(綜合報道)踏入12月，節日氣氛愈來愈濃，不少人都準備大吃一頓慶祝。富豪九龍酒店今個聖誕以「火燄」為主題，推出一系列慶祝活動，重頭戲是節日自助晚餐，除豐富海鮮美食，還有多款火紅節慶美食，例如火燄阿拉斯加蛋糕等，充滿氣氛！ 聖誕這普天同慶大日子，無論大人、小朋友都同樣歡喜，除欣賞燈飾、拍照外，吃頓豐富聖誕大餐也是指定動作之一！為迎接佳節，富豪九龍酒店雅廊咖啡室推出「龍蝦鮑魚滋味」海鮮自助晚餐（成人$558起、小童$378起），除有龍蝦、鮑魚等美饌外，為呼應酒店「火燄」主題，更供應一系列賣相精緻的火紅節慶美食。 精選時令海鮮源源供應，雜錦海鮮凍盤包括波士頓龍蝦、麵包蟹、日本松葉蟹腳、海蝦、翡翠螺及青口等，令人吃得滿足。海鮮熱盤同樣吸引，惹味的辣醬炒海參，以秘製辣醬快炒彈牙的海參，火候恰到好處，啖啖滋味。四十吋西班牙海鮮飯也是賣點之一，以傳統方式烹調，將米炒香後放入龍蝦、蟹腳、海蝦及青口等烹煮，濃郁鮮香，令人食指大動。 芝士迷必試板燒煮奶酪，廚師將Raclette Cheese放在熱板上烤至融化，熱騰騰的芝士香軟柔滑，鹹香好吃，用來配麵包或火腿都適合。脂香豐腴的煎鵝肝，伴以自家製蘋果醬，味道酸甜，可減低油膩感。 特色節日美食包括火燄阿拉斯加蛋糕，蛋糕上點起熊熊火光，充滿視覺效果，外熱內冷，層次豐富。聖誕必備的烤火雞，入口啖啖肉，加上聖誕布甸配白蘭地汁、樹頭餅及果子甜包，讓大家以豐富美食慶祝佳節。 供應美式意大利菜的Mezzo，於聖誕期間推出美意半自助晚餐（成人$598、小童$398起），以傳統節日美食為主題。自助沙律吧無限量供應波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳、巴馬火腿及其他意式前菜。主菜可選大蝦、摩利菌及黑松露意大利飯、低溫烹調聖誕火雞伴香草燒汁及石燒美國安格斯牛柳伴鵝肝配牛肝菌汁等，每款都滋味十足。吃過佳餚後，可在自助餐桌挑選節日甜品，為佳節盛宴畫上完美句號。
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