2015年12月4日 星期五

大Guide小食——灣仔懷舊小館

Charcuterie前菜拼盤,包括豬肉醬、法式長棒麵包、醃瓜、凍肉切片等。($158)(綜合報道)  灣仔星街一帶滿布特色餐廳,最近更有越南菜館Le Garon Saigon進駐,供應本地少見的越南西貢烤肉。越南裔主廚Bao La自小在母親經營菜館幫手,傳統廚藝扎實,現在加入新派做法,帶來富法式風情的越南美食。  乍看Le Garon Saigon的店門及室內設計,還以為是法式懷舊小酒館,其實此店主打新派越南菜。 ...



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