2016年9月4日 星期日

海鮮盛宴——「膽」大「鮑」天

海膽蟹子焗生蠔,美國生蠔加入韓國海膽及蛋漿同焗,香氣濃郁誘人,惹味不已。【星島日報報道】海膽和鮑魚,前者味濃口感軟綿,後者彈牙鮮香,是嗜吃海鮮的香港人至愛。最近難得有餐廳將兩者合二為一,變奏出各式精緻新穎配搭,教人胃口大開,細味不一樣的海鮮盛宴。 ...



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