美。 ...



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