(綜合報道)(星島日報報道)最近有不少日本餐廳開業，大多走高檔路綫，當中最具話題性，要數來自日本大阪的米芝蓮三星餐廳「柏屋」，主打懷石料理，由日本總店團隊負責裝潢設計，怪不得甫進店內，已感受到幾分禪味。文：Ron 圖：何健勇 食材不時不吃 香港店設計仿照大阪總店風格，無論趟門、和紙牆壁、木製品、畫作及陶器造型都講求藝術性，並請來日本著名染織家兼歷史學家吉岡幸雄參與部分設計。 ...
(綜合報道)(星島日報報道)最近有不少日本餐廳開業，大多走高檔路綫，當中最具話題性，要數來自日本大阪的米芝蓮三星餐廳「柏屋」，主打懷石料理，由日本總店團隊負責裝潢設計，怪不得甫進店內，已感受到幾分禪味。文：Ron 圖：何健勇 食材不時不吃 香港店設計仿照大阪總店風格，無論趟門、和紙牆壁、木製品、畫作及陶器造型都講求藝術性，並請來日本著名染織家兼歷史學家吉岡幸雄參與部分設計。 ...
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