2016年2月12日 星期五

大Guide小食——油麻地良心麵店

鮮蝦雲吞麵餡料以大量蝦肉混合大地魚粉,鮮味十足。($26/深仔記)(綜合報道)  香港人無論到甚麼地方,都會掛念地道雲吞麵。麵店深仔記每天出售逾百碗雲吞麵,不少客人由外國回來幫襯,除鮮香湯底,還為了濃濃人情味。店主昔年偷渡來港,受過別人一飯之恩,因此囑咐員工誰來討吃,都要讓他飽餐,如此飲水思源的商人,實在難得。  有近三十年歷史的深仔記,是香港雲吞麵家的佼佼者,有移民加拿大的,回港時也特意來吃碗足料雲吞麵。 ...



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