【星島日報報道】搵食，我會一半時間幫襯名店，另一半，捐窿捐罅尋覓新發現。名店最大問題，為客量太多，難搵位之外，間中會「店大欺客」，尤其服務員，多做到暈陀陀，不少露出不耐煩表情。 最佳例子，中山火旺的「石岐佬」，因噱頭多多，大門口一排古裝街攤檔表演現做各式傳統美食，吸引大量本土客外，遊客亦聞風而至，假日的確「一位難求」。久而久之，開始唔憂做，出品水準不太穩定外，樓面服務也麻麻。 ... 文章來源：http://ift.tt/2cMWXYW
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