【星島日報報道】近年雲南米綫大受歡迎，專門店開個不停，但傳統口味已不能滿足愛嘗新的香港人，想突圍而出，必須在湯底及用料有所突破。鏋記雲南特色米綫主理人宣錦波師傅專程到雲南西雙版納取經，回港後加以改良，製成新舊融合的風味美食。 ...
【星島日報報道】近年雲南米綫大受歡迎，專門店開個不停，但傳統口味已不能滿足愛嘗新的香港人，想突圍而出，必須在湯底及用料有所突破。鏋記雲南特色米綫主理人宣錦波師傅專程到雲南西雙版納取經，回港後加以改良，製成新舊融合的風味美食。 ...
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