2015年12月9日 星期三

高科名廚尚品酒菜

好酒好蔡創辦人蔡昊是中國飲食界紅人,以中菜結合食物科學見稱,曾獲法國美食協會頒授國際美食藍帶獎。(綜合報道)廣州著名中菜館好酒好蔡上周落戶中環,創辦人蔡昊是內地火紅名廚,曾獲球星碧咸邀請赴英國烹調家宴,以中菜結合食物科學見稱。巨星周潤發、劉嘉玲、林青霞及Nicolas Cage等早已是廣州店捧場客,眾星用膳之餘,還不忘向蔡老師討教廚藝。  眼前的蔡昊,說話彬彬有禮,舉手投足帶點書卷氣,與傳統中廚的粗豪形象大不相同。 ...



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