【星島日報報道】主打意式肉丸的NOM，最近推出夏日新菜式，以意大利不同地區風味為主題，由清新的普利亞（Puglia）菜式，以至惹味的卡拉布里亞（Calabria）美食都齊備。推介Burrata芝士伴蠶豆蓉（見圖，＄178），芝士選用普利亞家庭式農場出品，配上西班牙小鹹魚及地中海烏魚子等，增添鹹香味道。 ...
【星島日報報道】主打意式肉丸的NOM，最近推出夏日新菜式，以意大利不同地區風味為主題，由清新的普利亞（Puglia）菜式，以至惹味的卡拉布里亞（Calabria）美食都齊備。推介Burrata芝士伴蠶豆蓉（見圖，＄178），芝士選用普利亞家庭式農場出品，配上西班牙小鹹魚及地中海烏魚子等，增添鹹香味道。 ...
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