2016年8月15日 星期一

瀛派創作料理——大廚心機之作

新食感真鯛刺身,時令鯛魚一魚三吃,厚切口感豐富,薄切柔軟可口,卷物則包上甜蛋及蟹柳等。【星島日報報道】日式料理在香港遍地開花,最近新開張的風花雪月,在炎夏帶來不少人氣話題,原來全憑其富心思的創作料理,加上不時不吃,經常轉換款式,難怪能突圍而出。  風花雪月原指大自然的四景,後來引申形容男女情愛,最近有食店老闆以此為店名,讓客人的舌尖遊走於各式美食中。  坐落於灣仔心臟地帶、樓高三層的風花雪月,每層都各有特色,一樓是西日式咖啡店,二樓是鐵板燒,三樓的壽司店最富人氣。 ...



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