(綜合報道) 西環自港鐵通車後，變遷一日千里，不時有餐廳進駐，最新為型格素食餐廳酒吧VANIMAL，身兼設計師的店主把酒吧與素食共冶一爐，打破傳統素食店沉悶格局。菜式走國際化路，把西班牙海鮮飯變成素饌，味道及賣相令人驚喜，配以蔬菜雞尾酒，感覺很寫意。 記者早前訪問Green Monday創辦人楊大偉，他強調讓茹素成為樂事，才是推廣素食正面態度。 ...
(綜合報道) 西環自港鐵通車後，變遷一日千里，不時有餐廳進駐，最新為型格素食餐廳酒吧VANIMAL，身兼設計師的店主把酒吧與素食共冶一爐，打破傳統素食店沉悶格局。菜式走國際化路，把西班牙海鮮飯變成素饌，味道及賣相令人驚喜，配以蔬菜雞尾酒，感覺很寫意。 記者早前訪問Green Monday創辦人楊大偉，他強調讓茹素成為樂事，才是推廣素食正面態度。 ...
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