2016年4月14日 星期四

創意升級港食

【星島日報報道】灣仔利東街翻新後,換成歐陸風格建築,鄰近街道依然充滿本土風味,傳統茶餐廳、餅店及茶店分布其中。最近開業的「鴛鴦口味」主張新舊交融,將傳統地道美食以新方式呈現,菠蘿包夾着嫩滑黑松露炒蛋、瑞士糖味道的奶昔,創意十足!文:張文蕙 圖:褚樂琪  松露味菠蘿包  香港租金高昂,傳統冰室紛紛結業,最近到灣仔新開業的「鴛鴦口味」試食,發現在創新美食中,尋回不少昔日味道。 ...
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