【星島日報報道】泰國青芒果質感爽口，帶微酸富果香，夏日品嘗能提升食欲。海景軒中菜行政總廚梁輝雄示範青芒陳醋紅豚肉，簡單易煮，鬆軟西班牙紅豚肉配搭清爽水果，酸甜味道中和肉膩，是夏日消暑美食。 每到夏天，便是芒果當造時候。外皮呈鮮黃色的芒果肉質腍滑，若是成熟貨色，果肉多汁且清甜。青芒果多由泰國入口，肉質爽脆，酸味較黃芒果濃郁，一般用於製作青木瓜沙律，配搭香辣汁料，充滿泰式風味。 ...
【星島日報報道】泰國青芒果質感爽口，帶微酸富果香，夏日品嘗能提升食欲。海景軒中菜行政總廚梁輝雄示範青芒陳醋紅豚肉，簡單易煮，鬆軟西班牙紅豚肉配搭清爽水果，酸甜味道中和肉膩，是夏日消暑美食。 每到夏天，便是芒果當造時候。外皮呈鮮黃色的芒果肉質腍滑，若是成熟貨色，果肉多汁且清甜。青芒果多由泰國入口，肉質爽脆，酸味較黃芒果濃郁，一般用於製作青木瓜沙律，配搭香辣汁料，充滿泰式風味。 ...
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